2012年02月01日
着物呑み会とおつまみ♪
主催者である友人は素敵なアンティーク長羽織でした。
こういう柄は現代モノにはなかなかないですね。
半衿と柄着物との取り合わせは浪漫ちっくでした。
お酒を多く呑み過ぎた後に嬉しい、
パルミジャーノレッジャーノのカナッペ。
着物男子もおられました。
自ら釣った魚を持参して、調理して下さいました。
シイラのガーリックオイル焼き。
コレも参加した方の手土産です。
フォアグラの缶詰。
フランスの有名フォアグラメーカーLARNAUDIE(ラルノーディー)の商品です。
昔パリで瓶詰めなどを土産に買ったような覚えがありますが、
今は福岡のデパートでも買えるらしいです。
コンビーフ缶が長くなったような缶です。
縦15センチほどはあったでしょうか。
缶切りで上下共開けて、お皿にスルっと取り出すそうです。
ペーストのように混ぜずに、そのままスライスして
カナッペなどにして頂くのが良いのだそうです。
端のほうが脂分が多く、黄色になってます。
どちらも缶詰とは思えない位、いわゆる缶詰臭さがなく、
上質な味で、舌の上で溶けて快楽的な気分を味わえます。
またまたお酒が進んでしまい、深夜まで過ごしてしまいました。
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半衿と柄着物との取り合わせは浪漫ちっくでした。
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自ら釣った魚を持参して、調理して下さいました。
シイラのガーリックオイル焼き。
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フォアグラの缶詰。
フランスの有名フォアグラメーカーLARNAUDIE(ラルノーディー)の商品です。
昔パリで瓶詰めなどを土産に買ったような覚えがありますが、
今は福岡のデパートでも買えるらしいです。
コンビーフ缶が長くなったような缶です。
縦15センチほどはあったでしょうか。
缶切りで上下共開けて、お皿にスルっと取り出すそうです。
ペーストのように混ぜずに、そのままスライスして
カナッペなどにして頂くのが良いのだそうです。
端のほうが脂分が多く、黄色になってます。
どちらも缶詰とは思えない位、いわゆる缶詰臭さがなく、
上質な味で、舌の上で溶けて快楽的な気分を味わえます。
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kimono_ann at 10:27│
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