2011年10月20日
韓国家庭料理店でママさん手作りのスンデゥブチゲランチ♪＠ソウル亭
【店名】韓国家庭料理 ソウル亭
【住所】福岡県福岡市中央区高砂1-5-6 ニュー高砂1F
【営業】[月〜土]18:00〜22:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩約4分。
※ランチは2011年10月21日をもって休業。
【住所】福岡県福岡市中央区高砂1-5-6 ニュー高砂1F
【営業】[月〜土]18:00〜22:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩約4分。
※ランチは2011年10月21日をもって休業。
韓国人のママさんが切り盛りしている韓国家庭料理の小料理屋さんです。
夜営業がメインのお店。
飲み屋さんの居抜き店舗そのままなのか、韓流スナックのような内装。
奥に小さな座敷もありますが、カウンターは8席です。
ランチはカウンター席のみの利用となります。
椅子の座布団が韓国カラーですね♪
ランチのメニューは3種類です。
ビビンバ700円・石焼ビビンバ700円・スンデゥブチゲ800円
好物は石焼ビビンバですが、近年国内にチェーン系専門店が出来るなど
人気のスンデゥブチゲにしました。
スンデゥブ(純豆腐)のチゲ、実は初めて頂きます。
最初に供された小鉢。
大豆もやしのナムルです。
キムチっぽい風味はありますが、辛くない上品な味付けで美味しいです。
その間、厨房では小柄で華奢なママさんがチゲを作ってます。
待ってると、スナックのお一人様親父のような気分になってきました(笑)。
ほどなくして、やってきました。
スンデゥブ・チゲ定食800円。
画像では伝わりにくいですが、地獄鍋のようなグツグツ状態です。
アツアツ石鍋が大好きなので、これだけで食欲がそそられます。
スープの赤とニラの緑と落とし卵の黄身がキレイです。
底からスプーンでざっくりすくうと、
おぼろ状の柔らかい豆腐がたくさん入ってます。
家庭的だけど上品さもある、ピリ辛スープです。
海鮮(あさり)の風味が効いていて美味しいです。
お肉は入ってませんが、たっぷりの野菜から旨みが出ています。
油は良質のごま油だけを使用してるので、コクはあるけどスッキリ。
中盤くらいには、生卵だった黄身も半熟状に♪
白ご飯と一緒に美味しく頂きました。
しかし、残念ながら、ランチは2011年10月21日をもって休業となりました。
18時〜の夜営業のみとなります。
夜は韓国家庭料理のお店になり、韓国風鍋や焼肉もあります。
焼肉屋でもレストランでもない、アットホームな小箱で、
ママさん手作りの韓国料理をつまみながら一杯呑みたい♪って時には最適なお店です。
夜のメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
おつまみ程度や食事としての利用もありでしょう。
定食もあり、今回食べたスンデゥブチゲもあります。
今日のおすすめ。
あ、好物のトンソク(豚足)もあるね♪
近年流行の部隊鍋(プデチゲ)。
コース1人前が1,480円(2人〜)。
きっとコレがプデチゲに使う鍋と辛ラーメンね♪
ママさんのオススメはコレ。
ステーキのように厚いサムギョプサル(豚三枚肉の焼肉料理)だそうです。
一見スナックそのもののような造りのお店ですが、
奥に小上がりがあります。
4人掛けのテーブルが2つで10人弱位の宴会が可能です。
ごちそうさまでした。
今度は韓流ちょい呑みで行ってみよう♪
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夜営業がメインのお店。
飲み屋さんの居抜き店舗そのままなのか、韓流スナックのような内装。
奥に小さな座敷もありますが、カウンターは8席です。
ランチはカウンター席のみの利用となります。
椅子の座布団が韓国カラーですね♪
ランチのメニューは3種類です。
ビビンバ700円・石焼ビビンバ700円・スンデゥブチゲ800円
好物は石焼ビビンバですが、近年国内にチェーン系専門店が出来るなど
人気のスンデゥブチゲにしました。
スンデゥブ(純豆腐)のチゲ、実は初めて頂きます。
最初に供された小鉢。
大豆もやしのナムルです。
キムチっぽい風味はありますが、辛くない上品な味付けで美味しいです。
その間、厨房では小柄で華奢なママさんがチゲを作ってます。
待ってると、スナックのお一人様親父のような気分になってきました(笑)。
ほどなくして、やってきました。
スンデゥブ・チゲ定食800円。
画像では伝わりにくいですが、地獄鍋のようなグツグツ状態です。
アツアツ石鍋が大好きなので、これだけで食欲がそそられます。
スープの赤とニラの緑と落とし卵の黄身がキレイです。
底からスプーンでざっくりすくうと、
おぼろ状の柔らかい豆腐がたくさん入ってます。
家庭的だけど上品さもある、ピリ辛スープです。
海鮮(あさり)の風味が効いていて美味しいです。
お肉は入ってませんが、たっぷりの野菜から旨みが出ています。
油は良質のごま油だけを使用してるので、コクはあるけどスッキリ。
中盤くらいには、生卵だった黄身も半熟状に♪
白ご飯と一緒に美味しく頂きました。
しかし、残念ながら、ランチは2011年10月21日をもって休業となりました。
18時〜の夜営業のみとなります。
夜は韓国家庭料理のお店になり、韓国風鍋や焼肉もあります。
焼肉屋でもレストランでもない、アットホームな小箱で、
ママさん手作りの韓国料理をつまみながら一杯呑みたい♪って時には最適なお店です。
夜のメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
おつまみ程度や食事としての利用もありでしょう。
定食もあり、今回食べたスンデゥブチゲもあります。
今日のおすすめ。
あ、好物のトンソク(豚足)もあるね♪
近年流行の部隊鍋(プデチゲ)。
コース1人前が1,480円(2人〜)。
きっとコレがプデチゲに使う鍋と辛ラーメンね♪
ママさんのオススメはコレ。
ステーキのように厚いサムギョプサル(豚三枚肉の焼肉料理)だそうです。
一見スナックそのもののような造りのお店ですが、
奥に小上がりがあります。
4人掛けのテーブルが2つで10人弱位の宴会が可能です。
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kimono_ann at 10:50│
│インド・韓国・エスニック。 | 居酒屋・鍋・屋台。
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1. 韓国家庭料理店でママさん手作りのスンデゥブチゲランチ♪＠ソウル亭 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2011年10月19日 16:35
韓国人のママさんが切り盛りしている韓国家庭料理の小料理屋さんです。
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