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2010年01月12日

豚足麺とホルモン麺@大明担担麺・博多デイトス

【店名】大明担担麺(だいめいたんたんめん) 博多デイトス店 中国大明火鍋城公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道
【営業】10:00〜22:00(L.O.21:45) ※要確認
【定休】無休 ※要確認
※楽市街道箱崎店もあります。

料理:ラー油@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道


お店の名前は『大明担担麺(だいめいたんたんめん)』。
「本場中国の四川の味。
一度食べたらやみつきになってしまう
コクと辛さの牛肉麺がお勧めです。」
うーん、オススメは坦々麺じゃないんですね(笑)
でも、辛いのは大好き!

なにがなんでも四川料理のお店です。

四川料理のお店です。@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

新装オープンした博多デイトスの『博多めん街道』という飲食店フロアにあります。
その名の通り、麺専門店を集めたフロア。
有名ラーメン店も幾つかあって、ちょっとした激戦区です。

外観@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

お店の外で眺められる、写真入りメニュー。

メニュー@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

ゆったりしたテーブル席が中心です。
荷物を入れるカゴもあるので、博多駅利用客には便利。

店内@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

煮込みホルモン麺(肥腸麺)650円。

料理:煮込みホルモン麺(肥腸麺)650円@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

唐辛子マークは2つで、スープに赤唐辛子は5本分くらい入ってると思います。
アタシは全然平気だけど、苦手なヒトは要注意。
ベースは、坦々麺と同じかもしれないけど、脂分はあまりなく、
チョット豚モツ独特の風味が強くて、不思議な味。
ある意味日本的ではなくて、面白いです。
粒の花山椒もよく効いてます。

料理:煮込みホルモン麺のスープ@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

ホルモン(豚モツと思います)は、たくさん入ってます。
脂分はないのでヘルシー。

料理:煮込みホルモン麺のホルモン@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

麺は平打ちのチョイ縮れ。
パスタの乾麺フェットチーネっぽいです。

料理:煮込みホルモン麺の麺@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

コレは辛いのが全くダメな同僚の頼んだ豚足麺(猪蹄麺)630円。
唐辛子マークはついてなかったけど、別皿で豆板醤?ラー油?がついてきました。

料理:豚足麺(猪蹄麺)630円@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

スープは、煮込みホルモン麺に比べたら全く複雑感なし。
塩味豚足風味のスープです。

料理:豚足麺のスープ@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

豚足は骨をのぞいて、ほぐされたものが
多分大1本分くらいは入ってると思います。
脂はほとんどナイのでヘルシーですよ。

料理:豚足麺の豚足@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

麺は細麺でした。
多分坦々麺と同じ麺だと思います。

料理:豚足麺の麺@大明坦々麺・博多デイトス店麺街道

大明担担麺
大明担担麺
ジャンル:本場四川の担担麺
アクセス:JR博多駅 徒歩1分
住所:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 博多駅×担々麺
情報掲載日:2015年8月4日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
豚足麺とホルモン麺@大明担担麺・博多デイトス

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大明担担麺 デイトス博多店 (担々麺 / 博多、祗園)
★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:21│ 麺(福岡市博多区)。 | 中華レストラン・中華食堂。

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1. 豚足麺とホルモン麺@大明担担麺・博多デイトス  [ 博多女のB級グルメ節。 ]   2010年01月12日 11:22
お店の名前は「大明担担麺(だいめいたんたんめん)」。 「本場中国の四川の味。 一度食べたらやみつきになってしまう コクと辛さの牛肉麺がお勧めです。」 うーん、オススメは坦々麺じゃないんですね(...
2. 中華系ちょい呑み♪@大明担担麺・博多デイトス  [ 博多おんな節。 ]   2010年01月20日 11:50
博多駅ビルのデイトスの麺街道の『大明坦々麺』で、ちょい呑みです。ビールと肉まんと四川葛きり?を食べました。肉まんは、トロっとした味濃い肉あんがたっぷり入ってて大きいです。四川葛切りは、酸ラー湯の春雨バージョンみたいなものです。とても辛い!
3. 激辛麺&夢の豚足尽くしランチ♪@中国大明火鍋城  [ 博多おんな節。 ]   2013年11月25日 09:52
【店名】中国大明火鍋城 本店 【住所】福岡県福岡市早良区百地1-5-1 【営業】[平日]11:30〜14:00 17:30〜22:00 [土日祝]11:30〜15:00 17:30〜22:00 ※要確認 【定休】不定休 ※要確認 ※地下鉄・ ...
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