2011年01月21日
ハコ良し♪味よし♪女子うどん♪＠かほうや・赤坂
【店名】匠家の麺づくし かほうや
【住所】福岡県福岡市中央区赤坂1-6-21
【営業】[月～木]11:00～21:00 [金土日]11:00～15:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区赤坂1-6-21
【営業】[月～木]11:00～21:00 [金土日]11:00～15:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
天神経済新聞の記事
『「特に女性が入りやすい内装に仕上げた」
赤坂に女性ターゲットのうどん店－豆乳入りなど創作うどんメニューも』
を見て、行きたいなぁ♪と思ってました。
工事中、車窓にて見たときは、居酒屋さんかなぁ？と思ってたんですけど。
店頭の大きなポスター。
明太子がのったうどんの写真と
『麺にこだわり だしにこだわり
うどん本来の味を 落ち着いた空間で
これが私達の考える おもてなしです。』
店内です。
オープンなフロアの中央に対面式カウンターや
テーブル席が配置されてます。
柔らかい照明とウッディーな内装。
このとき来店してたお客さんの服装が
子供からオトナの男女までなぜかオサレな黒尽くし(笑)。
アタシ以外(笑)。
ビジネスエリアでもあるので、オトナ女性おひとり様もおられました。
足元に用意してくださった荷物かご。
女性をターゲットにしてるだけあって、
『うどん屋で一人うどんをすするオンナ』を
最上級に心地良くしてくれる雰囲気です。
卓上。
調味料は、一味と七味。
こちらのお店は、女子向きな創作系うどんもあり、
迷ったのですが、
福岡人としては、どうしても外せない、ごぼ天うどんを注文。
メニューには『大分産ごぼう天のおうどん』と書いてあります。
大分産ごぼう天のおうどん490円です。
お値段も意外にお手頃。
なのに、オーソドックスな博多風ごぼ天うどんに比べ、
迫力ある風貌ではございませんか。
ごぼ天です。
デッカイでしょ？
長くカットしたゴボウを四つ割位にしてるのかなぁ。
衣が厚いワケではなく、食べ応えがあります。
麺類を食べて心配なのは、野菜不足ですが、
コレだったらかなり摂取してることになるでしょう。
肝心のうどん麺ですが、
讃岐系よりはやや平打ち細麺で、
博多風うどんのヤワだけどモッチリを最上級に演出してます。
オシャレだけに留まらず、地元志向的な要素も持ち合わせております。
つゆも薄口醤油仕立てで、アッサリかと思いきや
ベースの出汁の味はしっかりタイプ。
代表的なポスター画像になってるくらいだから
ウリと思われる、明太あんかけとじのおうどん850円。
日常ランチのうどんとしては、高いので躊躇しましたが、
頑張って注文してみました。
明太あんかけとじのおうどん850円です。
大きな鉢(丼)で登場。
見かけは、トロットロな明太子カルボナーラ風。
粒明太子や貝割れ大根、海苔などがトッピングされてます。
最初、うどんに850円は高いなぁと思ったんですが、
うどんにかけられたあんにはたっぷり明太子のツブツブが含まれております。
多分自宅で作ったら、850円以上の値段と手間はかかっちゃうかもしれません。
あんの粘度はかなり高めで、冬はとっても温まります。
コチラはオシャレなうどん屋さんだけではなく、
3玉まで麺の増量が無料です。
替玉じゃないですよ(笑)。
ラーメンではないので、最初に何玉にするか決めてくださいね♪
個人的には、通常の1玉でも決して少ないとは感じませんでしたが。
トッピングメニューです。
パルメザンチーズ100円ってのもあります。
今回の駐車場。
赤坂界隈はビジネスエリアなので、フツー20～30分100円くらいですが、
たまたま大名寄りで50分100円のトコを見つけました。
向かいは30分100円だったなぁ。
『「特に女性が入りやすい内装に仕上げた」
赤坂に女性ターゲットのうどん店－豆乳入りなど創作うどんメニューも』
を見て、行きたいなぁ♪と思ってました。
工事中、車窓にて見たときは、居酒屋さんかなぁ？と思ってたんですけど。
店頭の大きなポスター。
明太子がのったうどんの写真と
『麺にこだわり だしにこだわり
うどん本来の味を 落ち着いた空間で
これが私達の考える おもてなしです。』
店内です。
オープンなフロアの中央に対面式カウンターや
テーブル席が配置されてます。
柔らかい照明とウッディーな内装。
このとき来店してたお客さんの服装が
子供からオトナの男女までなぜかオサレな黒尽くし(笑)。
アタシ以外(笑)。
ビジネスエリアでもあるので、オトナ女性おひとり様もおられました。
足元に用意してくださった荷物かご。
女性をターゲットにしてるだけあって、
『うどん屋で一人うどんをすするオンナ』を
最上級に心地良くしてくれる雰囲気です。
卓上。
調味料は、一味と七味。
こちらのお店は、女子向きな創作系うどんもあり、
迷ったのですが、
福岡人としては、どうしても外せない、ごぼ天うどんを注文。
メニューには『大分産ごぼう天のおうどん』と書いてあります。
大分産ごぼう天のおうどん490円です。
お値段も意外にお手頃。
なのに、オーソドックスな博多風ごぼ天うどんに比べ、
迫力ある風貌ではございませんか。
ごぼ天です。
デッカイでしょ？
長くカットしたゴボウを四つ割位にしてるのかなぁ。
衣が厚いワケではなく、食べ応えがあります。
麺類を食べて心配なのは、野菜不足ですが、
コレだったらかなり摂取してることになるでしょう。
肝心のうどん麺ですが、
讃岐系よりはやや平打ち細麺で、
博多風うどんのヤワだけどモッチリを最上級に演出してます。
オシャレだけに留まらず、地元志向的な要素も持ち合わせております。
つゆも薄口醤油仕立てで、アッサリかと思いきや
ベースの出汁の味はしっかりタイプ。
代表的なポスター画像になってるくらいだから
ウリと思われる、明太あんかけとじのおうどん850円。
日常ランチのうどんとしては、高いので躊躇しましたが、
頑張って注文してみました。
明太あんかけとじのおうどん850円です。
大きな鉢(丼)で登場。
見かけは、トロットロな明太子カルボナーラ風。
粒明太子や貝割れ大根、海苔などがトッピングされてます。
最初、うどんに850円は高いなぁと思ったんですが、
うどんにかけられたあんにはたっぷり明太子のツブツブが含まれております。
多分自宅で作ったら、850円以上の値段と手間はかかっちゃうかもしれません。
あんの粘度はかなり高めで、冬はとっても温まります。
コチラはオシャレなうどん屋さんだけではなく、
3玉まで麺の増量が無料です。
替玉じゃないですよ(笑)。
ラーメンではないので、最初に何玉にするか決めてくださいね♪
個人的には、通常の1玉でも決して少ないとは感じませんでしたが。
トッピングメニューです。
パルメザンチーズ100円ってのもあります。
今回の駐車場。
赤坂界隈はビジネスエリアなので、フツー20～30分100円くらいですが、
たまたま大名寄りで50分100円のトコを見つけました。
向かいは30分100円だったなぁ。
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kimono_ann at 08:57│TrackBack(2)│
│麺(福岡市中央区)。
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