2011年04月26日
人気のもやしそば＆チャンポン♪＠中華そば・永楽
創業30年以上の老舗です。
『中華そば 永楽(えいらく)』。
東京仕込みの中華そばが名物だそうですが、
中華そばに限らず、中華食堂メニューが豊富です。
住宅街にあり、お客さんは常連さんが多いようです。
喫煙はOKの模様。
同僚が注文した、お店で一番人気…と聞いてたのですけれど、
このときは誰も注文してなかった、もやしそば500円A^^;
福岡ではなかなか見られない醤油色の透き通ったスープに
こんもりと盛られたモヤシ。
スープは、食堂系にありがちな家庭的甘さがなく、
クッキリスッキリでドライな鶏ガラ醤油です。
強い火力で香ばしくシャキっと炒められた熱々のもやしは、最高に美味しいです。
家庭のキッチンではなかなかこんな風に出来ないんですよね〜。
麺は、中華そばってカンジの、コシがある中太ちぢれ麺。
お肉も少し入ってますが、あくまでも主役はもやしです。
アタシが注文したチャンポン500円です。
スープは直球ストレートの鶏塩です。
こちらは醤油より更にドライです。
甘味・雑味がなく、クリアな旨みが口の中に広がります。
塩チャンポンってカンジかなぁ♪
あまり彩りがなく地味なビジュアルですが、
具の炒め方は上手だし、具もスープも熱々で、
麺もちゃんと美味しい。
500円という枠の中で、
プロの技術を最大限に感じるチャンポンでした。
外食の醍醐味やね〜♪
参考までにメニューです。
麺類とご飯類。
※画像をクリックすると拡大します。
焼きそば各種♪
県外のヒトには分かりにくいかもしれませんが、
『かたい焼きそば』というのは、
中華あんかけのカリカリ揚げ麺、いわゆる長崎の皿うどんを指します。
点心・一品料理・スープ・ドリンク。
ごちそうさまでした。
また寄りまーす。
お店のある通りの並びに専用駐車場があります。
4台分くらいだったかな。
おかげさまで、駐車料を気にすることなくゆっくり出来ました♪
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
人気のもやしそば＆チャンポン♪＠中華そば・永楽
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『中華そば 永楽(えいらく)』。
東京仕込みの中華そばが名物だそうですが、
中華そばに限らず、中華食堂メニューが豊富です。
住宅街にあり、お客さんは常連さんが多いようです。
喫煙はOKの模様。
同僚が注文した、お店で一番人気…と聞いてたのですけれど、
このときは誰も注文してなかった、もやしそば500円A^^;
福岡ではなかなか見られない醤油色の透き通ったスープに
こんもりと盛られたモヤシ。
スープは、食堂系にありがちな家庭的甘さがなく、
クッキリスッキリでドライな鶏ガラ醤油です。
強い火力で香ばしくシャキっと炒められた熱々のもやしは、最高に美味しいです。
家庭のキッチンではなかなかこんな風に出来ないんですよね〜。
麺は、中華そばってカンジの、コシがある中太ちぢれ麺。
お肉も少し入ってますが、あくまでも主役はもやしです。
アタシが注文したチャンポン500円です。
スープは直球ストレートの鶏塩です。
こちらは醤油より更にドライです。
甘味・雑味がなく、クリアな旨みが口の中に広がります。
塩チャンポンってカンジかなぁ♪
あまり彩りがなく地味なビジュアルですが、
具の炒め方は上手だし、具もスープも熱々で、
麺もちゃんと美味しい。
500円という枠の中で、
プロの技術を最大限に感じるチャンポンでした。
外食の醍醐味やね〜♪
参考までにメニューです。
麺類とご飯類。
※画像をクリックすると拡大します。
焼きそば各種♪
県外のヒトには分かりにくいかもしれませんが、
『かたい焼きそば』というのは、
中華あんかけのカリカリ揚げ麺、いわゆる長崎の皿うどんを指します。
点心・一品料理・スープ・ドリンク。
ごちそうさまでした。
また寄りまーす。
お店のある通りの並びに専用駐車場があります。
4台分くらいだったかな。
おかげさまで、駐車料を気にすることなくゆっくり出来ました♪
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メイカ ヒロシのフォトギャラリー 人気クリエイターの作品がダウンロード無料！ポートレート・CG(コンピュータグラフィック) Hiroshi's unique Photo Library containing computer graphics,photographs of Japanese culture, people, places and scenery.中華そば 永楽 ( 福大前 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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kimono_ann at 09:37│TrackBack(1)│
│麺(福岡市城南区)。
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1. 人気のもやしそば＆チャンポン♪＠中華そば・永楽 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2011年04月26日 10:03
創業30年以上の老舗です。
『中華そば 永楽(えいらく)』。
東京仕込みの中華そばが名物だそうですが、
中華そばに限らず、中華食堂メニューが豊富です。
住宅街にあり、お客さんは常連さんが多いよ...
