2011年11月22日
烏骨鶏豚骨ラーメン&お人柄の良い大将♪@千熊ラーメン
【店名】千熊ラーメン(せんのくまらーめん) 公式HP
【住所】福岡県春日市大字上白水1311-72
【営業】[月〜金]11:30〜15:00 18:00〜22:00 [土日祝]11:30〜22:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
【住所】福岡県春日市大字上白水1311-72
【営業】[月〜金]11:30〜15:00 18:00〜22:00 [土日祝]11:30〜22:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
福岡県春日市の白水大池エリアにあるラーメン屋さんです。
車で通るたびに気になっていた熊さんファミリーの立て看板と
ラーメンののぼり。
『あっさりラーメン』と書いてあります。
『千熊』と書いて『せんのくま』と読む店名。
お店の隣に駐車スペースがあります。
烏骨鶏(うこっけい)スープのラーメンのお店です。
このエリアでは珍しいですね。
烏骨鶏出汁の醤油味と味噌味はなんとなく想像できますが、
烏骨鶏豚骨風ラーメンってのはどんなんやろ〜♪
お洒落ではないけど、小ギレイで明るい店内。
厨房には大将お一人。
厨房を囲むカウンター席とテーブル席があります。
今回はテーブル席へ。
卓上にはティッシュとウェットティッシュの両方があって女子には嬉しい♪
トッピングは紅しょうが・辛子高菜・粒ゴマ・ニンニク。
健康に良さそうな烏骨鶏ラーメンに、ニンニククラッシュしたら
めちゃ元気出そうです。
同僚と2人で、烏骨鶏醤油ラーメンと烏骨鶏豚骨ラーメンを注文しました。
ランチタイムにはラーメンにご飯が付いて500円だそうです。
ラーメンは醤油・味噌・豚骨・油そばから選択できます。
※画像をクリックすると拡大します。
ご飯はセルフサービスです。
炊飯器コーナーにはたくあんと玉子ふりかけも常備してあります。
たくあん・ふりかけご飯・卓上の辛子高菜。
辛子高菜はおかず風の炒め高菜で、美味しかったです。
同僚が注文した、烏骨鶏豚骨風ラーメン500円。
烏骨鶏と豚骨出汁のブレンドと聞いて、
あっさりサラサラのスープを想像してましたが、
実際はトロッとクリーミーな、でもラードで重たいってワケじゃない
ボリューミーな豚骨スープです。
後でお話を聞くと、色々研究されたそうで、
無化調でココまで厚みがある味はすごいなぁと思います。
ホントはアレンジ豚骨はあまり好みではなかったのですけれど、
意識が変わりました。
麺はストレート細麺です。
替玉は100円で、ストレートと縮れ麺から選べます。
豚バラチャーシューも美味しい。
豚骨ラーメンは餃子セット700円にしました。
ランチタイムなら、ラーメン・餃子・ご飯で700円です。
博多一口餃子風の烏骨鶏肉入り餃子が6個。
小さいですが、手作り感満載のあっさり餡がぎっしり詰まってます。
注文して良かった美味しい餃子でした♪
アタシが注文した、烏骨鶏醤油ラーメン500円。
トッピングメニューが安かったので、
もやし50円を追加して、合計550円です。
スープの量がしっかりあり、お腹一杯になったので、ご飯は頂きませんでしたが、
ランチタイムにはラーメンに無料で白ご飯を付けることができます。
スープには地鶏のような鶏臭さはなく、上品ですっきり。
甘めで円い醤油味が親しみやすいです。
麺は中細縮れ麺です。
カタで頼んで、丁度良いくらいでした。
チュルチュルなめらかなタイプです。
お肉はチャーシューではなく、
烏骨鶏のほぐし身がレンゲ山盛り1杯位のってます。
烏骨鶏(うこっけい)の名前の由来通り、お肉が黒っぽいですね。
たっぷりスープを吸ったほぐし身肉は噛み締めると味があって美味しかったです。
メンマもたっぷり、モヤシもたっぷりで、
今回は健康に良いラーメンを頂くことが出来て大満足です。
食後、たまたま機会に恵まれ、店主さんとお話できましたが、
研究熱心で、釣り好きの温かいお人柄の方でした。
グランドメニューです。
お店の営業時間と定休日です。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
烏骨鶏豚骨ラーメン&お人柄の良い大将♪@千熊ラーメン
グルメブロガーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!
Tweet
車で通るたびに気になっていた熊さんファミリーの立て看板と
ラーメンののぼり。
『あっさりラーメン』と書いてあります。
『千熊』と書いて『せんのくま』と読む店名。
お店の隣に駐車スペースがあります。
烏骨鶏(うこっけい)スープのラーメンのお店です。
このエリアでは珍しいですね。
烏骨鶏出汁の醤油味と味噌味はなんとなく想像できますが、
烏骨鶏豚骨風ラーメンってのはどんなんやろ〜♪
お洒落ではないけど、小ギレイで明るい店内。
厨房には大将お一人。
厨房を囲むカウンター席とテーブル席があります。
今回はテーブル席へ。
卓上にはティッシュとウェットティッシュの両方があって女子には嬉しい♪
トッピングは紅しょうが・辛子高菜・粒ゴマ・ニンニク。
健康に良さそうな烏骨鶏ラーメンに、ニンニククラッシュしたら
めちゃ元気出そうです。
同僚と2人で、烏骨鶏醤油ラーメンと烏骨鶏豚骨ラーメンを注文しました。
ランチタイムにはラーメンにご飯が付いて500円だそうです。
ラーメンは醤油・味噌・豚骨・油そばから選択できます。
※画像をクリックすると拡大します。
ご飯はセルフサービスです。
炊飯器コーナーにはたくあんと玉子ふりかけも常備してあります。
たくあん・ふりかけご飯・卓上の辛子高菜。
辛子高菜はおかず風の炒め高菜で、美味しかったです。
同僚が注文した、烏骨鶏豚骨風ラーメン500円。
烏骨鶏と豚骨出汁のブレンドと聞いて、
あっさりサラサラのスープを想像してましたが、
実際はトロッとクリーミーな、でもラードで重たいってワケじゃない
ボリューミーな豚骨スープです。
後でお話を聞くと、色々研究されたそうで、
無化調でココまで厚みがある味はすごいなぁと思います。
ホントはアレンジ豚骨はあまり好みではなかったのですけれど、
意識が変わりました。
麺はストレート細麺です。
替玉は100円で、ストレートと縮れ麺から選べます。
豚バラチャーシューも美味しい。
豚骨ラーメンは餃子セット700円にしました。
ランチタイムなら、ラーメン・餃子・ご飯で700円です。
博多一口餃子風の烏骨鶏肉入り餃子が6個。
小さいですが、手作り感満載のあっさり餡がぎっしり詰まってます。
注文して良かった美味しい餃子でした♪
アタシが注文した、烏骨鶏醤油ラーメン500円。
トッピングメニューが安かったので、
もやし50円を追加して、合計550円です。
スープの量がしっかりあり、お腹一杯になったので、ご飯は頂きませんでしたが、
ランチタイムにはラーメンに無料で白ご飯を付けることができます。
スープには地鶏のような鶏臭さはなく、上品ですっきり。
甘めで円い醤油味が親しみやすいです。
麺は中細縮れ麺です。
カタで頼んで、丁度良いくらいでした。
チュルチュルなめらかなタイプです。
お肉はチャーシューではなく、
烏骨鶏のほぐし身がレンゲ山盛り1杯位のってます。
烏骨鶏(うこっけい)の名前の由来通り、お肉が黒っぽいですね。
たっぷりスープを吸ったほぐし身肉は噛み締めると味があって美味しかったです。
メンマもたっぷり、モヤシもたっぷりで、
今回は健康に良いラーメンを頂くことが出来て大満足です。
食後、たまたま機会に恵まれ、店主さんとお話できましたが、
研究熱心で、釣り好きの温かいお人柄の方でした。
グランドメニューです。
お店の営業時間と定休日です。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
烏骨鶏豚骨ラーメン&お人柄の良い大将♪@千熊ラーメン
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!
千熊ラーメン (ラーメン / 博多南駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
千熊ラーメン ( 博多南 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ
Tweet
- ブログネタ:
- 好きなB級グルメと言えば? に参加中!
kimono_ann at 10:48│TrackBack(1)│
│麺(他福岡県内)。
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. 烏骨鶏豚骨ラーメン&お人柄の良い大将♪@千熊ラーメン [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2011年11月22日 11:39
福岡県春日市の白水大池エリアにあるラーメン屋さんです。
車で通るたびに気になっていた熊さんファミリーの立て看板。
『千熊』と書いて『せんのくま』と読む店名。
お店の隣に駐車スペースがあります。
...