ラーメン居酒屋の魚介醤油ラーメン&豚骨@麺屋極みお得な豚骨ラーメンセット・ランチ編@僕の空・らーめん編

2012年01月08日

雰囲気も◎糸島いきさん牧場直営の豚料理専門店@ぶたの王様

【店名】いきさん牧場 Direct Kitchen ぶたの王様
【住所】福岡県福岡市中央区大手門1丁目3-1 シャトル大手門102
【営業】12:00〜14:00(L.O.13:30) 18:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅2番出口より徒歩約6分。

1外観@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門


福岡糸島のブランド豚『一貴山(いきさん)豚』を使用した豚料理専門店です。
『いきさん牧場』の直営店らしいです。
カウンターは9席。

2店内:カウンター席@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

奥に掘り炬燵のテーブル席があります。
こじんまりして、オトナっぽい雰囲気があるのでデートにもマルではないでしょうか。

3店内:カウンター9席、掘り炬燵個室4席×2@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

まずは生ビールから♪

4居酒屋・焼鳥:生ビール@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

シンプルな蒸し野菜の小鉢。
お通し代は300円だったかな。

5居酒屋・焼鳥:お通し@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

前菜で、サラダメニューを注文しました。

7メニュー:サラダ・一品料理・豚しゃぶ@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

カウンター席に座ると、眼の前の厨房の丁寧なお仕事振りを眺めるコトが出来ます。

6店内:厨房@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

焼きしゃぶとピーナツもやしサラダ。

8居酒屋・焼鳥:焼きしゃぶとピーナツもやしサラダ@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

温かいボリュームサラダですので、寒い時期でも美味しく頂けます。
香ばしい豚肉とピーナツモヤシ独特のコツコツシャキシャキの食感がグー♪

9居酒屋・焼鳥:焼きしゃぶとピーナツもやし@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

本日のオススメメニューから焼鳥ならぬ焼豚串を頂きます。
※画像をクリックすると拡大します。
※詳しいグランドメニューはコチラ

10メニュー:本日のおすすめ@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

大衆的な焼鳥屋さんとは違い、落ち着いた厨房の雰囲気。

11店内:焼鳥@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

福岡の焼鳥の定番メニュー・豚バラ串。
お肉自体が美味しいし、1本のボリュームがあります。

12居酒屋・焼鳥:バラ@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

お好みで付ける生七味。

13居酒屋・焼鳥:生七味@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

アルミホイルの中は、

14居酒屋・焼鳥:じゃがバターインカの目覚め@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

じゃがバター・インカの目覚め。

15居酒屋・焼鳥:じゃがバターインカの目覚めオープン@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

豚スジのトロトロ煮込み。
土佐酢も添えられてます。

16居酒屋・焼鳥:豚スジのトロトロ煮込み@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

根野菜とあっさり上品に煮てあります。

22居酒屋・焼鳥:豚スジのトロトロ煮込みアップ@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

豚のさがり串。

17居酒屋・焼鳥:さがり@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

豚の四つ身串。

18居酒屋・焼鳥:四つ身@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

豚薄切り肉を巻いた、モツァレラトマト巻。

19居酒屋・焼鳥:モツァレラトマト巻@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

メニューに大好物のトンソクを発見。

20メニュー:豚炉端@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

ローリエを入れて柔らかく煮た豚足を焼き上げたもの。

21居酒屋・焼鳥:焼き豚足@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

生ビールの他は、赤のグラスワインを数杯頂きました。
あまり渋めでないオーストラリアンシラーは焼鳥にはよく合いました♪

23居酒屋・焼鳥:グラス赤ワイン500円@いきさん牧場・ぶたの王様・大手門

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雰囲気も◎糸島いきさん牧場直営の豚料理専門店@ぶたの王様

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ぶたの王様串焼き / 赤坂駅大濠公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:56│ 洋食・西洋料理。 | 居酒屋・鍋・屋台。

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