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2011年08月14日

富山ブラック!つけ麺もね♪@麺家いろは・ラースタ・キャナルシティ博多

【店名】麺家いろは(めんやいろは)
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1丁目2 キャナルシティ博多 ラーメンスタジアム内
【営業】11:00~23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認

外観:博多屋台たい@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム


福岡のグルメ観光スポットです。
ラーメンスタジアム@キャナルシティ博多。

ランチ:富山ブラックらーめん700円@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

平日だけど、夏休み期間中だからなのか、
そこそこヒトが多いです。
ちょっとテンション上がるばい♪

店内:ラースタ平日夏休み@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

おお♪秀ちゃんは行列できてますね。
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でも、今までは福岡出身の麺店メインだったので、
今回は他府県の有名人気店を訪問します♪
出店当時はすごく話題になった『富山ブラック 麺家いろは』。

外観@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

食券販売機で購入。

店内:食券販売機@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

メニュー:麺類・ランチセット@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

テーブルとカウンター席があります。

店内:テーブルとカウンター@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

今回はテーブル席へ。

店内:テーブル@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

富山ブラックらーめん700円。
黒が映えるオシャレな赤鉢で登場。

ランチ:富山ブラックらーめん赤@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

食べる前に、

店内:麺用紙エプロン@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

卓上の紙エプロンを掛けましょう。

店内:エプロン@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

聞いていた通り、真っ黒です。

ランチ:富山ブラックラーメン700円@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

多少の脂分もブレンドされてるので、
レンゲですくうと、醤油というかウスターソース的感触ですね。
福岡では考えられない、黒いつゆの色。
めちゃ味や塩分が濃いのではないかと思いましたが、
実際は円く、甘味まで感じられるマイルド魚系出汁の醤油味です。
それでも個人的には味が濃すぎる印象なのですが、
インパクト重視のイマドキのラーメンとしては◎な醤油味ではないでしょうか。

ランチ:富山ブラックラーメンスープ@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

厚めのチャーシューは2枚。

ランチ:富山ブラックラーメンチャーシュー2枚@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

麺は中太麺です。

ランチ:富山ブラックラーメン麺@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

黒醤油ラーメンの秘密。
魚醤を使ったスープなのですね。
新感覚テイストのインパクトはありながらも、
日本人の心をつかむ出汁なのかも。

メニュー:黒醤油ラーメンの秘密@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

卓上。

店内:卓上@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

なにかイロイロこだわりがあるらしい。

店内:卓上案内@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

同僚がウリの富山ブラックらーめんだったので、
アタシはつけ麺を注文しました。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺並850円@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

濃厚ブラックつけ麺850円。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺850円@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

あまりガシガシしないタイプのなめらか全粒粉麺です。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺全粒粉メン@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

普通量を注文しましたが、
まずまず満足の量でした。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺並量@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム


ランチ:濃厚ブラックつけ麺具@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー1枚・煮玉子1個付いてます。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺スープ@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

このタレも見た目よりはずっとマイルドです。
少し酸味が感じられるのは、魚節のせいかな。
具は、チャーシューの小さなサイコロが少し。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺食べる@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

メニューにはありませんでしたが、
「スープ割りできますか?」
と尋ねたところ、
持ってきて下さいました。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺そば湯@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

味見したところ、スープ割りというより、
日本蕎麦で言う蕎麦湯にあたる茹で汁ではないかと思います。

ランチ:濃厚ブラックつけ麺そば湯入れる@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

店内にあった備え付けのメニューです。

メニュー:写真の麺類・ランチセット@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

平日のランチセット。

メニュー:平日夏休みランチセット@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

夜は居酒屋メニューもあります。

メニュー:おつまみ@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

今回の駐車場。
60分100円とお安いですが、

外観:駐車場@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

キャナルシティ博多まではちょっと遠いです。

外観:駐車場場所@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

ごちそうさまでした♪

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外観:メンバーズ博多のあん@麺家いろは・富山ブラック・キャナルシティ・ラーメンスタジアム

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富山ブラック!つけ麺もね♪@麺家いろは・ラースタ・キャナルシティ博多

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麺屋いろは 博多店ラーメン / 祇園駅中洲川端駅渡辺通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 14:12│ 麺(福岡市博多区)。 

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