2013年01月11日
濃厚味噌味の馬ラーメン＆馬メシ♪＠さくらラーメン・馬蹄
【店名】さくらラーメン 馬蹄(ばてい)
【住所】福岡県福岡市南区玉川町2-16
【営業】11:30〜14:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市南区玉川町2-16
【営業】11:30〜14:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
九州では熊本をはじめ、馬刺しや馬肉・馬モツ料理を頂く地域がありますが、
馬ラーメンとなると、とても珍しいです。
馬のスネ・アバラ・テールで取ったスープの濃厚味噌ラーメンのお店です。
日赤通り沿いの清水四ツ角付近にあります。
馬肉のことを桜肉と呼んだりしますが、そこから由来しているのか
店名は『さくらラーメン 馬蹄(ばてい)』。
元は確か馬刺しや桜鍋などの馬肉料理を提供する居酒屋さんだったと思いますが、
関係しているのでしょうか。
もしかして、コレが鞍替えってやつ(笑)。
靴を脱いで上がります。
カウンター席がメインですが、入り口そばに小さな小上がりもあります。
カウンター席にはテーブルマットが敷かれ、柔らかい照明が落ち着く
オシャレな部類のお店です。
非豚骨のお店なので、紅しょうがや辛子高菜はありません。
ゴマやコショウもありませんでした。
あるのは、餃子用の調味料と大根のお漬物。
メニューです。
味噌ラーメンの他につけ麺もあります。
サイドメニューには、餃子・馬めし・白めしがあります。
セットメニューはそれらの組み合わせになりますが、
セットにすると無料で麺が大盛りに出来るのが特典です♪
今後、営業時間が延長するのかどうか分かりませんが、
訪問時は昼営業のみでした。
※画像をクリックすると拡大します。
基本のみそラーメンは550円。
なかなかのオシャレなビジュアルで登場。
トッピングは馬肉・ニラ・白髪ネギ。
香ばしいオニオンフレークと粒ゴマもアクセントを添えてます。
味噌味の馬肉スープは、とろみがある位濃厚です。
九州人好みの甘い麦味噌味で、冬に暖まるには最適の濃い味。
きっと白ご飯にも合いますよ〜♪
そして、麺は平打ちっぽい中太麺です。
茹で加減をリクエストするコトはありませんでしたが、
なめらかさと弾力があり、食べ応えのある麺でした。
チャーシューは入ってませんが、
短冊状の馬肉を煮たものが入っています。
なかなかの濃い味でした。
コチラは馬めしセット750円。
ラーメンorつけ麺(大盛り無料)＋馬めしのセットです。
馬めしというのは、柔らかく煮た味噌味の馬肉を白ご飯にのせたもの。
味噌味の牛スジ煮込みみたいなイメージでしょうか。
ご飯がススム君な味です。
麺屋さんでは新感覚のサイドメニューでした。
身体がすっかり暖まったところで、ごちそうさま。
最近ではヒット作のウマウマ味噌ラーメンのお店でした♪
今回利用した駐車場は向かいのコインパーキング。
界隈は60分100円が相場です。
お店の並びにはあまり駐車場がありませんが、
向かいや向かいの奥にはコインパーキングがたくさんあります。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
濃厚味噌味の馬ラーメン＆馬メシ♪＠さくらラーメン・馬蹄
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馬ラーメンとなると、とても珍しいです。
馬のスネ・アバラ・テールで取ったスープの濃厚味噌ラーメンのお店です。
日赤通り沿いの清水四ツ角付近にあります。
馬肉のことを桜肉と呼んだりしますが、そこから由来しているのか
店名は『さくらラーメン 馬蹄(ばてい)』。
元は確か馬刺しや桜鍋などの馬肉料理を提供する居酒屋さんだったと思いますが、
関係しているのでしょうか。
もしかして、コレが鞍替えってやつ(笑)。
靴を脱いで上がります。
カウンター席がメインですが、入り口そばに小さな小上がりもあります。
カウンター席にはテーブルマットが敷かれ、柔らかい照明が落ち着く
オシャレな部類のお店です。
非豚骨のお店なので、紅しょうがや辛子高菜はありません。
ゴマやコショウもありませんでした。
あるのは、餃子用の調味料と大根のお漬物。
メニューです。
味噌ラーメンの他につけ麺もあります。
サイドメニューには、餃子・馬めし・白めしがあります。
セットメニューはそれらの組み合わせになりますが、
セットにすると無料で麺が大盛りに出来るのが特典です♪
今後、営業時間が延長するのかどうか分かりませんが、
訪問時は昼営業のみでした。
※画像をクリックすると拡大します。
基本のみそラーメンは550円。
なかなかのオシャレなビジュアルで登場。
トッピングは馬肉・ニラ・白髪ネギ。
香ばしいオニオンフレークと粒ゴマもアクセントを添えてます。
味噌味の馬肉スープは、とろみがある位濃厚です。
九州人好みの甘い麦味噌味で、冬に暖まるには最適の濃い味。
きっと白ご飯にも合いますよ〜♪
そして、麺は平打ちっぽい中太麺です。
茹で加減をリクエストするコトはありませんでしたが、
なめらかさと弾力があり、食べ応えのある麺でした。
チャーシューは入ってませんが、
短冊状の馬肉を煮たものが入っています。
なかなかの濃い味でした。
コチラは馬めしセット750円。
ラーメンorつけ麺(大盛り無料)＋馬めしのセットです。
馬めしというのは、柔らかく煮た味噌味の馬肉を白ご飯にのせたもの。
味噌味の牛スジ煮込みみたいなイメージでしょうか。
ご飯がススム君な味です。
麺屋さんでは新感覚のサイドメニューでした。
身体がすっかり暖まったところで、ごちそうさま。
最近ではヒット作のウマウマ味噌ラーメンのお店でした♪
今回利用した駐車場は向かいのコインパーキング。
界隈は60分100円が相場です。
お店の並びにはあまり駐車場がありませんが、
向かいや向かいの奥にはコインパーキングがたくさんあります。
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濃厚味噌味の馬ラーメン＆馬メシ♪＠さくらラーメン・馬蹄
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kimono_ann at 09:23│TrackBack(3)│
│麺(福岡市南区)。
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1. 濃厚味噌味の馬ラーメン＆馬メシ♪＠さくらラーメン・馬蹄 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2013年01月11日 09:25
九州では熊本をはじめ、馬刺しや馬肉・馬モツ料理を頂く地域がありますが、
馬ラーメンとなると、とても珍しいです。
馬のスネ・アバラ・テールで取ったスープの濃厚味噌ラーメンのお店です。
日赤通り沿い...
2. 初体験！、馬味スープのみそラーメンです！、南区玉川町の「さくらラーメン 馬蹄」で、馬めしセット！！ [ かめ。。。さて、何食べようか ] 2013年01月11日 22:16
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3. 【ラーメン】 馬蹄＠南区玉川町 [ HENO HENO ] 2013年01月19日 04:42
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