福岡で食べる讃岐うどんの優等生♪@讃岐うどん志成仕事帰りの1杯!ビジネスエリアのワインダイニング♪@スギヤ

2014年01月14日

和製アメリカンなステーキ&ハンバーグ♪@ビフテキ居酒屋うえすたん

【店名】ビフテキ居酒屋 うえすたん 西新店 公式HP
【住所】福岡県福岡市早良区西新5-8-29
【営業】11:30〜15:30 17:30〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩5分。地下鉄・藤崎駅より徒歩7分。

0外観@うえすたん西新


『ビフテキ』という言葉が健在だった頃からあるのでしょうか。
ステーキ専門店ほど敷居は高くなく、ファミレスほど雑多な感じでもない、
ビフテキ居酒屋うえすたん。
福岡市民に親しまれているチェーン店です。
似て非なるものに『うどん居酒屋ウエスト』があります(笑)。
うえすたんは市内に数店舗あると思いますが、こちらは西新商店街にある西新店です。
ステーキやハンバーグは界隈の他の洋食屋さんでも頂けますが、
種類豊富でお値段もリーズナブル、知名度が高いのはこちらでしょう。

店頭のランチメニュー。
ランチタイムはお得のようです。
※画像をクリックすると拡大します。

1ランチメニュー@うえすたん西新

店内。
やっぱステーキはこんなとこで食べたいよね〜♪
いわゆる昔からイメージにあるアメリカのウエスタン調。

2店内@うえすたん西新

でも、お肉は博多の黒毛和牛です。

3本日の黒毛和牛@うえすたん西新

そして、卓上にはお箸が置いてある嬉しい心遣い。

4卓上@うえすたん西新

近年色んなお肉に『熟成』という言葉が使われていますが、
こちらは熟成リブロースステーキのメニューです。
ランチタイムなら、パンorライス(おかわり自由)・スープ・サラダ・デザートが付いて
4オンス(110g)980円〜頂けます。

5熟成リブロースメニュー@うえすたん西新

スープとサラダ。
スープは昔からよくある味のポタージュ、
サラダは和風ドレッシングがかかったワカメとコーン入りグリーンサラダ。
日本人の嗜好に合ったスターターです。

6スープとサラダ@うえすたん西新

熟成リブロースステーキ。
6オンス(約170g)にしました。
今回のランチセットは1,230円です。

7熟成リブロースステーキ@うえすたん西新

バター・ステーキ・モヤシ他の野菜が鉄板皿に乗って熱々状態です。

8肉6オンス170g@うえすたん西新

一時期モヤシの上に避難させられているレア状態のステーキを
再び鉄板で自分好みに焼いて頂きます。
リブロースは脂の旨みもあって、程よいボリューム感です。

9ステーキ断面@うえすたん西新

ステーキとハンバーグがセットになったメニューもあります。

10ステーキ&ハンバーグメニュー@うえすたん西新

こちらはハンバーグだけのセットメニュー。
パンorライス(おかわり自由)・スープ・サラダ・デザートが付いて
150g780円〜頂けます。

10ハンバーグメニュー@うえすたん西新

今回は200gのうえすたんハンバーグセット980円にしました。

11うえすたんハンバーグセット980円@うえすたん西新

ソースは欧風ではなく、ジャポネタイプの和風醤油味です。
日本人が一番好きな味でしょう。

12ハンバーグ200g@うえすたん西新

そして、パンは懐かしのソフトフランス!
昔ながらの洋食屋さんのパンと言えばコレです♪

13ソフトフランス@うえすたん西新

デザートはさっぱりしたゆずシャーベットでした。

14ゆずシャーベット@うえすたん西新

デザート&ドリンクメニューを見たら、

15デザート@うえすたん西新

アフターコーヒー100円ということで
更に食後の休憩を延長いたしました。

16コーヒー@うえすたん西新

うえすたん 西新店
うえすたん 西新店
ジャンル:ステーキ&ハンバーグ
アクセス:地下鉄空港線(1号線)西新駅 徒歩5分
住所:〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新5-8-29(地図
姉妹店:西新 初喜 本店西新 初喜 姪浜駅南店
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 西新×ステーキ
情報掲載日:2015年8月22日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
和製アメリカンなステーキ&ハンバーグ♪@ビフテキ居酒屋うえすたん

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うえすたん 西新店ステーキ / 西新駅藤崎駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0




kimono_ann at 12:04│TrackBack(0) 洋食・西洋料理。 

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