2010年12月22日
横浜系とんこつしょうゆ＆塩♪＠ラーメンさかえ
【店名】ラーメンさかえ
【住所】福岡県福岡市南区野間1-9-29 ダイアパレス野間102
【営業】11:00～15:45 17:30～21:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄天神大牟田線高宮駅より徒歩8分。
県道31号線(高宮通り)を南東へ向かい、野間四ツ角交差点を右折。
セブンイレブン福岡野間店横の小路を左折後、突き当たり左手。
西鉄バス・野間四角停すぐ。
【住所】福岡県福岡市南区野間1-9-29 ダイアパレス野間102
【営業】11:00～15:45 17:30～21:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄天神大牟田線高宮駅より徒歩8分。
県道31号線(高宮通り)を南東へ向かい、野間四ツ角交差点を右折。
セブンイレブン福岡野間店横の小路を左折後、突き当たり左手。
西鉄バス・野間四角停すぐ。
福岡市南区野間四ツ角近くにある、
ラーメンさかえさん。
場所はちょっと分かりづらいです。
セブンイレブン横から入ります。
アプローチ法が隠れ家っぽくて、赤坂門市場の『まんぼ亭』と似てるけれど、
こっちは、もちょっとキレイです(笑)。
お店の外の券売機で購入。
※画像をクリックすると拡大します。
『横浜系とんこつしょうゆ』がメインのラーメン屋さんです。
味と脂を3段階から選べるらしい。
隠れ家っぽくない、コギレイかつ明るい店内。
厨房を囲むL字カウンター席のみ10席。
卓上。
調味料はコショウと一味のみです。
灰皿はあるので、喫煙OKなのでしょう。
豚骨醤油ラーメン580円。
チャーシュー・ほうれん草・のりが入って、
ゴージャスに見えます。
横浜でラーメン食べたコトないし、横浜系がどーゆーものなのかも知らないけど、
元ダレが強い博多豚骨スープとも違う、
ある意味トンコツっぽくないスッキリ醤油味です。
でも、出汁はスッキリしてるのに、複雑なコクがあります。
コレだったら、脂多めのリクエストでもクドくなり過ぎないかも。
中太のカクカクしてる、シコシコ麺です。美味しい！
カタで頼めたので、茹で加減はリクエスト可能なんでしょう。
チャーシュー。
とーっても表面が炙られていて、オトナ風苦味ばしった風味があります。
肉自体はあっさりの豚モモ肉です。
塩ラーメン600円＋味付き玉子70円。
チキンスープや中華風ブレンドスープというより、
和風なカンジもする、クセのないスッキリスープ。
ダイエット中や、夜にヘヴィな食事をするときのランチには丁度いいな♪
麺は醤油と同じです。
味付き玉子。程よい半熟です。
すべてにおいて、よく出来たラーメンでございました！
替玉は130円だそうです。
今回の駐車場(野間四つ角下りバス停裏)。
30分100円でございました。
くがクリニックさんの隣の駐車場です。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
横浜系とんこつしょうゆ＆塩♪＠ラーメンさかえ
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ラーメンさかえさん。
場所はちょっと分かりづらいです。
セブンイレブン横から入ります。
アプローチ法が隠れ家っぽくて、赤坂門市場の『まんぼ亭』と似てるけれど、
こっちは、もちょっとキレイです(笑)。
お店の外の券売機で購入。
※画像をクリックすると拡大します。
『横浜系とんこつしょうゆ』がメインのラーメン屋さんです。
味と脂を3段階から選べるらしい。
隠れ家っぽくない、コギレイかつ明るい店内。
厨房を囲むL字カウンター席のみ10席。
卓上。
調味料はコショウと一味のみです。
灰皿はあるので、喫煙OKなのでしょう。
豚骨醤油ラーメン580円。
チャーシュー・ほうれん草・のりが入って、
ゴージャスに見えます。
横浜でラーメン食べたコトないし、横浜系がどーゆーものなのかも知らないけど、
元ダレが強い博多豚骨スープとも違う、
ある意味トンコツっぽくないスッキリ醤油味です。
でも、出汁はスッキリしてるのに、複雑なコクがあります。
コレだったら、脂多めのリクエストでもクドくなり過ぎないかも。
中太のカクカクしてる、シコシコ麺です。美味しい！
カタで頼めたので、茹で加減はリクエスト可能なんでしょう。
チャーシュー。
とーっても表面が炙られていて、オトナ風苦味ばしった風味があります。
肉自体はあっさりの豚モモ肉です。
塩ラーメン600円＋味付き玉子70円。
チキンスープや中華風ブレンドスープというより、
和風なカンジもする、クセのないスッキリスープ。
ダイエット中や、夜にヘヴィな食事をするときのランチには丁度いいな♪
麺は醤油と同じです。
味付き玉子。程よい半熟です。
すべてにおいて、よく出来たラーメンでございました！
替玉は130円だそうです。
今回の駐車場(野間四つ角下りバス停裏)。
30分100円でございました。
くがクリニックさんの隣の駐車場です。
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ラーメンさかえ （ラーメン / 高宮駅、大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 11:55│
│麺(福岡市南区)。
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1. 横浜系とんこつしょうゆ＆塩♪＠ラーメンさかえ [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2010年12月22日 21:29
福岡市南区野間四ツ角近くにある、
ラーメンさかえさん。
場所はちょっと分かりづらいです。
セブンイレブン横から入ります。
アプローチ法が隠れ家っぽくて、赤坂門市場の『まんぼ亭』と似てる...
2. 【まとめ】麺(福岡市南区) [ 博多おんな節。 ] 2010年12月22日 21:38
過去記事のまとめ：麺(福岡市南区)
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