2010年05月22日
醤油！なトンコツ＠黒龍らーめん
【店名】黒龍らーめん(こくりゅうらーめん) お店のブログ
【住所】福岡県福岡市博多区千代3-6-5
【営業】〔ランチ〕12:00〜13:30 〔夜〕18:00〜12:00 ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
※ランチは日祝休。
【住所】福岡県福岡市博多区千代3-6-5
【営業】〔ランチ〕12:00〜13:30 〔夜〕18:00〜12:00 ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
※ランチは日祝休。
今日はラーメンです。
福岡県福岡市博多区千代にある、
市営千代大学通住宅のふもとにあるお店。
夜はバー＆居酒屋『GREASE(グリース)』というお店で、
ランチの間チョットだけラーメンを提供されてるようです。
そのラーメンの名前が『黒龍らーめん』なのです。
入り口は店舗の左右にひとつずつありますが、
ランチの場合は、赤のれんがかかってるほうの入り口から入ります。
中は暗めですね。
店内は、まさにバーです。
50〜60年代のアメリカンオールディーズの世界。
こんなカンジのお店、入ったコトなかったんですよね〜。
チョットうれしい。
我々は3卓ほどあるテーブル席に陣取りましたが、
こちらはバーカウンター席です。
ラーメンのメニューです。
こってり豚骨の黒龍らーめん480円と
あっさり豚骨の白龍ラーメン480円があります。
麺も細麺と中細麺に2種類から選べます。
お店の規模の割りにはフレキシブルなスタイルですね。
それぞれ、1つずつカタ麺でお願いします。
はい、来ました〜
黒龍らーめんです。
うっかり白龍らーめんを撮り忘れてしまいましたが、
見かけは同じです。
黒龍らーめんのスープ。
こってり豚骨といっても、それほどトロリン濃厚ではありません。
スープの中に細かい背脂がブレンドされていて、
やや口の中にまったり感がまわる程度のこってり感です。
あっさり豚骨の白龍らーめんは、ほとんど背脂がありません。
味はどちらも『ショーユ！』をはっきり感じる醤油豚骨。
白濁系の豚骨でこんなに醤油ダレを感じるタイプはあまりないかも。
イニシエ系にありがちな甘ったるいカンジではなく、
エッジがきいた醤油味です。
呑んだ後にも美味しそう。
黒龍らーめんの細麺。
長浜系ラーメン位の細さです。
白龍らーめんの中細麺。
久留米ラーメン位の細さです。
どちらものびにくくていいです。
アタシは、中細麺のほうが好きかな。
チャーシューはトロホロで、辛め醤油味。
ラーメンを引き立てるというか、主役を張り合うほどの存在感。
…という濃い味で、おつまみやチャーシュー丼にはベスト。
卓上の紅しょうが・辛子高菜・おろしにんにく。
ラーメン自体の味が120パーセントしっかりあるので、
既に必要ないかも。
他にスリゴマやコショウもあります。
食べるラー油風唐辛子をチョット入れても美味しい。
ランチのラーメンやトッピング、セットメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
今日の駐車場。
向かいのマンションの1階にコインパーキングがあります。
60分100円でした。
60分100円で、時間が余ったので、周りをお散歩。
市営千代大学通住宅の1階に商店街があります。
野菜や漬物、お惣菜屋さん、ホルモン屋さんがあって、
昭和な雰囲気が漂う庶民的商店街でした。
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福岡県福岡市博多区千代にある、
市営千代大学通住宅のふもとにあるお店。
夜はバー＆居酒屋『GREASE(グリース)』というお店で、
ランチの間チョットだけラーメンを提供されてるようです。
そのラーメンの名前が『黒龍らーめん』なのです。
入り口は店舗の左右にひとつずつありますが、
ランチの場合は、赤のれんがかかってるほうの入り口から入ります。
中は暗めですね。
店内は、まさにバーです。
50〜60年代のアメリカンオールディーズの世界。
こんなカンジのお店、入ったコトなかったんですよね〜。
チョットうれしい。
我々は3卓ほどあるテーブル席に陣取りましたが、
こちらはバーカウンター席です。
ラーメンのメニューです。
こってり豚骨の黒龍らーめん480円と
あっさり豚骨の白龍ラーメン480円があります。
麺も細麺と中細麺に2種類から選べます。
お店の規模の割りにはフレキシブルなスタイルですね。
それぞれ、1つずつカタ麺でお願いします。
はい、来ました〜
黒龍らーめんです。
うっかり白龍らーめんを撮り忘れてしまいましたが、
見かけは同じです。
黒龍らーめんのスープ。
こってり豚骨といっても、それほどトロリン濃厚ではありません。
スープの中に細かい背脂がブレンドされていて、
やや口の中にまったり感がまわる程度のこってり感です。
あっさり豚骨の白龍らーめんは、ほとんど背脂がありません。
味はどちらも『ショーユ！』をはっきり感じる醤油豚骨。
白濁系の豚骨でこんなに醤油ダレを感じるタイプはあまりないかも。
イニシエ系にありがちな甘ったるいカンジではなく、
エッジがきいた醤油味です。
呑んだ後にも美味しそう。
黒龍らーめんの細麺。
長浜系ラーメン位の細さです。
白龍らーめんの中細麺。
久留米ラーメン位の細さです。
どちらものびにくくていいです。
アタシは、中細麺のほうが好きかな。
チャーシューはトロホロで、辛め醤油味。
ラーメンを引き立てるというか、主役を張り合うほどの存在感。
…という濃い味で、おつまみやチャーシュー丼にはベスト。
卓上の紅しょうが・辛子高菜・おろしにんにく。
ラーメン自体の味が120パーセントしっかりあるので、
既に必要ないかも。
他にスリゴマやコショウもあります。
食べるラー油風唐辛子をチョット入れても美味しい。
ランチのラーメンやトッピング、セットメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
今日の駐車場。
向かいのマンションの1階にコインパーキングがあります。
60分100円でした。
60分100円で、時間が余ったので、周りをお散歩。
市営千代大学通住宅の1階に商店街があります。
野菜や漬物、お惣菜屋さん、ホルモン屋さんがあって、
昭和な雰囲気が漂う庶民的商店街でした。
黒龍らーめん （ラーメン / 千代県庁口、呉服町、祇園）
★★★☆☆ 3.0
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黒龍らーめん ( 千代県庁口 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
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kimono_ann at 09:49│TrackBack(1)│
│麺(福岡市博多区)。
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1. 夜はバー＆居酒屋。醤油！なトンコツ＠黒龍らーめん [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2010年05月22日 10:58
福岡県福岡市博多区千代にある、
市営千代大学通住宅のふもとにあるお店。
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