2010年04月09日
小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル
【店名】restaurant Bleu Ciel(レストラン ブルー・シエル) 公式ホームページ
【住所】福岡県北九州市小倉北区馬借1-13-12
【営業】〔ランチ〕水～土11:45～15:30(L.O.13:30) 日祝11:45～15:30(L.O.14:00) 〔ディナー〕火～土18:00～24:00(L.O.21:30) 日祝18:00～24:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】月・第2火曜日 ※要確認
※JR小倉駅南口より徒歩12分。
【住所】福岡県北九州市小倉北区馬借1-13-12
【営業】〔ランチ〕水～土11:45～15:30(L.O.13:30) 日祝11:45～15:30(L.O.14:00) 〔ディナー〕火～土18:00～24:00(L.O.21:30) 日祝18:00～24:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】月・第2火曜日 ※要確認
※JR小倉駅南口より徒歩12分。
友人グループで小さなお祝いの会。
北九州市小倉馬借にある人気フレンチ『ブルー・シエル』。
こじんまりした空間が心地よいお店。
メインにジビエが選べるコースです。
【季節のシェフおまかせコース】ってやつかな。
今回は予約・コース・シャンパーニュ・ワイン共
すべて友人におまかせです。
ワイン好きの友人は事前に自分が選んだ
シャンパーニュ・白・赤ワインをお店に送っておくという徹底ぶり。
ご相伴に預かるだけのアタシはありがたや～。
小さなスプーンに載ったブーダンノワール・リンゴピューレ添え、
自家製ロースハム、豚のリエット。
ブーダンノワールってメニューにあれば、ビストロなどで頼みますけど、
ココのはやっぱ上品な舌触りと上品さがあります。
自家製ロースハムも旨みが濃縮した生ハムみたいでした。
オリーブ。
自家製パン。
カロリー過多になるかなと思って食べなかったコトを後悔。
コンソメゼリーに浮かべた魚介のマリネ、
軽いムースとキャビア添え。
シャンパーニュとぴったり。
軽いムースだけど、ケッコウ濃厚クリーミーです。
温泉卵のような半熟黄身が入ってました。
以前は完全貸切でにぎやか楽しく過ごしてしまったゆえ、
てっきりビストロかと思ってましたが、
もっとランク上のフレンチレストランだったのですね(汗)。
白ワイン。
友人がちゃんと案内してくれます。
バターナッツとトリュフのポタージュ。
コツコツした歯触りが楽しい。
たら白子のムニエル・ケッパー風味のソース。
アワビのスライスも付いてます。
日本人としては、もちょっとレアっぽいほうが好きだけど、
お料理のバランスとしてはよく火が通ったほうが◎なのかな。
赤ワイン。
アタシには勿体ない類のもの(汗)。
本日のジビエ。
猪のフォアグラ添え。
そういう部位なのか、咀嚼感はかなりあったけど、
クセがなくアッサリでした。
ある意味ジビエっぽい野趣はないけど、
苦手なヒトでも食べられる風味。
酔いが回ってきて、
なんだかステキな景色をパチリ(笑)。
金魚になった気分だわ。
向こうの席でもフラッシュがパカパカ光ってたので
きっとブロガーさんがいるんだろうと(アタシは光は焚かないわよ、笑)
思ってたら、記念日用の記念撮影写真付プランがあるらしいです。
ポラロイドカメラみたいなので撮影してました。
プレデセールのアプリコット。
ガツンと甘いけど、酔ってるので丁度良い。
半数はクレームブリュレ。
半数はオレンジ風味のクレープシュゼット・バニラアイス添え。
エスプレッソとプチフールを頂いて、おしまい。
なんとも快楽的な時間を過ごすコトが出来ました。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル
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北九州市小倉馬借にある人気フレンチ『ブルー・シエル』。
こじんまりした空間が心地よいお店。
メインにジビエが選べるコースです。
【季節のシェフおまかせコース】ってやつかな。
今回は予約・コース・シャンパーニュ・ワイン共
すべて友人におまかせです。
ワイン好きの友人は事前に自分が選んだ
シャンパーニュ・白・赤ワインをお店に送っておくという徹底ぶり。
ご相伴に預かるだけのアタシはありがたや～。
小さなスプーンに載ったブーダンノワール・リンゴピューレ添え、
自家製ロースハム、豚のリエット。
ブーダンノワールってメニューにあれば、ビストロなどで頼みますけど、
ココのはやっぱ上品な舌触りと上品さがあります。
自家製ロースハムも旨みが濃縮した生ハムみたいでした。
オリーブ。
自家製パン。
カロリー過多になるかなと思って食べなかったコトを後悔。
コンソメゼリーに浮かべた魚介のマリネ、
軽いムースとキャビア添え。
シャンパーニュとぴったり。
軽いムースだけど、ケッコウ濃厚クリーミーです。
温泉卵のような半熟黄身が入ってました。
以前は完全貸切でにぎやか楽しく過ごしてしまったゆえ、
てっきりビストロかと思ってましたが、
もっとランク上のフレンチレストランだったのですね(汗)。
白ワイン。
友人がちゃんと案内してくれます。
バターナッツとトリュフのポタージュ。
コツコツした歯触りが楽しい。
たら白子のムニエル・ケッパー風味のソース。
アワビのスライスも付いてます。
日本人としては、もちょっとレアっぽいほうが好きだけど、
お料理のバランスとしてはよく火が通ったほうが◎なのかな。
赤ワイン。
アタシには勿体ない類のもの(汗)。
本日のジビエ。
猪のフォアグラ添え。
そういう部位なのか、咀嚼感はかなりあったけど、
クセがなくアッサリでした。
ある意味ジビエっぽい野趣はないけど、
苦手なヒトでも食べられる風味。
酔いが回ってきて、
なんだかステキな景色をパチリ(笑)。
金魚になった気分だわ。
向こうの席でもフラッシュがパカパカ光ってたので
きっとブロガーさんがいるんだろうと(アタシは光は焚かないわよ、笑)
思ってたら、記念日用の記念撮影写真付プランがあるらしいです。
ポラロイドカメラみたいなので撮影してました。
プレデセールのアプリコット。
ガツンと甘いけど、酔ってるので丁度良い。
半数はクレームブリュレ。
半数はオレンジ風味のクレープシュゼット・バニラアイス添え。
エスプレッソとプチフールを頂いて、おしまい。
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レストラン ブルーシエル （フレンチ / 旦過、平和通、香春口三萩野）
★★★★☆ 4.0
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kimono_ann at 09:46│TrackBack(1)│
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1. 小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2010年04月09日 10:20
友人グループで食事会。
北九州市小倉馬借にある人気フレンチ「ブルー・シエル」。
こじんまりした空間が心地よいお店。
メインにジビエが選べるコースです。
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