2010年02月16日
肉うどん＆野菜天うどん＠讃岐うどん志成
【店名】讃岐うどん 志成(さぬきうどん しなり) 公式ホームページ
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F
【営業】[火〜金]11:30〜15:00 17:30〜21:00 [土日祝]11:30〜16:00 ※要確認
【定休】但し、月曜日が祝日の場合は営業。振替で火曜日が定休。 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F
【営業】[火〜金]11:30〜15:00 17:30〜21:00 [土日祝]11:30〜16:00 ※要確認
【定休】但し、月曜日が祝日の場合は営業。振替で火曜日が定休。 ※要確認
もともとの予定は、大手門に用事があったので、
地域グルメ検索で見つけた『あま太郎のちんめん』を食べようと思ってたら、
2010年1月で閉業されたとの貼り紙発見。
｢じゃあ、どうしよう
｣と車でグルグル回ってた時に見つけました。
『讃岐うどん 志成(しなり)』。
人気のお店なので、名前は知ってましたが、
場所はよく知りませんでした。
というワケで、讃岐うどんランチです。
カフェのようなオシャレな外観。
店頭のメニューでしばし選択に迷います。
店内のメニューのほうが写真付きで分かりやすいです。
メニューの詳細は公式HPのコチラで♪
ちなみに、福岡の定番『ごぼ天うどん』はなかったです。エライ！
カウンター席が中心ですが、今回はテーブル席にごあんな〜い♪
小さい子供用の椅子もありました。
テーブル席ですけど、向かい合わせではなく、
窓際に横並びで座ります。
注文は、野菜天うどん(野菜天＋かけうどん)と
人気
と書いてあった『肉うどん』に。
でも、この時客のほとんどが食べてたのは『野菜天ぶっかけ』でした。
高級ってカンジではないけど、明るくコギレイな店内。
店内各所の収納スペースも工夫されていて、
まるで、『ビフォーアフター
』風
差し詰め、ココはキッチンの一角に出来た母さんのくつろぎコーナー。
卓上です。
醤油や塩、七味はありますが、
福岡のうどん屋で定番になりつつある、柚子胡椒はありません。
混んでるとはいえ、注文からブツがやって来るまでかなり時間がかかります。
かなり丁寧に作られている模様です。
急ぎのランチの場合は、うどんとは言え時間の余裕が必要かも。
肉うどん700円です。
木製のトレーにのった、白い丼がカフェ風です。
大きめの丼にたっぷりの量です。
可愛いお店のイメージからすると、量控えめだろうと踏んだので、
おにぎりを注文するかどうか迷いましたが、
頼まなくて良かった〜。
肉うどんの肉です。細切れの牛肉を煮込んだもの。
醤油は控えめですが、ケッコウ甘めですね。
お肉の量はたっぷり入ってました。
麺は温かいせいもあって、カチカチに腰がある冷やし系讃岐うどんと違って、
程よい弾力感です。
白ネギは、薬味でなく、具として斜め薄切りしたものがたっぷり。
しんなりしてるけれど、シャキシャキ感もあって、
コレはおうちレシピにも取り入れたいです。
出汁は、
『北海道産の帯広昆布、瀬戸内のいりこ、干ししいたけ、
干し海老などを使用して、熱をかけずに水だけで旨味を抽出した水だしです。
従って、いりこ特有の生臭味が一切ありません。』
だそうです。
確かに、いりこ特有の風味がなかったので、てっきり鰹出汁かなと思ってました。
少し甘めですけど、上品なお味です。
辛党のクセで七味を入れたのは余計だったかな。
コレは野菜天うどん700円。
野菜天＋かけうどん＋薬味(ネギとショウガ)です。
かけうどんも肉うどんと同じく、おつゆがたっぷり張られてます。
暖かい日だったコトもあって、全身から汗が…。
今度は、冷やしうどんを食べてみたいです。
野菜天ぷらは大きめで揚げ立てサクサクです。
にんじん・いんげん・舞茸・茄子・かぼちゃ・蓮根です。
今日の駐車場。
お店の並びにあるコインパーキングです。40分100円。
讃岐うどん 志成
ジャンル：うどん
アクセス：福岡市営空港線大濠公園駅4番口 徒歩3分
住所：〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F北側（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大濠×うどん
情報掲載日：2016年3月4日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
肉うどん＆野菜天うどん＠讃岐うどん志成
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地域グルメ検索で見つけた『あま太郎のちんめん』を食べようと思ってたら、
2010年1月で閉業されたとの貼り紙発見。
｢じゃあ、どうしよう
｣と車でグルグル回ってた時に見つけました。『讃岐うどん 志成(しなり)』。
人気のお店なので、名前は知ってましたが、
場所はよく知りませんでした。
というワケで、讃岐うどんランチです。
カフェのようなオシャレな外観。
店頭のメニューでしばし選択に迷います。
店内のメニューのほうが写真付きで分かりやすいです。
メニューの詳細は公式HPのコチラで♪
ちなみに、福岡の定番『ごぼ天うどん』はなかったです。エライ！
カウンター席が中心ですが、今回はテーブル席にごあんな〜い♪
小さい子供用の椅子もありました。
テーブル席ですけど、向かい合わせではなく、
窓際に横並びで座ります。
注文は、野菜天うどん(野菜天＋かけうどん)と
人気
と書いてあった『肉うどん』に。でも、この時客のほとんどが食べてたのは『野菜天ぶっかけ』でした。
高級ってカンジではないけど、明るくコギレイな店内。
店内各所の収納スペースも工夫されていて、
まるで、『ビフォーアフター
』風差し詰め、ココはキッチンの一角に出来た母さんのくつろぎコーナー。
卓上です。
醤油や塩、七味はありますが、
福岡のうどん屋で定番になりつつある、柚子胡椒はありません。
混んでるとはいえ、注文からブツがやって来るまでかなり時間がかかります。
かなり丁寧に作られている模様です。
急ぎのランチの場合は、うどんとは言え時間の余裕が必要かも。
肉うどん700円です。
木製のトレーにのった、白い丼がカフェ風です。
大きめの丼にたっぷりの量です。
可愛いお店のイメージからすると、量控えめだろうと踏んだので、
おにぎりを注文するかどうか迷いましたが、
頼まなくて良かった〜。
肉うどんの肉です。細切れの牛肉を煮込んだもの。
醤油は控えめですが、ケッコウ甘めですね。
お肉の量はたっぷり入ってました。
麺は温かいせいもあって、カチカチに腰がある冷やし系讃岐うどんと違って、
程よい弾力感です。
白ネギは、薬味でなく、具として斜め薄切りしたものがたっぷり。
しんなりしてるけれど、シャキシャキ感もあって、
コレはおうちレシピにも取り入れたいです。
出汁は、
『北海道産の帯広昆布、瀬戸内のいりこ、干ししいたけ、
干し海老などを使用して、熱をかけずに水だけで旨味を抽出した水だしです。
従って、いりこ特有の生臭味が一切ありません。』
だそうです。
確かに、いりこ特有の風味がなかったので、てっきり鰹出汁かなと思ってました。
少し甘めですけど、上品なお味です。
辛党のクセで七味を入れたのは余計だったかな。
コレは野菜天うどん700円。
野菜天＋かけうどん＋薬味(ネギとショウガ)です。
かけうどんも肉うどんと同じく、おつゆがたっぷり張られてます。
暖かい日だったコトもあって、全身から汗が…
。今度は、冷やしうどんを食べてみたいです。
野菜天ぷらは大きめで揚げ立てサクサクです。
にんじん・いんげん・舞茸・茄子・かぼちゃ・蓮根です。
今日の駐車場。
お店の並びにあるコインパーキングです。40分100円。
讃岐うどん 志成
ジャンル：うどん
アクセス：福岡市営空港線大濠公園駅4番口 徒歩3分
住所：〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F北側（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大濠×うどん情報掲載日：2016年3月4日
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
肉うどん＆野菜天うどん＠讃岐うどん志成
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讃岐うどん 志成 （うどん / 大濠公園、赤坂、唐人町）
★★★★☆ 4.0
- ブログネタ：
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kimono_ann at 11:33│TrackBack(3)│
│麺(福岡市中央区)。
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【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F
【営業】[火〜金]11:30〜15:00 17:30〜21:00 [土日祝]11:30〜16:00 ※要確認
【定休】但し ...
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【店名】うどん和讃(わざん)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-7-9-1 We大濠公園2F
【営業】11:30〜23:00(L.O.22:30) ランチタイム11:30〜17:30 ※要確認
【定休】月曜日(祝日の際は営業、翌火 ...
