2013年03月16日
極細麺でチョイ臭の元祖博多らーめんが美味しい♪＠博多 伍ノ壱
【店名】博多ラーメン 伍ノ壱(ごのいち) 公式HP
【住所】福岡県福岡市早良区有田3-10-7
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・次郎丸駅より県道558号線を北東へ進み、
講倫館南口(交差点)で斜め左に折れ、300m程進む。
【住所】福岡県福岡市早良区有田3-10-7
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・次郎丸駅より県道558号線を北東へ進み、
講倫館南口(交差点)で斜め左に折れ、300m程進む。
前々から気になっていたラーメン屋さんです。
席間の広いテーブル席とカウンター席。
カウンター席は厨房に向かうコミュニケーション系止まり木カウンターと
壁に向かう味集中カウンターの2種類があります。
雑誌コーナーも充実。
真ん中にはお漬物取り放題コーナーもあります。
卓上。
ラーメン用はコショウ・ニンニクペースト・紅ショウガ・サラサラスリゴマ。
リクエストすれば、辛味噌やフレッシュにんにくも持って来てくれます。
そして、セルフの漬物コーナーには、辛子高菜の他、
沢庵や味噌漬け大根もあり、R＆R(ラーメンライス)を幅広く楽しめるサービスが充実。
ラーメンのメニューです。
昔風の元祖博多ラーメン・黒マー油入りの黒・香味油入りの白・非豚骨系の博多鶏そば。
※画像をクリックすると拡大します。
特にどれがウリってカンジでもなかったので、
元祖博多らーめんを注文した同僚。500円です。
基本のトッピングはネギとチャーシュー。
濃度が高く、ちょっと臭い豚骨ラーメン。
脂と蛋白質とウマウマな出汁＆タレが渾然一体と成し、
昔風ながらムサくない、バランスの良い仕上がり。
コレは白ご飯にも合いそうです。
そして、麺が極細です。本当に細い！
元々ストレート細麺が多い博多ラーメンのお店で、
更に極細麺を使ってあるところでは最も美味しいと思いました。
熱い濃厚豚骨スープに絡まりやすいのにヤワになりにくく、か細いのに芯がある、
なかなか根性のある極細麺なのです。
チャーシューは、繊維が箸でほぐれる柔らかいもの。
こちらはアタシが注文した香味油入りの白らーめん。
同じく500円です。
元祖博多らーめんに比べると、豚骨度はスッキリ。
あまり豚骨臭くありません。
香味油も入っているそうですが、あまり主張していません。
博多伍ノ壱オリジナルの豚骨ラーメンということですが、
個人的には、豚骨臭強めの元祖博多らーめんのほうが好きかなぁ。
麺は、オーソドックスなストレート細麺ですが、
元祖博多らーめんの極細麺と比べると白くて太めです。
この麺もコシがあって、カタで頼んで最後までカタ感を保つ美味しい麺でした。
セットメニューです。
ランチメニューは特になく、終日同じメニューです。
替玉は100円・半替玉は50円。
今回は、お店曰く人気の半チャーハンセットを注文しました。
ラーメン単品500円が、半チャーハンセットだと750円です。
うまく言えませんが、炒飯というより美味しい焼飯。
量もしっかりあるのが嬉しい。
ただ、ラーメン自体の味がしっかりしているので、
白ご飯でも美味しく頂けるかなと思いました。
ご飯は並盛150円・大盛200円。
あ、でも麺が美味しいので、健啖家の方にはご飯よりも是非替玉をオススメします♪
豚骨派ですが、鶏スープの鶏そばも気になります。
麺も違うのかなぁ。
※2013年4月からラーメン単品を含む一部のメニューが値上がりするそうです。
昔風の元祖博多ラーメン・黒マー油入りの黒・香味油入りの白は600円。
博多鶏そばは700円になります。
人気のラーメン＋半チャーハンセットは据え置きの750円みたい。
ごちそうさまでした。
敷地内には他の店舗も入っており、駐車場は共有スペースとなっています。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
極細麺でチョイ臭の元祖博多らーめんが美味しい♪＠博多 伍ノ壱
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席間の広いテーブル席とカウンター席。
カウンター席は厨房に向かうコミュニケーション系止まり木カウンターと
壁に向かう味集中カウンターの2種類があります。
雑誌コーナーも充実。
真ん中にはお漬物取り放題コーナーもあります。
卓上。
ラーメン用はコショウ・ニンニクペースト・紅ショウガ・サラサラスリゴマ。
リクエストすれば、辛味噌やフレッシュにんにくも持って来てくれます。
そして、セルフの漬物コーナーには、辛子高菜の他、
沢庵や味噌漬け大根もあり、R＆R(ラーメンライス)を幅広く楽しめるサービスが充実。
ラーメンのメニューです。
昔風の元祖博多ラーメン・黒マー油入りの黒・香味油入りの白・非豚骨系の博多鶏そば。
※画像をクリックすると拡大します。
特にどれがウリってカンジでもなかったので、
元祖博多らーめんを注文した同僚。500円です。
基本のトッピングはネギとチャーシュー。
濃度が高く、ちょっと臭い豚骨ラーメン。
脂と蛋白質とウマウマな出汁＆タレが渾然一体と成し、
昔風ながらムサくない、バランスの良い仕上がり。
コレは白ご飯にも合いそうです。
そして、麺が極細です。本当に細い！
元々ストレート細麺が多い博多ラーメンのお店で、
更に極細麺を使ってあるところでは最も美味しいと思いました。
熱い濃厚豚骨スープに絡まりやすいのにヤワになりにくく、か細いのに芯がある、
なかなか根性のある極細麺なのです。
チャーシューは、繊維が箸でほぐれる柔らかいもの。
こちらはアタシが注文した香味油入りの白らーめん。
同じく500円です。
元祖博多らーめんに比べると、豚骨度はスッキリ。
あまり豚骨臭くありません。
香味油も入っているそうですが、あまり主張していません。
博多伍ノ壱オリジナルの豚骨ラーメンということですが、
個人的には、豚骨臭強めの元祖博多らーめんのほうが好きかなぁ。
麺は、オーソドックスなストレート細麺ですが、
元祖博多らーめんの極細麺と比べると白くて太めです。
この麺もコシがあって、カタで頼んで最後までカタ感を保つ美味しい麺でした。
セットメニューです。
ランチメニューは特になく、終日同じメニューです。
替玉は100円・半替玉は50円。
今回は、お店曰く人気の半チャーハンセットを注文しました。
ラーメン単品500円が、半チャーハンセットだと750円です。
うまく言えませんが、炒飯というより美味しい焼飯。
量もしっかりあるのが嬉しい。
ただ、ラーメン自体の味がしっかりしているので、
白ご飯でも美味しく頂けるかなと思いました。
ご飯は並盛150円・大盛200円。
あ、でも麺が美味しいので、健啖家の方にはご飯よりも是非替玉をオススメします♪
豚骨派ですが、鶏スープの鶏そばも気になります。
麺も違うのかなぁ。
※2013年4月からラーメン単品を含む一部のメニューが値上がりするそうです。
昔風の元祖博多ラーメン・黒マー油入りの黒・香味油入りの白は600円。
博多鶏そばは700円になります。
人気のラーメン＋半チャーハンセットは据え置きの750円みたい。
ごちそうさまでした。
敷地内には他の店舗も入っており、駐車場は共有スペースとなっています。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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博多ラーメン伍の壱 （ラーメン / 次郎丸駅、賀茂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 00:59│TrackBack(0)│
│麺(福岡市早良区)。
