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2013年10月17日

美野島の馬肉料理専門店でラーメンランチ♪@旬処・研(とぐ)

【店名】旬処 研(とぐ) 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区美野島1-16-1 ノーブル美野島1F
【営業】[平日]18:00〜24:00(L.O.23:30) [金土祝前日]18:00〜翌1:00(L.O.24:30) [ランチ]11:30〜14:00(火〜金) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※JR博多駅より徒歩15分。
※住吉通りからロイヤルホスト方向に住吉公園を通り、セブンイレブンが見えたら右折。直進し、ローソンの先。

1外観@馬肉・研


美野島にある馬刺し・馬肉料理・熊本の郷土料理専門店に
ラーメンの幟が立っているのを同僚が発見したということで
訪店しました。
豚骨ラーメンならぬ馬骨ラーメンなのかなぁ♪

靴を脱いで上がるお店です。
厨房を囲むカウンター席。

2カウンター@馬肉・研

小上がり。

3小上がり@馬肉・研

卓上。
紅しょうがも辛子高菜もゴマもない!
ということは非豚骨で、やはり馬骨なのか?!

4卓上@馬肉・研

ランチメニューです。
ラーメンやつけ麺の他にスタミナ馬カルビ丼もあります。
※画像をクリックすると拡大します。

5ランチメニュー@馬肉・研

同僚が注文したのは、元祖けんちゃんラーメン550円。
オリジナルのラーメン鉢に入った、チョットおしゃれなビジュアル♪
香ばしいニンニクの香りと共に登場。

6元祖けんちゃんラーメン550円@馬肉・研

スープは半透明。
クセがなくてあっさりしています。
馬肉はあっさりしているからかなぁと思って、お店の方にうかがうと
豚骨と鶏がらスープのブレンドだそうです。
ほんのり柚子の香りがするナチュラル且つ上品な仕上がりのスープに
揚げニンニクがパンチを添えてます。

7元祖けんちゃんラーメンスープ@馬肉・研

もっちり食感のちぢれ麺も美味しい♪

8元祖けんちゃんラーメン麺@馬肉・研

箸で持ち上げると崩れるほど柔らかいチャーシュー。
全体的にあっさりの部類なので、女子には丁度良いかもしれませんが、
男子ランチにはラーメン+白ご飯・高菜のセット650円がいいかも。

9元祖けんちゃんラーメンチャーシュー@馬肉・研

アタシが注文したのは、名物馬すじラーメン750円。

10名物馬すじラーメン750円@馬肉・研

スープと麺は、けんちゃんラーメンと一緒です。
プラス、あっさりと醤油味で煮込んだ馬スジ肉がたっぷりトッピングされてます。
けんちゃんラーメンより200円アップだけどコスパ大とみました♪
コラーゲンたっぷりで美容にも良さそうです。

11名物馬すじラーメン肉がん見@馬肉・研

馬刺しと馬肉は大好きなので、夜のメニューも拝見。
お店のおすすめメニュー。
馬刺し盛りが美味しそう。
心臓近くの大動脈というネッコ刺も珍しい。

12おすすめメニュー1@馬肉・研

馬の焼肉もあるんですね。
熊本の代表的な郷土料理の辛子蓮根や一文字ぐるぐるもあります。

13おすすめメニュー2@馬肉・研

こちらはグランドメニューです。

14居酒屋メニュー@馬肉・研

こちらは日替わりメニューです。

15日替わりメニュー@馬肉・研

好みのハイボールも揃ってます♪
ランチもいいけど、夜も魅力的!

16ハイボール@馬肉・研

ごちそうさまでした。
今回利用したコインパーキングはお店のすぐそばにあります。
60分100円でございました。

17駐車場@馬肉・研

このお店はチョット思い出があるなぁ…(^-^;

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
美野島の馬肉料理専門店でラーメンランチ♪@旬処・研(とぐ)

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馬肉料理 / 博多駅渡辺通駅西鉄平尾駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



kimono_ann at 10:31│ 麺(福岡市博多区)。 
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