2010年02月13日
元祖博多煮うどんって？＠虹の家(ななのや)
【店名】虹の家(ななのや)
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町2-20
【営業】平日11:00～19:00 日祝日11:00～18:00 ※要確認
【定休】無休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町2-20
【営業】平日11:00～19:00 日祝日11:00～18:00 ※要確認
【定休】無休 ※要確認
『元祖博多煮うどん』のお店で、うどんランチ。
場所は分かりやすいです。
櫛田神社の門の斜向かいにあります。
『煮うどん』ののぼりが立ってる『虹の家(ななのや)』というお店。
今日の駐車場。
博多町家ふるさと館の向かいの櫛田神社駐車場に停めました。
30分100円です。
さて、お店に入りマース。
博多ごりょんさんらしい女将さんが席に案内してくれました。
テーブル席です。
カウンター席です。
最初はカウンターだったけど、テーブルが空いたので移動。
メニューです。煮うどんは3種類。
博多らしく『じょうもん』『ごりょんさん』『のぼせもん』と名付けられてます。
方言で、じょうもん=上等なもの、ごりょんさん=商家の主婦・女将さんの敬称、
のぼせもん=お調子者・祭り(博多山笠)に夢中になる男性を意味します。
※画像をクリックすると拡大します。
『煮うどん』なので、その名の通りうどんを煮込むそうで、
少しだけ時間がかかります。
その間、熱いほうじ茶を飲みながら、店内を観察。
博多方言の手ぬぐいを眺めたり、
『祝いめでた(博多祝い唄)』の手ぬぐいを眺めたり。
さて、煮うどん登場！
コレは同僚の注文した、じょうもんさん550円です。
具は、芽かぶ・博多小ねぎ・なると・榎茸・椎茸・南関あげ。
お出汁の色は、博多うどんらしい淡い色ですね～。
コレがまた奥深くてメッチャ美味しい！
観光スポットにあるので、あまり期待してなかった分、
すっごく感激しました。
鰹節・鯖節・あじこ・うるめいわし・羅臼昆布のお出汁らしいです。
うどんです。
標準的なもちやわ～な博多うどんですね。
煮うどんって言っても、お出汁の色が薄いだけに
煮込まれたイメージはないですけど、
そーいえば、麺と出汁が馴染んでるカンジかなぁ。
コレは、アタシの注文した、ごりょんさん600円。
具は、おぼろ昆布・博多小ねぎ・なると・三つ葉・椎茸・南関あげ・温泉玉子。
温泉玉子は別添えでやって来ます。
煮うどんには七つの具が入ってるので、虹の家(ななのや)なんですね。
コレは南関あげ(なんかんあげ)です。
熊本・南関町の特産品ですけど、福岡でも普通のスーパーにも売ってます。
乾燥した分厚い薄揚げってカンジかな(笑)。
厚い分、おつゆをたっぷり含んで、じゅわっ♪と美味しいのです。
アタシは南関揚げのおいなりさんも好き
温泉玉子は、別添えの容器にうどんのつゆを入れて、
別に食べてもいいらしいのですけど、
アタシはうどんにトッピングしました。
で、玉子を割ってから気づきました。
そうそう、記念写真。
追加で注文した、ちらし200円です。
ご飯茶碗軽く1杯分くらいかな。
具はあまり入ってなくて、超あっさり味のちらし寿司です。
うどんと一緒に頂くと、丁度いいカンジです。
卓上には一味唐辛子がありましたが、
お出汁があまりに美味しかったので、
激辛党のアタシもかけるのを忘れてましたよ。
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場所は分かりやすいです。
櫛田神社の門の斜向かいにあります。
『煮うどん』ののぼりが立ってる『虹の家(ななのや)』というお店。
今日の駐車場。
博多町家ふるさと館の向かいの櫛田神社駐車場に停めました。
30分100円です。
さて、お店に入りマース。
博多ごりょんさんらしい女将さんが席に案内してくれました。
テーブル席です。
カウンター席です。
最初はカウンターだったけど、テーブルが空いたので移動。
メニューです。煮うどんは3種類。
博多らしく『じょうもん』『ごりょんさん』『のぼせもん』と名付けられてます。
方言で、じょうもん=上等なもの、ごりょんさん=商家の主婦・女将さんの敬称、
のぼせもん=お調子者・祭り(博多山笠)に夢中になる男性を意味します。
※画像をクリックすると拡大します。
『煮うどん』なので、その名の通りうどんを煮込むそうで、
少しだけ時間がかかります。
その間、熱いほうじ茶を飲みながら、店内を観察。
博多方言の手ぬぐいを眺めたり、
『祝いめでた(博多祝い唄)』の手ぬぐいを眺めたり。
さて、煮うどん登場！
コレは同僚の注文した、じょうもんさん550円です。
具は、芽かぶ・博多小ねぎ・なると・榎茸・椎茸・南関あげ。
お出汁の色は、博多うどんらしい淡い色ですね～。
コレがまた奥深くてメッチャ美味しい！
観光スポットにあるので、あまり期待してなかった分、
すっごく感激しました。
鰹節・鯖節・あじこ・うるめいわし・羅臼昆布のお出汁らしいです。
うどんです。
標準的なもちやわ～な博多うどんですね。
煮うどんって言っても、お出汁の色が薄いだけに
煮込まれたイメージはないですけど、
そーいえば、麺と出汁が馴染んでるカンジかなぁ。
コレは、アタシの注文した、ごりょんさん600円。
具は、おぼろ昆布・博多小ねぎ・なると・三つ葉・椎茸・南関あげ・温泉玉子。
温泉玉子は別添えでやって来ます。
煮うどんには七つの具が入ってるので、虹の家(ななのや)なんですね。
コレは南関あげ(なんかんあげ)です。
熊本・南関町の特産品ですけど、福岡でも普通のスーパーにも売ってます。
乾燥した分厚い薄揚げってカンジかな(笑)。
厚い分、おつゆをたっぷり含んで、じゅわっ♪と美味しいのです。
アタシは南関揚げのおいなりさんも好き
温泉玉子は、別添えの容器にうどんのつゆを入れて、
別に食べてもいいらしいのですけど、
アタシはうどんにトッピングしました。
で、玉子を割ってから気づきました。
そうそう、記念写真。
追加で注文した、ちらし200円です。
ご飯茶碗軽く1杯分くらいかな。
具はあまり入ってなくて、超あっさり味のちらし寿司です。
うどんと一緒に頂くと、丁度いいカンジです。
卓上には一味唐辛子がありましたが、
お出汁があまりに美味しかったので、
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虹の家 （うどん / 祗園、中洲川端、呉服町）
★★★★☆ 4.0
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kimono_ann at 11:40│TrackBack(3)│
│麺(福岡市博多区)。
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1. 節分のおたふくさん♪＠櫛田神社 [ 博多おんな節。 ] 2010年02月13日 11:52
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