2011年01月17日
グツグツ♪味噌煮込みうどん専門店♪＠喜良久(きらく)
【店名】みそにこみ 手打ちうどん そば 喜良久(きらく)
【住所】福岡県春日市昇町2-82
【営業】11:00～21:30 ※要確認
【定休】木曜日・盆・正月 ※要確認
※森の木幼稚園そば・福岡銀行昇町支店隣り
【住所】福岡県春日市昇町2-82
【営業】11:00～21:30 ※要確認
【定休】木曜日・盆・正月 ※要確認
※森の木幼稚園そば・福岡銀行昇町支店隣り
今回は、うどんと言っても、博多うどんの定番『ごぼ天』ではなく、
味噌煮込みうどんです。
味噌煮込みうどん専門店『喜良久(きらく)』。
和風な一軒家の店舗。
敷地内に専用駐車場があるのは嬉しい。
のれんをくぐります。
入り口のガラス扉に、禁煙席と喫煙席の案内。
我々は禁煙席のほうへ流れます。
小上がりとテーブル席です。
小上がりは掘り炬燵になってます。
店内は少々寒い…。
味噌煮込みうどんのメニューです。
基本は650円。大盛りは＋100円。
すべてのうどんに玉子が入ってます。
あとはトッピングによって値段が違います。
『みそカツ900円』ってのは、トンカツがのってるみたいです。
名古屋スペシャルってカンジですね♪
味噌煮込みうどんに、ゴハンもの(いなりorかしわにぎりor白飯)や
小鉢が付く定食900円もあります。
後で、意味がわかったのですが、
こちらのうどん麺は手打ちで、注文後茹で上げ煮込むので時間がかかります。
そして、麺が博多うどんの典型的なヤワタイプではなく、
コシと弾力があるタイプですので、
ヤワうどんに慣れてる方には硬めに感じるかもしれません。
なので、ヤワな茹で加減をリクエスト出来るようになってます。
やってきました！
店員さんが一人用の土鍋をそれぞれ我々の前に置いて、
パッとフタを開けると、グツグツ地獄の味噌煮込みうどん！
寒い冬には、ビジュアルだけでも十分ご馳走じゃないですかぁ。
コレは、みそ煮込み650円です。
トッピングはネギ・薄揚げ・かまぼこ・落とし玉子です。
九州人にはまだまだ馴染みの薄い、八丁味噌色～♪
色の割りには、マイルドな甘めに仕上げてあり、
一般ウケするのではないでしょうか。
最後までおつゆが熱々で、カラダはホカホカ♪
肌寒かった店内が気にならなくなりました。
カキっとエッジがある手打ちうどん麺です。
表面に味噌味が浸透するほど、煮込んでるのに、
グミのように押し返す弾力があるコシのあるうどんです。
コレは、みそ野菜750円。
トッピングは、ネギ・落とし玉子・薄揚げは基本と同じ、
他にキクラゲ・細モヤシ・ニラ・キャベツが入ってます。
ちょっとモツ鍋ちっくですね。
玉子の他は動物性蛋白質の具はないのですが、
スープのコクと熱々温度で、十分満足しました。
卓上には、一味と赤い柚子胡椒。
味噌煮込みうどん専門店ですが、
フツーのうどん・そばメニューもあります。
コレは土鍋仕立てではないようです。
冬限定メニューかな？
『ひとり水炊き』というのもありました♪
お時間あれば、押して下さると嬉しいです。感謝！
味噌煮込みうどんです。
味噌煮込みうどん専門店『喜良久(きらく)』。
和風な一軒家の店舗。
敷地内に専用駐車場があるのは嬉しい。
のれんをくぐります。
入り口のガラス扉に、禁煙席と喫煙席の案内。
我々は禁煙席のほうへ流れます。
小上がりとテーブル席です。
小上がりは掘り炬燵になってます。
店内は少々寒い…。
味噌煮込みうどんのメニューです。
基本は650円。大盛りは＋100円。
すべてのうどんに玉子が入ってます。
あとはトッピングによって値段が違います。
『みそカツ900円』ってのは、トンカツがのってるみたいです。
名古屋スペシャルってカンジですね♪
味噌煮込みうどんに、ゴハンもの(いなりorかしわにぎりor白飯)や
小鉢が付く定食900円もあります。
後で、意味がわかったのですが、
こちらのうどん麺は手打ちで、注文後茹で上げ煮込むので時間がかかります。
そして、麺が博多うどんの典型的なヤワタイプではなく、
コシと弾力があるタイプですので、
ヤワうどんに慣れてる方には硬めに感じるかもしれません。
なので、ヤワな茹で加減をリクエスト出来るようになってます。
やってきました！
店員さんが一人用の土鍋をそれぞれ我々の前に置いて、
パッとフタを開けると、グツグツ地獄の味噌煮込みうどん！
寒い冬には、ビジュアルだけでも十分ご馳走じゃないですかぁ。
コレは、みそ煮込み650円です。
トッピングはネギ・薄揚げ・かまぼこ・落とし玉子です。
九州人にはまだまだ馴染みの薄い、八丁味噌色～♪
色の割りには、マイルドな甘めに仕上げてあり、
一般ウケするのではないでしょうか。
最後までおつゆが熱々で、カラダはホカホカ♪
肌寒かった店内が気にならなくなりました。
カキっとエッジがある手打ちうどん麺です。
表面に味噌味が浸透するほど、煮込んでるのに、
グミのように押し返す弾力があるコシのあるうどんです。
コレは、みそ野菜750円。
トッピングは、ネギ・落とし玉子・薄揚げは基本と同じ、
他にキクラゲ・細モヤシ・ニラ・キャベツが入ってます。
ちょっとモツ鍋ちっくですね。
玉子の他は動物性蛋白質の具はないのですが、
スープのコクと熱々温度で、十分満足しました。
卓上には、一味と赤い柚子胡椒。
味噌煮込みうどん専門店ですが、
フツーのうどん・そばメニューもあります。
コレは土鍋仕立てではないようです。
冬限定メニューかな？
『ひとり水炊き』というのもありました♪
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│麺(他福岡県内)。
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今回は、うどんと言っても、博多うどんの定番『ごぼ天』ではなく、
味噌煮込みうどんです。
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