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2013年11月15日

気軽に多種類を楽しめる!佐賀県産日本酒専門店♪@さが蔵

【店名】Saga Sake Dining さが蔵 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエアビル博多2F
【営業】[月〜木]18:00〜24:00 [金土]18:00〜翌2:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認

1外観@さが蔵


佐賀県内の蔵元より直送されたお酒が常時50種以上揃うお店です。
このお店のことは以前より知ってましたが、日本酒専門店ということで
日本酒バーのようなオトナで高級感あるイメージを持ってましたが、
意外にカジュアルで、若いお客さんが沢山おられました。
カウンター席のバックバーには日本酒のボトルがずらっと並んでます。

2カウンター@さが蔵

今回はグループでテーブル席を利用しました。
テーブルの上には大きな刺盛の鉢。4人分です。

3刺し盛り@さが蔵

幹事さんがあらかじめ頼んでおいて下さいました。
見栄えがしますね〜♪

4刺し盛りがん見@さが蔵

これはお通しです。
豚の冷しゃぶ・鰤の刺身・ナスの煮浸し。

5お通し@さが蔵

日本酒スパークリングでシュワシュワするでしょ♪
メニューの中から好きな日本酒を選ぶと、お店がガス入れしてくれます。

6-1日本酒炭酸メニュー@さが蔵

こんな感じでペットボトルに入ってます。
色んなドリンクに炭酸ガスを充填するスタイルって流行ってますね。

6-2日本酒炭酸@さが蔵

今回ガス入りにしたのは、純米大吟醸・能古見です。

6-3純米大吟醸・能古見@さが蔵

日本酒以外のお酒もありますが、ここはひとつ日本酒攻めで参りましょう。
1合ずつ色々なお酒を頼んでみました。

8吟醸・古伊万里前(さき)@さが蔵

スパークリング日本酒の後は、吟醸・古伊万里 前(さき)。

9日本酒ボトル@さが蔵

純米・東鶴 おりがらみ 生。

10純米・東鶴おりがらみ生@さが蔵

ラベルが可愛い♪
パンダ一族の陰謀。

11パンダ一族の陰謀@さが蔵

純米吟醸・岩の蔵。

12純米吟醸・岩の蔵@さが蔵

純米吟醸・肥前浜宿。

13純米吟醸・肥前浜宿@さが蔵

おつまみも頂いてます。
クリームチーズ酒盗と酒粕チーズ。

14クリチー酒盗と酒粕チーズ@さが蔵

大根の天ぷら。
あっさり醤油味で煮込んだ大根を天ぷらにしてあります。
クリスピーな衣と中身のじゅわっとした食感がいいです。

15大根の天ぷら@さが蔵

卓上には一升瓶の万齢仕込水。

16万齢仕込水@さが蔵

日本酒のメニューです。
かなり多い!
※画像をクリックすると拡大します。

17-1日本酒メニュー@さが蔵

新酒と飲み比べメニュー。

17-2新酒と飲み比べ@さが蔵

スタッフのお気に入りの日本酒。

17-3日本酒オススメメニュー@さが蔵

飲み放題付きコースメニュー。

18題メニュー@さが蔵

日本酒造りに使われるお米。

19米@さが蔵

磨き具合の違い。
大吟醸は相当削られてます〜。
ダイヤモンドみたいなものかな(笑)。
でも、個人的には純米や純米吟醸あたりが好きです。

20磨き具合@さが蔵

梅酒と焼酎のメニュー。
こちらも佐賀県産。

21梅酒と焼酎@さが蔵

お料理のメニュー。
当然ながら日本酒泥棒のようなラインナップ。

22酒のあてメニュー@さが蔵

注意書き。
子供連れと喫煙はご遠慮下さいとのこと。
また行きたいお店です。
ごちそうさまでした。

23注意書き@さが蔵

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