2010年02月22日
500円♪中華そば 源ゴロー＠上呉服町
【店名】中華そば 源ゴロー(げんごろー)
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町1-34
【営業】11:30〜未確認
【定休】未確認 ※要確認
※地下鉄貝塚線 呉服町駅下車徒歩5分 博多駅から徒歩15分
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町1-34
【営業】11:30〜未確認
【定休】未確認 ※要確認
※地下鉄貝塚線 呉服町駅下車徒歩5分 博多駅から徒歩15分
今日は、店屋町か築港あたりのラーメン屋さんかな〜と
大博通りを車で走っていたら、
黄色い看板が目立つお店を見つけました。
大博通りからみると、こ〜んな薄いビルの1階にあります。
綱取まんじゅうのお店も同じビルに入ってます。
関連記事：モッチーでアンコいっぱい♪白い回転焼♪＠綱取まんじゅう
均一の薄さではなく、この中華そば屋さんの側は少し厚めになってます。
2010年1月25日にオープンしたんですね〜。
お店の外のメニューを眺めてると、
お店の方が出ていらして、
｢美味しいですよ〜。是非！｣
と明るく声かけて下さいました。
4〜5人がけのテーブルが1卓ありますが、
カウンター席中心です。
メニューはシンプル！
基本の『中華そば』は500円です。
チャーシューめし付セットでも+80円の580円！
※画像をクリックすると拡大します。
同僚が頼んだ、中華そば500円。
一見、丼は小ぶりですが、丸いお椀型なので、
量は見た目よりあると思います。
コンセプトは『昔ながらの中華そば』。
鶏ガラスープ系醤油味で、
具は、チャーシュー・ワカメ・メンマ・なるとです。
なるとの上にはコショーがパラリ。
『昔ながらの中華そば』というのは、
昔のラーメン外食経験があまりないので分からないのですけど、
丁寧に作られていて、醤油の濃度・甘さの塩梅も良く、
サッパリしすぎず、コッテリしすぎず(鶏油の量が丁度良い)、
美味しいなぁと思いました。
『ひなびた味』というカンジではなく、
こだわり複雑出汁系ではない、ストレートに美味しい醤油味。
こーゆーのが昔風っていうのか〜と新鮮に思ったものです。
麺は、コシ強めの太めちぢれ麺です。
ワンコインにもかかわらず、
厚めのニクニクしいチャーシュー
が2切れ入ってお得感あり。
コレは、アタシが頼んだ、特製もやしそば680円です。
中華そばより、一回り大きい丼で登場。
時間がかかるので、混雑時は作れないそうです。
厨房で炎を上げながら炒められた、
短冊切りの豚バラ・もやし・にんじん・ニラ。
この香ばしく炒められた豚肉が美味しかったです。
この具材の炒め油がスープにブレンドされてるので、
もやしそばのほうはコッテリ気味です。
しかも油の効果で、スープが最後までとっても熱かったです。
具材はすべて細切りなので、麺と一緒に食べやすいです。
この麺、美味しかったなぁ。
卓上には、コショーの他に一味と七味。
少々の唐辛子は、アクセントになりますね。
夜のメニューです。
中華そばの他に、『本日のお袋の味＆定食』が加わるそうです。
今日の駐車場。
裏に回ると、コインパーキングはケッコウありました。
ほとんどのトコが60分100円です。
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大博通りを車で走っていたら、
黄色い看板が目立つお店を見つけました。
大博通りからみると、こ〜んな薄いビルの1階にあります。
綱取まんじゅうのお店も同じビルに入ってます。
関連記事：モッチーでアンコいっぱい♪白い回転焼♪＠綱取まんじゅう
均一の薄さではなく、この中華そば屋さんの側は少し厚めになってます。
2010年1月25日にオープンしたんですね〜。
お店の外のメニューを眺めてると、
お店の方が出ていらして、
｢美味しいですよ〜。是非！｣
と明るく声かけて下さいました。
4〜5人がけのテーブルが1卓ありますが、
カウンター席中心です。
メニューはシンプル！
基本の『中華そば』は500円です。
チャーシューめし付セットでも+80円の580円！
※画像をクリックすると拡大します。
同僚が頼んだ、中華そば500円。
一見、丼は小ぶりですが、丸いお椀型なので、
量は見た目よりあると思います。
コンセプトは『昔ながらの中華そば』。
鶏ガラスープ系醤油味で、
具は、チャーシュー・ワカメ・メンマ・なるとです。
なるとの上にはコショーがパラリ。
『昔ながらの中華そば』というのは、
昔のラーメン外食経験があまりないので分からないのですけど、
丁寧に作られていて、醤油の濃度・甘さの塩梅も良く、
サッパリしすぎず、コッテリしすぎず(鶏油の量が丁度良い)、
美味しいなぁと思いました。
『ひなびた味』というカンジではなく、
こだわり複雑出汁系ではない、ストレートに美味しい醤油味。
こーゆーのが昔風っていうのか〜と新鮮に思ったものです。
麺は、コシ強めの太めちぢれ麺です。
ワンコインにもかかわらず、
厚めのニクニクしいチャーシュー
が2切れ入ってお得感あり。
コレは、アタシが頼んだ、特製もやしそば680円です。
中華そばより、一回り大きい丼で登場。
時間がかかるので、混雑時は作れないそうです。
厨房で炎を上げながら炒められた、
短冊切りの豚バラ・もやし・にんじん・ニラ。
この香ばしく炒められた豚肉が美味しかったです。
この具材の炒め油がスープにブレンドされてるので、
もやしそばのほうはコッテリ気味です。
しかも油の効果で、スープが最後までとっても熱かったです。
具材はすべて細切りなので、麺と一緒に食べやすいです。
この麺、美味しかったなぁ。
卓上には、コショーの他に一味と七味。
少々の唐辛子は、アクセントになりますね。
夜のメニューです。
中華そばの他に、『本日のお袋の味＆定食』が加わるそうです。
今日の駐車場。
裏に回ると、コインパーキングはケッコウありました。
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kimono_ann at 10:16│
│麺(福岡市博多区)。
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1. モッチーでアンコいっぱい♪白い回転焼♪＠綱取まんじゅう [ 博多おんな節。 ] 2010年02月22日 10:52
『中華そば 源ゴロー』でラーメンを食べた後に、白い回転焼き120円を食べました。
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【営業】[月〜金]10：00〜19：00 [土]10：00〜17：00 ※要確認
【....
2. 500円♪中華そば 源ゴロー＠上呉服町 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2010年02月22日 11:05
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