2010年04月08日
天神のド真ん中で屋台ラーメン♪＠屋台 新妻
関連記事：豚足・焼きラーメン・おでん♪＠天神の屋台・新妻
【店名】屋台 新妻(やたい にいづま)
【住所】福岡県福岡市中央区天神2-13 福岡銀行本店裏
【営業】18:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】日曜日・雨天 ※要確認
※地下鉄『天神駅』下車徒歩2分
【店名】屋台 新妻(やたい にいづま)
【住所】福岡県福岡市中央区天神2-13 福岡銀行本店裏
【営業】18:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】日曜日・雨天 ※要確認
※地下鉄『天神駅』下車徒歩2分
今日はどこのお店かというと…
天神のど真ん中とも言えるでしょう。
福岡銀行本店裏にある屋台『新妻(にいづま)』です。
人情が売りの福岡・博多の屋台ですけど、
初心者には、メニューやお会計など色々心配な要素も多いですね。
でも、ココには店頭に料金表示のメニューが貼ってあるし、
店内にも分かりやすいメニューがあります。
大きなカメラでパチリ(笑)。
ブロガーさんにも居心地良いお店です
家庭的な味のおでんもうまいですよ
大きなカメラで写真も撮り放題(笑)。
ホントはKAB熊本朝日放送さんの取材風景ですけどね。
焼き豚足もうまい
コレはナニをしてるかとゆーと、
ラーメンの麺上げ(湯切り)の練習をしてます。
KAB熊本朝日放送のアナウンサー・谷口寿宣さん。
面白がって、カメラマンさんも挑戦。
湯で湿らせた布巾でにわか特訓です。
アタシもやってみました。
前後でなく左右に返して麺を丸めるワザと、
後半にチャッチャッと上下に動かして湯を切るワザは難しい。
何度も麺(布巾)を落としそうになりました。
最後に、ホンモノ麺で本番やって
実際は大将にほとんど仕上げてもらって、
屋台ラーメン完成
ウマー。
『屋台 新妻』さんでの詳しい【福たび】屋台ツアー体験レポは
また後日アップします。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
天神のド真ん中で屋台ラーメン♪＠屋台 新妻
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天神のど真ん中とも言えるでしょう。
福岡銀行本店裏にある屋台『新妻(にいづま)』です。
人情が売りの福岡・博多の屋台ですけど、
初心者には、メニューやお会計など色々心配な要素も多いですね。
でも、ココには店頭に料金表示のメニューが貼ってあるし、
店内にも分かりやすいメニューがあります。
大きなカメラでパチリ(笑)。
ブロガーさんにも居心地良いお店です
家庭的な味のおでんもうまいですよ
大きなカメラで写真も撮り放題(笑)。
ホントはKAB熊本朝日放送さんの取材風景ですけどね。
焼き豚足もうまい
コレはナニをしてるかとゆーと、
ラーメンの麺上げ(湯切り)の練習をしてます。
KAB熊本朝日放送のアナウンサー・谷口寿宣さん。
面白がって、カメラマンさんも挑戦。
湯で湿らせた布巾でにわか特訓です。
アタシもやってみました。
前後でなく左右に返して麺を丸めるワザと、
後半にチャッチャッと上下に動かして湯を切るワザは難しい。
何度も麺(布巾)を落としそうになりました。
最後に、ホンモノ麺で本番やって
実際は大将にほとんど仕上げてもらって、
屋台ラーメン完成
ウマー。
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屋台 新妻 （その他 / 天神、西鉄福岡（天神）、天神南）
★★★☆☆ 3.0
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