2010年06月29日
信濃神麺 烈士洵名！＠ラーメンスタジアム
【店名】信濃神麺 烈士洵名(しなのしんめん れっしじゅんめい)
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多・シネマビル5F ラーメンスタジアム
【営業】11：00〜23：00(L.O.22：30) ※要確認
【定休】なし ※要確認
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多・シネマビル5F ラーメンスタジアム
【営業】11：00〜23：00(L.O.22：30) ※要確認
【定休】なし ※要確認
先日の『ラーメンWalker 福岡サミット』に参加させて頂いた日のランチです。
もちろん、ラーメンです。
キャナルシティ博多でラーメンと言えば、やはりラーメンスタジアム2。
福岡の観光スポットですから、写真も気兼ねなく撮り放題！
土曜日のお昼どきだったので、にぎやかです。
店頭のメニューを真剣にチェック。
あ、ベビーカーはアタシのじゃありませんので。
福岡ウォーカーに印刷されている半額クーポン持参で、
800円→400円になるらしいとろとろ味玉麺。
惜しい！持ってない。
でも、コレを食べようと決めました。
食券販売機で食券を購入してから、行列に並ぶシステムです。
カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席に案内されました。
椅子の下には荷物入れのカゴがあります。
子供用ハイチェアーもあります。
卓上にはコショウしかありません。
とろとろ味玉麺800円です。
アタシの日常ラーメン価格では高すぎる部類のものですが、
丼はオシャレだし、
なんだかスゴそうなラーメンなので、かなり期待しちゃいます。
信州の食材を活かした透明感とキレのある味わいが評判を呼び、
開業から僅か数年で有名ラーメン雑誌の掲載常連店となる。
信州のカリスマ店主の飽くなき探究心が生み出した、
天然の旨味が幾重にも重ねられた唯一無二の極上ラーメン。
首都圏で人気を博す名店が、さらに進化した形で九州博多に初上陸！！
魚が主張しすぎない、上品な華のあるスッキリ醤油味。
麺は平打ちで、やや腰があります。
チャーシューは分厚く大きいものが1枚。
上質なものです。
玉子は1個と半分入っとります。
ねっとり飴状の黄身が美味しい！
同僚が注文した、つけ麺850円。
つけだれです。
濃厚魚介豚骨ってやつですね。
魚粉はあまり好きじゃなかったんだけど、
美味しいつけ麺に出会うたびに好きになってきました。
まったりです。
口中に旨みワールドが広がります。
麺は普通盛りですけど、無料で大盛りにもできます。
いつもどれくらい麺をつけながら食べるもんかが分からない。
麺を食べ終わった後は、スタッフの方に言って、
スープ割りにして頂きました。
柚子の香りがします。
タレを残す量にも寄るのかもしれませんけど、たっぷりあってウレシイ。
総括的に言えば、ラーメンもつけ麺も
アタシにとってはお値段以上
のイベント麺でした。
余談ですが、先日のラーメンサミットで、
スーパー男子高生うめけん君が食べたのは、
烈士洵名の烈士ラーメン700円です。
どーでもいいけど、
この2人、親子でもギリおかしくない年齢差なのよね…
烈士洵名でラーメンランチ後は、スタバに行って休憩しました。
キャナルシティって便利。
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もちろん、ラーメンです。
キャナルシティ博多でラーメンと言えば、やはりラーメンスタジアム2。
福岡の観光スポットですから、写真も気兼ねなく撮り放題！
土曜日のお昼どきだったので、にぎやかです。
店頭のメニューを真剣にチェック。
あ、ベビーカーはアタシのじゃありませんので。
福岡ウォーカーに印刷されている半額クーポン持参で、
800円→400円になるらしいとろとろ味玉麺。
惜しい！持ってない。
でも、コレを食べようと決めました。
食券販売機で食券を購入してから、行列に並ぶシステムです。
カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席に案内されました。
椅子の下には荷物入れのカゴがあります。
子供用ハイチェアーもあります。
卓上にはコショウしかありません。
とろとろ味玉麺800円です。
アタシの日常ラーメン価格では高すぎる部類のものですが、
丼はオシャレだし、
なんだかスゴそうなラーメンなので、かなり期待しちゃいます。
信州の食材を活かした透明感とキレのある味わいが評判を呼び、
開業から僅か数年で有名ラーメン雑誌の掲載常連店となる。
信州のカリスマ店主の飽くなき探究心が生み出した、
天然の旨味が幾重にも重ねられた唯一無二の極上ラーメン。
首都圏で人気を博す名店が、さらに進化した形で九州博多に初上陸！！
魚が主張しすぎない、上品な華のあるスッキリ醤油味。
麺は平打ちで、やや腰があります。
チャーシューは分厚く大きいものが1枚。
上質なものです。
玉子は1個と半分入っとります。
ねっとり飴状の黄身が美味しい！
同僚が注文した、つけ麺850円。
つけだれです。
濃厚魚介豚骨ってやつですね。
魚粉はあまり好きじゃなかったんだけど、
美味しいつけ麺に出会うたびに好きになってきました。
まったりです。
口中に旨みワールドが広がります。
麺は普通盛りですけど、無料で大盛りにもできます。
いつもどれくらい麺をつけながら食べるもんかが分からない。
麺を食べ終わった後は、スタッフの方に言って、
スープ割りにして頂きました。
柚子の香りがします。
タレを残す量にも寄るのかもしれませんけど、たっぷりあってウレシイ。
総括的に言えば、ラーメンもつけ麺も
アタシにとってはお値段以上
のイベント麺でした。余談ですが、先日のラーメンサミットで、
スーパー男子高生うめけん君が食べたのは、
烈士洵名の烈士ラーメン700円です。
どーでもいいけど、
この2人、親子でもギリおかしくない年齢差なのよね…
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kimono_ann at 09:09│
│麺(福岡市博多区)。
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1. ラーメンWalker福岡サミット＠ラーメンスタジアム [ 博多おんな節。 ] 2010年06月29日 09:11
更新の励みにしております♪
ありがたや〜♪応援よろしくお願い申し上げまする。
『ラーメンWalker 福岡サミット』＠キャナルシティ博多・ラーメンスタジアム
にゲストブロガーとして参加させて頂きました。
ゲスト：ラーメンライター上村さん・ラーメンブ....
