2011年11月15日
【博多うどんの定番】人気店のごぼう天と丸天＠うどん平・博多駅前
【店名】純手打ち うどん平(たいら)
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-10 JR博多駅より徒歩8分
【営業】11:30〜19:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-10 JR博多駅より徒歩8分
【営業】11:30〜19:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
JR博多駅(博多口・新幹線口の反対側)エリアで、
大人気のうどん屋さんを訪問しました。
博多駅から徒歩8〜10分の距離にあります。
会社員のランチタイムを大幅に過ぎた時間に訪問して
行列がなかったので、「あ、空いてる♪」と思ったのですが、
お店の中で10分ほど空席が出るのを待ちました。
最初はお店の外で待ってたのですけれど、
お店の方が「どうぞ中でお待ちください。」と声をかけて下さったのです。
店内です。
混雑時のテーブル席は相席になります。
今回はカウンター席。
うどん延べマシーンの目の前です。
傍にはうどん生地の山。
常に満席状態なので、頻繁にうどん生地を機械で延べて切る作業をしてます。
うどんを釜で茹でているトコ。
冷水でシメているトコ。
大変忙しいお店です。
うどんと同じメニューで蕎麦もあるお店もよくありますが、
こちらはうどんのみです。
まずまず典型的なメニューです。
トッピングによって値段が変わりますが、
かけうどんは280円、平均的な価格は350円です。
かしわおにぎりやいなりを追加してもワンコイン前後で済みます。
しかも『美味しくてボリュームがある』という保証付き♪
『合わせ』は60円。
トッピングを2種類以上にする場合、高いほうのうどんの価格に
1種類に付き60円が追加されます。
こちらで大人気の肉ごぼうの値段は、
肉うどん470円＋60円で530円です。
過去記事；博多で大人気の肉ごぼう530円＠うどん平
博多で通称『ごぼ天』と呼ばれる、ごぼううどん400円。
お客さんの注文の8割は、ごぼううどん、もしくはごぼう＋他のトッピングです。
ごぼうの薄切りを衣でカリカリに揚げたごぼう天。
コシは弱めなものの、羽二重を咀嚼したような滑らかさとモチ感がある
典型的な博多うどんと言えましょう。
昆布と鰹が効いたつゆとの相性もどちらが主張するコトなくバランスが良いです。
同僚がごぼ天を注文したので、
アタシはもうひとつの博多うどんの典型的トッピング、丸天を選択。
丸天うどん350円。
魚のすり身を丸く平たくした練り物です。
薩摩揚げと同じようなもので、具の入ってないシンプルなもの。
博多うどんのお供と言えば、かしわおにぎりですね。
2個で160円です。
熱いうどんと冷たいおにぎりを交互に食べると美味しいですね。
ごちそうさまでした。
お店の横と向かい側に有料駐車場があります。
30〜40分100円です。
今回は向かい側の40分100円のコインパーキングに停めました。
うどん平
ジャンル：うどん
アクセス：福岡市営空港線博多駅西13口 徒歩8分
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 博多×うどん
情報掲載日：2017年3月30日
大人気のうどん屋さんを訪問しました。
博多駅から徒歩8〜10分の距離にあります。
会社員のランチタイムを大幅に過ぎた時間に訪問して
行列がなかったので、「あ、空いてる♪」と思ったのですが、
お店の中で10分ほど空席が出るのを待ちました。
最初はお店の外で待ってたのですけれど、
お店の方が「どうぞ中でお待ちください。」と声をかけて下さったのです。
店内です。
混雑時のテーブル席は相席になります。
今回はカウンター席。
うどん延べマシーンの目の前です。
傍にはうどん生地の山。
常に満席状態なので、頻繁にうどん生地を機械で延べて切る作業をしてます。
うどんを釜で茹でているトコ。
冷水でシメているトコ。
大変忙しいお店です。
うどんと同じメニューで蕎麦もあるお店もよくありますが、
こちらはうどんのみです。
まずまず典型的なメニューです。
トッピングによって値段が変わりますが、
かけうどんは280円、平均的な価格は350円です。
かしわおにぎりやいなりを追加してもワンコイン前後で済みます。
しかも『美味しくてボリュームがある』という保証付き♪
『合わせ』は60円。
トッピングを2種類以上にする場合、高いほうのうどんの価格に
1種類に付き60円が追加されます。
こちらで大人気の肉ごぼうの値段は、
肉うどん470円＋60円で530円です。
過去記事；博多で大人気の肉ごぼう530円＠うどん平
博多で通称『ごぼ天』と呼ばれる、ごぼううどん400円。
お客さんの注文の8割は、ごぼううどん、もしくはごぼう＋他のトッピングです。
ごぼうの薄切りを衣でカリカリに揚げたごぼう天。
コシは弱めなものの、羽二重を咀嚼したような滑らかさとモチ感がある
典型的な博多うどんと言えましょう。
昆布と鰹が効いたつゆとの相性もどちらが主張するコトなくバランスが良いです。
同僚がごぼ天を注文したので、
アタシはもうひとつの博多うどんの典型的トッピング、丸天を選択。
丸天うどん350円。
魚のすり身を丸く平たくした練り物です。
薩摩揚げと同じようなもので、具の入ってないシンプルなもの。
博多うどんのお供と言えば、かしわおにぎりですね。
2個で160円です。
熱いうどんと冷たいおにぎりを交互に食べると美味しいですね。
ごちそうさまでした。
お店の横と向かい側に有料駐車場があります。
30〜40分100円です。
今回は向かい側の40分100円のコインパーキングに停めました。
うどん平
ジャンル：うどん
アクセス：福岡市営空港線博多駅西13口 徒歩8分
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 博多×うどん情報掲載日：2017年3月30日
うどん平 （うどん / 祇園駅、博多駅、中洲川端駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 10:13│TrackBack(0)│
│麺(福岡市博多区)。
