2012年11月30日
奥八女土産！鮎の開きの焼き物♪＠煙家工房
【商品名】矢部川きらりあゆ(鮎の開きの焼き物)
【製造】煙家工房
【住所】福岡県八女市上陽町下横山446
【営業】メール対応・発送は月曜〜金曜の9:00〜18:00 ※要確認
【定休】土日祝 ※要確認
【製造】煙家工房
【住所】福岡県八女市上陽町下横山446
【営業】メール対応・発送は月曜〜金曜の9:00〜18:00 ※要確認
【定休】土日祝 ※要確認
あゆです♪
先日行った古民家レストランで買ったお土産です。
関連記事：八女の古民家で鮎ランチいろいろ♪＠旧川口邸・季節料理なごみ
鮎の熟成焼き。
製造元が『煙家工房』と書いてあったので燻製かと思ったら違いました。
イメージ的には鮎の一夜干しを焼いたものです。
コレはもう完全につまみです♪
とはいえ、塩分は控えめ。
好みかもしれませんが、頭からシッポまで全部頂けます。
鮎だからなのか、生臭くもなく、
干物おつまみにありがちなガチガチな硬さでもなく、
ちょうど良いしっとり感でした。
パッケージ裏面の詳しい案内です。
確か賞味期限はそんなに長くなかったような気がします。
まぁ、そのほうが逆に安心しますが♪
秋の夕暮れにオンナ一人酒を楽しみました。＠実家の庭
お酒はイモのお湯割りです。
関連記事：奥八女土産で一人酒♪芋焼酎・環(かん)
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
奥八女土産！鮎の開きの焼き物♪＠煙家工房
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先日行った古民家レストランで買ったお土産です。
関連記事：八女の古民家で鮎ランチいろいろ♪＠旧川口邸・季節料理なごみ
鮎の熟成焼き。
製造元が『煙家工房』と書いてあったので燻製かと思ったら違いました。
イメージ的には鮎の一夜干しを焼いたものです。
コレはもう完全につまみです♪
とはいえ、塩分は控えめ。
好みかもしれませんが、頭からシッポまで全部頂けます。
鮎だからなのか、生臭くもなく、
干物おつまみにありがちなガチガチな硬さでもなく、
ちょうど良いしっとり感でした。
パッケージ裏面の詳しい案内です。
確か賞味期限はそんなに長くなかったような気がします。
まぁ、そのほうが逆に安心しますが♪
秋の夕暮れにオンナ一人酒を楽しみました。＠実家の庭
お酒はイモのお湯割りです。
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kimono_ann at 11:41│
│惣菜・つまみ・弁当
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1. 八女の古民家で鮎ランチいろいろ♪＠旧川口邸・季節料理なごみ [ 博多おんな節。 ] 2012年11月30日 11:47
【店名】旧川口邸 季節料理なごみ
【住所】福岡県八女市上陽町下横山446
【営業】11:00〜15:00(夜は予約のみ) ※要確認
【定休】火曜日(ご予約日時は応相談) ※要確認
2. 八女の鮎料理と燻製料理が頂ける居酒屋さん♪＠なごみ美野島店 [ 博多おんな節。 ] 2013年02月27日 00:00
【店名】八女の鮎と燻製料理の店 なごみ 美野島店
【住所】福岡県福岡市博多区美野島2丁目16番8号 日大ビル1F
【営業】17:30〜23:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
