2012年12月16日
ちょっとSです♪アブラオオメのフクイチ♪@s福一ラーメン
地場の豚骨ラーメンチェーン(フランチャイズ)の昭和福一ラーメン。
メニューや価格設定は自由だと聞いております。
ロゴも自由なのかな。
『s福一ラーメン』と書いてあります。
Sは多分昭和のエスですね。
L字カウンター席のみの店内。
キビキビした動きがステキな男性店主お一人で切り盛りされております。
アタシの席の右手には辛子高菜と沢庵。
沢庵はもともと白飯用に置いてあるものですが、
ツウはラーメンにも入れるそうです…♪
カウンター席左を見やると、
大好きなゆで玉子と調味料。
コショウとニンニクはありますが、豚骨ラーメン屋に定番の紅ショウガとゴマはありません。
ラーメンには最初からゴマがのってるからです。
壁面のグランドメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
ラーメン500円。
福一ラーメンは、ダイエット中や軽く食べたい時に最適なあっさりシンプル豚骨がキホンです。
アタシにとっては、夜に重い食事をする予定があるときは、
「ランチはうどんか福一ラーメンだね!」っていう位のあっさりレベルなのです。
なのに、ココは予想に反して、ヘヴィなスープでした。
べースは確かに福一を思わせるあっさり豚骨ですが、
スープの表面を覆う長浜系ベタ感覚の脂が印象的です。
半透明の脂で密封された下には熱々のスープと麺。
カタで頼まないとすぐにヤワになりそうです。
チャーシューメン650円。
福一ラーメンのチャーシューは一般的に脂少な目のあっさりキシキシ肉なのに、
こちらは脂多めのバラチャーシューです。
基本には2枚、チャーシューメンには6枚入ってます。
辛子高菜はなかなか辛かったです。
ロゴ通り、ちょっとS的な(笑)福一ラーメンでした。
ハマる人はハマる味です。
その証拠にランチタイムの繁忙時を過ぎても、ポツリポツリと切れるコトない客足でした。
きちんと区画されているワケではありませんが、
お店の前のスペースに駐車することができます。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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『s福一ラーメン』と書いてあります。
Sは多分昭和のエスですね。
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キビキビした動きがステキな男性店主お一人で切り盛りされております。
アタシの席の右手には辛子高菜と沢庵。
沢庵はもともと白飯用に置いてあるものですが、
ツウはラーメンにも入れるそうです…♪
カウンター席左を見やると、
大好きなゆで玉子と調味料。
コショウとニンニクはありますが、豚骨ラーメン屋に定番の紅ショウガとゴマはありません。
ラーメンには最初からゴマがのってるからです。
壁面のグランドメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
ラーメン500円。
福一ラーメンは、ダイエット中や軽く食べたい時に最適なあっさりシンプル豚骨がキホンです。
アタシにとっては、夜に重い食事をする予定があるときは、
「ランチはうどんか福一ラーメンだね!」っていう位のあっさりレベルなのです。
なのに、ココは予想に反して、ヘヴィなスープでした。
べースは確かに福一を思わせるあっさり豚骨ですが、
スープの表面を覆う長浜系ベタ感覚の脂が印象的です。
半透明の脂で密封された下には熱々のスープと麺。
カタで頼まないとすぐにヤワになりそうです。
チャーシューメン650円。
福一ラーメンのチャーシューは一般的に脂少な目のあっさりキシキシ肉なのに、
こちらは脂多めのバラチャーシューです。
基本には2枚、チャーシューメンには6枚入ってます。
辛子高菜はなかなか辛かったです。
ロゴ通り、ちょっとS的な(笑)福一ラーメンでした。
ハマる人はハマる味です。
その証拠にランチタイムの繁忙時を過ぎても、ポツリポツリと切れるコトない客足でした。
きちんと区画されているワケではありませんが、
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道善福一ラーメン (ラーメン / 博多南)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
kimono_ann at 08:33│TrackBack(9)│
│麺(他福岡県内)。
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1. ちょっとSです♪アブラオオメのフクイチ♪@s福一ラーメン [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2012年12月16日 08:38
地場の豚骨ラーメンチェーン(フランチャイズ)の昭和福一ラーメン。
メニューや価格設定は自由だと聞いております。
ロゴも自由なのかな。
『s福一ラーメン』と書いてあります。
Sは多分昭和のエスで...
2. 典型的な福一スタイルの豚骨ラーメン♪@昭和福一ラーメン [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:39
【店名】昭和福一ラーメン
【住所】福岡県春日市上白水9-168
【営業】※要確認
【定休】※要確認
3. 昭和系豚骨ラーメン&かしわおにぎりランチ♪@福一ラーメン・向新町店 [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:39
【店名】福一ラーメン 向新町店
【住所】福岡県福岡市南区向新町1-8
【営業】[火〜土]11:30〜24:00 [日祝]11:30〜22:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
4. 博多駅前の会社員が食べる普段使いの豚骨ラーメン♪@昭和福一ラーメン [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:40
ランチ時には近所のサラリーマンでいっぱいになる街の豚骨ラーメン屋さんです。【店名】昭和福一ラーメン 博多駅前店
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-10
【営業】11:00〜22:00 ...
5. 名物!岩海苔ラーメン@昭和福一ラーメン [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:40
ラーメン500円。岩海苔ラーメン600円。イニシエのあっさり豚骨なので、さくっと食べられます♪
【店名】昭和福一ラーメン
【住所】福岡県福岡市南区皿山4-15-12
【営業】※未確認
【 ...
6. モチ入り?!ボリュームの自家製餅ラーメン@福一ラーメン [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:40
フランチャイズですが皆味が違います。メニューもオリジナル。なんと、ここのウリは、力ラーメンならぬ餅ラーメンです。
【店名】昭和福一ラーメン 長尾店(ながおてん)
【住所】福 ...
7. 福一ラーメン@博多区東那珂 [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:41
今日のランチは福岡市博多区東那珂にある『昭和福一ラーメン 東那珂店』です。どっぷり親父系のムサい豚骨ラーメンです。好きなヒトは好き、嫌いなヒトは嫌いかもしれません。福一 ...
8. 昭和の味。福一ラーメン。 [ 博多おんな節。 ] 2012年12月16日 08:41
福岡市内に幾つか店舗がある『昭和福一ラーメン』の本店(那珂店)。通称:五十川(ごじゅっかわ)店。宮崎産豚の丸骨と背骨を長時間丁寧に煮込んだという、とろみのある甘めのスープ。 ...
9. 【福岡】ロングセラーのジモトンコツ♪@昭和福一ラーメン 東那珂店 [ 博多おんな節。 ] 2016年09月24日 11:43
【店名】昭和福一ラーメン 東那珂店
【住所】福岡県福岡市博多区東那珂3丁目7-21
【営業】[月〜土]11:00〜24:00 [日]11:30〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR竹下駅東口より徒歩 ...