2011年12月30日
【期間限定】みつせ鶏のかしわそば＠うどんのウエスト
ウエストと言えば、うどんですが、
同じメニューで蕎麦もあります。
年末には年越しそばメニューも登場。
でも、今回は【期間限定】みつせ鶏を使ったかしわメニューにしました。
『みつせ鶏』は佐賀県佐賀市三瀬村産のブランド鶏です。
地鶏ほどクセと硬さがなく、ブロイラーほど柔らかすぎない肉質で
九州内外で評判が良いと聞きます。
うどんでもそばでも490円です。
かしわ(鶏)・ネギ・かまぼこの具。
醤油色がちょっと濃ゆかね♪
でも、醤油辛いというワケでもなく、九州仕様で甘めです。
みつせ鶏の具は想像した鶏肉と全然違いました。
形状は留めているものの、とても柔らかく煮込んであります。
このままフォークの背で潰すと簡単にペースト状になる位。
新食感でした。
近年ウエストでは自家製麺の生そばを供する店舗もあります。
関連記事：蕎麦のウエスト！石焼つけそば＆ごぼ天ざる♪＠生そば あずま
でも、こちらの渡辺通店は生そば店舗として登録されてないので生蕎麦ではないのかな。
絶対ヤワヤワやろ〜と思ったら、意外にコシがありました。
風味などこだわらなければ、チェーン店としては結構イケる麺料理であります♪
お馴染みの卓上取り放題トッピング。
ネギと天かす。
卓上には一味しか置いてありませんが、
リクエストすれば柚子胡椒も出して頂けるようです。
今回は目隠し板付きの対面カウンターで頂きました。
4人掛けのテーブルが2卓ある小上がりもあります。
ごちそうさまでした。
界隈のコインパーキングは30分100円が相場です。
同じメニューで蕎麦もあります。
年末には年越しそばメニューも登場。
でも、今回は【期間限定】みつせ鶏を使ったかしわメニューにしました。
『みつせ鶏』は佐賀県佐賀市三瀬村産のブランド鶏です。
地鶏ほどクセと硬さがなく、ブロイラーほど柔らかすぎない肉質で
九州内外で評判が良いと聞きます。
うどんでもそばでも490円です。
かしわ(鶏)・ネギ・かまぼこの具。
醤油色がちょっと濃ゆかね♪
でも、醤油辛いというワケでもなく、九州仕様で甘めです。
みつせ鶏の具は想像した鶏肉と全然違いました。
形状は留めているものの、とても柔らかく煮込んであります。
このままフォークの背で潰すと簡単にペースト状になる位。
新食感でした。
近年ウエストでは自家製麺の生そばを供する店舗もあります。
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でも、こちらの渡辺通店は生そば店舗として登録されてないので生蕎麦ではないのかな。
絶対ヤワヤワやろ〜と思ったら、意外にコシがありました。
風味などこだわらなければ、チェーン店としては結構イケる麺料理であります♪
お馴染みの卓上取り放題トッピング。
ネギと天かす。
卓上には一味しか置いてありませんが、
リクエストすれば柚子胡椒も出して頂けるようです。
今回は目隠し板付きの対面カウンターで頂きました。
4人掛けのテーブルが2卓ある小上がりもあります。
ごちそうさまでした。
界隈のコインパーキングは30分100円が相場です。
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kimono_ann at 09:12│TrackBack(4)│
│麺(福岡市中央区)。
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【住所】福岡県大野城市若草4丁目5-20
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜23:30(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・惣利南口停よ ...
