2012年09月10日
京都旅行で行ったおばんざい屋さん♪＠和さび
【店名】おばんざい 和さび(わさび)
【住所】京都府京都市北区小山西元町32-10
【営業】17:00〜24:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※地下鉄烏丸線・北大路駅より徒歩10分。
【住所】京都府京都市北区小山西元町32-10
【営業】17:00〜24:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※地下鉄烏丸線・北大路駅より徒歩10分。
京都旅行での夜の食事です。
地元の友人がとても好きなお店だそうです。
おばんざいの店 和さび。
京都旅行で一度は訪れたいジャンル『おばんざい』のお店です。
『おばんざい』とは昔から京都の家庭で作られている和食惣菜のコトを指します。
京都風の薄味でヘルシーな惣菜『京都のおばんざい』は、
近年は京都のみならず、デパ地下や全国の飲食店でも人気があると思います。
カウンター席の上には大皿に盛られたおばんざいが並びます。
年配のお父さん達には評判が良さそうですけれど、
これだけだと若い人にはボリューム不足ですね。
なので、和さびさんにはおばんざいに限らず、居酒屋風のメニューもたくさんあります。
コレも人気の理由のひとつでしょう。
老若男女、外国人の方にもオススメできるお店です。
少人数ならカウンター席が良いですね。
アタシが座ったカウンター端には花街の方の千社札シールがたくさん貼られていました。
小上がりもあります。
付き出しです。
なんと、しじみの味噌汁が出てまいりました。
こちらのお店では定番のようです。
赤だしではなく、京都風に白味噌なのも新鮮です。
生ビールのおつまみには、
本日のおすすめメニューからバイ貝を選びました。
薄味で煮含めてあり、美味しいです。
大皿のおばんざいから、とりのきも。
レバーだけでなく、玉ひもも一緒に煮てあります。
コレも九州では甘辛く煮るのが定番なのですが、
こちらでは薄味で、でもぼやけているワケではなく美味しいです。
同じくおばんざいメニューの中から、かぼちゃの煮物。
表面に軽く柚子の皮を削ってます。
金太郎鰯の煮付け。
『キンタロウイワシ』ってナンダロウ？と思ったら
京都ではプックリ太った真鰯のコトをそう呼ぶんだそうです(厳密には京都近海で獲れるもの)。
コレもおばんざいメニューの中から、すじ煮。
牛スジ肉の煮物です。
塩分はそこそこあると思うけど、醤油よりは出汁ありきの薄味なので、
日本酒にも合いそうです。
で、生ビールの後は日本酒を頂きました。
コレは創作料理かな。
もずくトマトです。
もずくの酢の物の中に、細かく包丁を入れたトマトと山芋。
よーくかき混ぜて食べると美味しいです。
コレは家に帰って早速マネしました♪
こんな洋風メニューも。
地鶏のバジルチーズ焼き。
京都のエッセンスを味わいながら、居酒屋さんのように気楽に楽しめるお店でした。
参考までにメニューです。
一品いろいろ。
※画像をクリックすると拡大します。
おばんざいとご飯。
日替わり料理いろいろ。
ドリンクいろいろ。
日本酒。
種類はそれほど多くないのですが、たしなむにはコレで十分です。
ごちそうさまでした。
店主ご夫婦もとても気さくな方で、また訪問したいお店です。
和さび
ジャンル：居酒屋
アクセス：京都市営烏丸線北大路駅1番口 徒歩10分
住所：〒603-8113 京都府京都市北区小山西元町32-10（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 金閣寺・衣笠×居酒屋
情報掲載日：2015年6月17日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
京都旅行で行ったおばんざい屋さん♪＠和さび
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地元の友人がとても好きなお店だそうです。
おばんざいの店 和さび。
京都旅行で一度は訪れたいジャンル『おばんざい』のお店です。
『おばんざい』とは昔から京都の家庭で作られている和食惣菜のコトを指します。
京都風の薄味でヘルシーな惣菜『京都のおばんざい』は、
近年は京都のみならず、デパ地下や全国の飲食店でも人気があると思います。
カウンター席の上には大皿に盛られたおばんざいが並びます。
年配のお父さん達には評判が良さそうですけれど、
これだけだと若い人にはボリューム不足ですね。
なので、和さびさんにはおばんざいに限らず、居酒屋風のメニューもたくさんあります。
コレも人気の理由のひとつでしょう。
老若男女、外国人の方にもオススメできるお店です。
少人数ならカウンター席が良いですね。
アタシが座ったカウンター端には花街の方の千社札シールがたくさん貼られていました。
小上がりもあります。
付き出しです。
なんと、しじみの味噌汁が出てまいりました。
こちらのお店では定番のようです。
赤だしではなく、京都風に白味噌なのも新鮮です。
生ビールのおつまみには、
本日のおすすめメニューからバイ貝を選びました。
薄味で煮含めてあり、美味しいです。
大皿のおばんざいから、とりのきも。
レバーだけでなく、玉ひもも一緒に煮てあります。
コレも九州では甘辛く煮るのが定番なのですが、
こちらでは薄味で、でもぼやけているワケではなく美味しいです。
同じくおばんざいメニューの中から、かぼちゃの煮物。
表面に軽く柚子の皮を削ってます。
金太郎鰯の煮付け。
『キンタロウイワシ』ってナンダロウ？と思ったら
京都ではプックリ太った真鰯のコトをそう呼ぶんだそうです(厳密には京都近海で獲れるもの)。
コレもおばんざいメニューの中から、すじ煮。
牛スジ肉の煮物です。
塩分はそこそこあると思うけど、醤油よりは出汁ありきの薄味なので、
日本酒にも合いそうです。
で、生ビールの後は日本酒を頂きました。
コレは創作料理かな。
もずくトマトです。
もずくの酢の物の中に、細かく包丁を入れたトマトと山芋。
よーくかき混ぜて食べると美味しいです。
コレは家に帰って早速マネしました♪
こんな洋風メニューも。
地鶏のバジルチーズ焼き。
京都のエッセンスを味わいながら、居酒屋さんのように気楽に楽しめるお店でした。
参考までにメニューです。
一品いろいろ。
※画像をクリックすると拡大します。
おばんざいとご飯。
日替わり料理いろいろ。
ドリンクいろいろ。
日本酒。
種類はそれほど多くないのですが、たしなむにはコレで十分です。
ごちそうさまでした。
店主ご夫婦もとても気さくな方で、また訪問したいお店です。
和さび
ジャンル：居酒屋
アクセス：京都市営烏丸線北大路駅1番口 徒歩10分
住所：〒603-8113 京都府京都市北区小山西元町32-10（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 金閣寺・衣笠×居酒屋情報掲載日：2015年6月17日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
京都旅行で行ったおばんざい屋さん♪＠和さび
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和さび （割烹・小料理 / 北大路駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 00:41│
│日本料理・和食。
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1. 京都旅行で行ったおばんざい屋さん♪＠和さび [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2012年09月10日 00:40
京都旅行での夜の食事です。
地元の友人がとても好きなお店だそうです。
おばんざいの店 和さび。
京都旅行で一度は訪れたいジャンル『おばんざい』のお店です。
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