2011年11月10日
今日は長浜ケの日♪＠元祖ラーメン長浜家
【店名】元祖ラーメン 長浜家(がんそらーめん ながはまけ)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】24時間(清掃時間以外) ※要確認
【定休】なし ※要確認
※清掃時間[月曜日]7:00〜9:00(月曜日が祝日の場合は火曜日)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】24時間(清掃時間以外) ※要確認
【定休】なし ※要確認
※清掃時間[月曜日]7:00〜9:00(月曜日が祝日の場合は火曜日)
2009年12月に開店して、お家騒動発生からそろそろ2年。
【朝日新聞社】「長浜屋」対「長浜家」一字違い、博多ラーメン対決
「味のベースも値段もスタイルも、元祖長浜屋と同じです」。
「お客さんのため長浜の地を離れることは考えなかった。
従業員についてきてくれる常連もいる。対抗心はある」
【朝日新聞社】長浜ラーメン戦争激化、「元祖」が４軒に 提訴の動きも。
全国有数のラーメン激戦地、福岡・長浜地区で、店同士の争いが激しさを増しそうだ。
「元祖長浜」をうたい、味も似たラーメンを出す店がさらに増えて４軒になるうえに、
店名をめぐる争いも裁判に持ち込まれる。
昔からのファンにとっては、元祖スタイルの長浜ラーメンについて、
言葉を交わせば、口角泡を飛ばすコトもあろうかと思います。
アタシはそこまではなく、店によって違いはあれど保守的な味と
元祖スタイルの雰囲気にホッとするトコがあるので、
ルーツとなった元祖長浜屋と、新興系の長浜家を交互に時々訪問してます。
入店するまでに、「カタにしよう。」とか「ナシにしよう。」などと決めて
ガラガラ戸を開けます。
メニューはシンプル。
ラーメンは1種類なので、何も言わなければ人数分出てきます。
今回は、というかほとんど毎回同じですが、
同僚はカタ(麺の茹で加減硬め)、
アタシはナシカタ(油なし・麺の茹で加減硬め)で注文。
1玉の麺の量が多めということもありますが、
替玉をしたことはありません。
月曜日の13時半過ぎです。
ランチタイムのピークを過ぎたのか少なかったです。
大きなテーブルがすべて相席満席になったときは『同じ釜の飯を食う』的雰囲気です(笑)。
とりあえず、卓上に置いてある大きなやかんのお茶を注ぎます。
斜め茶柱が立ちました♪
小さな幸せに期待。
忙しいときは次から次へとスープが注がれる、
シャンパンタワーならぬラーメンタワー。
ラーメン400円。
味の好みは別としても、ここのラーメンは
豚骨臭いから苦手というコトにはなりえません。
あっさりしているので食べやすいです。
24時間営業なので、朝ラーメンも可能です。
もともとは長浜魚市場従事者の方がファーストフード感覚で
食べていたことに由来する長浜ラーメン。
炭水化物たっぷりで元気が出そう。
ナシ(脂なし)が左で、普通が右です。
普通より脂多めの『ベタ』という注文もできます。
例：ベタ・ベタカタ・ベタナマ
麺はカタ。
もちろん普通の茹で加減が良いならば何も言わなくて良いです。
ヤワ・普通・カタ・ナマの選択ができます。
この他にも細かい符丁はあったりするお店もありますが、
元祖系長浜ラーメン店では上記が一般的。
替玉も好みの湯で加減での注文が可能です。
卓上の調味料やトッピング。
色鮮やかな紅しょうがや
スリゴマ、コショーを多めに振って食べるのが好きです。
近年増えたラーメン居酒屋スタイルではないのですが、
お酒はあります。
「ナマ一杯」というと、生ビールではなく、
超カタ麺のラーメンが出てきてしまうかもしれません(笑)。
こちらのビールは瓶ビールです。1本400円。
ビールは飲んだことないけど、コップ焼酎200円はあります(過去画像)。
お子様向きのお店ではありませんが、
観光スポット的有名店でありますので、子連れ観光客をちらほら見かけます。
今回も相席になった方は、赤ちゃん連れのアジア系大家族でした。
お店の奥にお手洗いがありますが、行ったことがありません。
今回利用した駐車場。
お店の裏手のコインパーキング。40分100円です。
界隈は30分100円のトコが多いです。
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【朝日新聞社】「長浜屋」対「長浜家」一字違い、博多ラーメン対決
「味のベースも値段もスタイルも、元祖長浜屋と同じです」。
「お客さんのため長浜の地を離れることは考えなかった。
従業員についてきてくれる常連もいる。対抗心はある」
【朝日新聞社】長浜ラーメン戦争激化、「元祖」が４軒に 提訴の動きも。
全国有数のラーメン激戦地、福岡・長浜地区で、店同士の争いが激しさを増しそうだ。
「元祖長浜」をうたい、味も似たラーメンを出す店がさらに増えて４軒になるうえに、
店名をめぐる争いも裁判に持ち込まれる。
昔からのファンにとっては、元祖スタイルの長浜ラーメンについて、
言葉を交わせば、口角泡を飛ばすコトもあろうかと思います。
アタシはそこまではなく、店によって違いはあれど保守的な味と
元祖スタイルの雰囲気にホッとするトコがあるので、
ルーツとなった元祖長浜屋と、新興系の長浜家を交互に時々訪問してます。
入店するまでに、「カタにしよう。」とか「ナシにしよう。」などと決めて
ガラガラ戸を開けます。
メニューはシンプル。
ラーメンは1種類なので、何も言わなければ人数分出てきます。
今回は、というかほとんど毎回同じですが、
同僚はカタ(麺の茹で加減硬め)、
アタシはナシカタ(油なし・麺の茹で加減硬め)で注文。
1玉の麺の量が多めということもありますが、
替玉をしたことはありません。
月曜日の13時半過ぎです。
ランチタイムのピークを過ぎたのか少なかったです。
大きなテーブルがすべて相席満席になったときは『同じ釜の飯を食う』的雰囲気です(笑)。
とりあえず、卓上に置いてある大きなやかんのお茶を注ぎます。
斜め茶柱が立ちました♪
小さな幸せに期待。
忙しいときは次から次へとスープが注がれる、
シャンパンタワーならぬラーメンタワー。
ラーメン400円。
味の好みは別としても、ここのラーメンは
豚骨臭いから苦手というコトにはなりえません。
あっさりしているので食べやすいです。
24時間営業なので、朝ラーメンも可能です。
もともとは長浜魚市場従事者の方がファーストフード感覚で
食べていたことに由来する長浜ラーメン。
炭水化物たっぷりで元気が出そう。
ナシ(脂なし)が左で、普通が右です。
普通より脂多めの『ベタ』という注文もできます。
例：ベタ・ベタカタ・ベタナマ
麺はカタ。
もちろん普通の茹で加減が良いならば何も言わなくて良いです。
ヤワ・普通・カタ・ナマの選択ができます。
この他にも細かい符丁はあったりするお店もありますが、
元祖系長浜ラーメン店では上記が一般的。
替玉も好みの湯で加減での注文が可能です。
卓上の調味料やトッピング。
色鮮やかな紅しょうがや
スリゴマ、コショーを多めに振って食べるのが好きです。
近年増えたラーメン居酒屋スタイルではないのですが、
お酒はあります。
「ナマ一杯」というと、生ビールではなく、
超カタ麺のラーメンが出てきてしまうかもしれません(笑)。
こちらのビールは瓶ビールです。1本400円。
ビールは飲んだことないけど、コップ焼酎200円はあります(過去画像)。
お子様向きのお店ではありませんが、
観光スポット的有名店でありますので、子連れ観光客をちらほら見かけます。
今回も相席になった方は、赤ちゃん連れのアジア系大家族でした。
お店の奥にお手洗いがありますが、行ったことがありません。
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kimono_ann at 11:13│
│麺(福岡市中央区)。
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【営業時間】 ※要確認
【定休】 ※要確認
※ ...
6. ナシヤワ＠元祖ラーメン長浜家 [ 博多おんな節。 ] 2011年11月10日 11:42
ラーメン400円ナシヤワで！
【店名】元祖ラーメン 長浜家(がんそらーめん ながはまけ)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】 ※要確認
【定休】 ※要確認
※西鉄バス ...
7. シメラーメン！＠元祖ラーメン長浜家 [ 博多おんな節。 ] 2011年11月10日 11:42
元祖ラーメン長浜家に夜の訪問です。店内は老若男女・酔っ払い(自分含む)のヒト達で一杯でした。前回はナシでしたので、今回はカタ・ネギ多めでお願いしました。活気ある雰囲気の ...
8. ケの日に食べる長浜ケのラーメン♪＠元祖ラーメン長浜家 [ 博多おんな節。 ] 2012年11月27日 16:26
【店名】元祖ラーメン 長浜家(がんそらーめん ながはまけ)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】24時間(清掃時間以外) ※要確認
【定休】なし ※要確認
※清掃時間[月 ...
9. しばらくお値段据え置きの400円♪＠元祖ラーメン長浜家 [ 博多おんな節。 ] 2013年07月23日 07:03
【店名】元祖ラーメン 長浜家(がんそらーめん ながはまけ)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】24時間(清掃時間以外) ※要確認
【定休】なし ※要確認
※清掃時間[月 ...
