2010年11月25日
女子的？！いちごラーメン♪苺一会♪＠拉麺空海
【店名】拉麺 空海(ラーメンくうかい) 雑餉隈駅前店(ざっしょのくまえきまえてん)
【住所】福岡県福岡市博多区銀天町1-2-3
【営業】11:00〜15:00 18:00〜22:00 [日]11:00～15:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※雑餉隈駅西口より徒歩1分。スーパーマルキョウ手前。
※那珂川本店もあります。
【住所】福岡県福岡市博多区銀天町1-2-3
【営業】11:00〜15:00 18:00〜22:00 [日]11:00～15:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※雑餉隈駅西口より徒歩1分。スーパーマルキョウ手前。
※那珂川本店もあります。
今日も元気
にラーメンランチ♪
しかも、今回は可愛いイチゴ入りです♪
ラブリー
アタシの行動範囲からはちょっとズレるのですが、
ラーメンブロガーさんに教えてもらって、一緒に行きました。
拉麺 空海(ラーメンくうかい)＠雑餉隈駅前店
西鉄電車の雑餉隈(ざっしょのくま)駅西口から歩いて1分のトコにあります。
本店は那珂川にあるそうです。
イニシエ系というよりは、イマドキのラーメン屋さんなのかな。
店頭にデッカイ写真入りメニューがあって、分かりやすい。
※画像をクリックすると拡大します。
店内です。
コチラはテーブル席です。
画像を見て気が付きましたけど、
ラーメン屋さんというより、洋食屋さんみたいですね。
今回はカウンター席に座りました。
カウンターは、いかにもラーメン屋さんってカンジ。
卓上です。
辛子高菜はないけど、紅しょうがとスリゴマはあります。
さて、イチゴラーメンに話は戻ります♪
このラーメン、ちゃんとステキな名前があって、
その名も『苺一会(いちごいちえ)』！
コレはレギュラーメニューではなく、
空海さんが月1回だけ提供している創作系ラーメンなんですって。
まさしく一期一会の限定ラーメンなのです。
何度も試作を重ねたそうですよ。
(メイキング秘話はお店のブログ記事で
)
ラーメンスープの表面はこんなカンジ。
具だくさんでザクザクしてますでしょ♪
トマトや粉チーズやとろけるチーズが入ってますのん。
そして、このイチゴは生でもプリザーブでもジャムでもなく、
イチゴの形をした、トマト系調味料ペーストなのです。
｢おー！そーかそーか♪｣
とオヤジ系博多のあんが乱暴にザックリ食べようとすると、
｢まずはスープからお召し上がりくださ～い♪｣
と味の変化を楽しむように、アドバイスを頂いたので、
そーっとすくってみました。
外見はイタリアンですが、ベースは白豚骨スープです。
オリーブオイルなどもブレンドされてるとか。
結構濃厚です。
具と一緒に楽しむと色んな具材の味や食感が混じり合って面白い。
イタリアンパセリ・粗挽き黒こしょう・トマト・ひき肉が入って、
食べるスープですな。
麺はカタでお願いしました。
理由はいつものように｢写真撮るのに時間がかかるから♪｣。
モヤシとトマトソースとラーメン麺のコラボも面白かったなぁ。
好みからすると、イニシエ系あっさりラーメンが好きだけど、
たまにはこんなのもイイね
食べるって楽しい！と感じるお料理でございました。
美味しく完食
その日は夜までお腹が空きませんでした(笑)。
ちなみに、ブロガーさんが注文した、レギュラーメニューの白豚骨ラーメン。
500円です。
自分仕様に、麺の茹で加減やコッテリ度などオーダーできるようですが、
コレはすべてフツーモードです。
フツーモードで、かなり濃厚だと思います。
看板にも『濃厚とんこつ』って謳ってあったしね。
ブロガーさんに協力してもらった麺あげ画像。
ちょっと上に伸ばしすぎかな(笑)。
参考までにメニューです。
ラーメン・定食・ご飯ものなど。
ラーメンのオプション表。
メンドくさいとお嘆きの貴兄はすべて『フツー』で頼みましょうね
ランチタイムは、ラーメンの料金が一律500円になるそうです。
営業時間の案内です。
スープと麺が売り切れたら、
拉麺空海→炒飯空海になるかも、だって(笑)。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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ラブリー
アタシの行動範囲からはちょっとズレるのですが、
ラーメンブロガーさんに教えてもらって、一緒に行きました。
拉麺 空海(ラーメンくうかい)＠雑餉隈駅前店
西鉄電車の雑餉隈(ざっしょのくま)駅西口から歩いて1分のトコにあります。
本店は那珂川にあるそうです。
イニシエ系というよりは、イマドキのラーメン屋さんなのかな。
店頭にデッカイ写真入りメニューがあって、分かりやすい。
※画像をクリックすると拡大します。
店内です。
コチラはテーブル席です。
画像を見て気が付きましたけど、
ラーメン屋さんというより、洋食屋さんみたいですね。
今回はカウンター席に座りました。
カウンターは、いかにもラーメン屋さんってカンジ。
卓上です。
辛子高菜はないけど、紅しょうがとスリゴマはあります。
さて、イチゴラーメンに話は戻ります♪
このラーメン、ちゃんとステキな名前があって、
その名も『苺一会(いちごいちえ)』！
コレはレギュラーメニューではなく、
空海さんが月1回だけ提供している創作系ラーメンなんですって。
まさしく一期一会の限定ラーメンなのです。
何度も試作を重ねたそうですよ。
(メイキング秘話はお店のブログ記事で
)
ラーメンスープの表面はこんなカンジ。
具だくさんでザクザクしてますでしょ♪
トマトや粉チーズやとろけるチーズが入ってますのん。
そして、このイチゴは生でもプリザーブでもジャムでもなく、
イチゴの形をした、トマト系調味料ペーストなのです。
｢おー！そーかそーか♪｣
とオヤジ系博多のあんが乱暴にザックリ食べようとすると、
｢まずはスープからお召し上がりくださ～い♪｣
と味の変化を楽しむように、アドバイスを頂いたので、
そーっとすくってみました。
外見はイタリアンですが、ベースは白豚骨スープです。
オリーブオイルなどもブレンドされてるとか。
結構濃厚です。
具と一緒に楽しむと色んな具材の味や食感が混じり合って面白い。
イタリアンパセリ・粗挽き黒こしょう・トマト・ひき肉が入って、
食べるスープですな。
麺はカタでお願いしました。
理由はいつものように｢写真撮るのに時間がかかるから♪｣。
モヤシとトマトソースとラーメン麺のコラボも面白かったなぁ。
好みからすると、イニシエ系あっさりラーメンが好きだけど、
たまにはこんなのもイイね
食べるって楽しい！と感じるお料理でございました。
美味しく完食
その日は夜までお腹が空きませんでした(笑)。
ちなみに、ブロガーさんが注文した、レギュラーメニューの白豚骨ラーメン。
500円です。
自分仕様に、麺の茹で加減やコッテリ度などオーダーできるようですが、
コレはすべてフツーモードです。
フツーモードで、かなり濃厚だと思います。
看板にも『濃厚とんこつ』って謳ってあったしね。
ブロガーさんに協力してもらった麺あげ画像。
ちょっと上に伸ばしすぎかな(笑)。
参考までにメニューです。
ラーメン・定食・ご飯ものなど。
ラーメンのオプション表。
メンドくさいとお嘆きの貴兄はすべて『フツー』で頼みましょうね
ランチタイムは、ラーメンの料金が一律500円になるそうです。
営業時間の案内です。
スープと麺が売り切れたら、
拉麺空海→炒飯空海になるかも、だって(笑)。
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拉麺 空海 雑餉隈駅前店 （つけ麺 / 雑餉隈駅、南福岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 11:42│TrackBack(4)│
│麺(福岡市博多区)。
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【店名】拉麺 空海 那珂川本店
【住所】福岡県筑紫郡那珂川町松木1-1-1
【営業】11:00〜15:00(L.O.14:50) 18:00〜23:00(L.O.22:50) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・下中原停か中原停 ...
