ウェルネスサンドとベーコンエピ@博多駅・トランドール博多豚骨ラーメンの元祖か本舗です♪博龍軒@博多区馬出

2009年12月08日

和風デートや同伴にもいかが♪@西中洲 しん進

【店名】西中洲 しん進(にしなかす しんしん)
【住所】福岡市中央区西中洲5-15 セントラルパークタワー2階
【営業】18:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】日曜・祝日の月曜 ※要確認

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お気に入りの和食のお店です。
友人グループの会食で利用しました。

関連記事:気取らないオトナ系。西中洲のしん進。

コチラは毎回スターターがナンチャラのすり流しみたいですね。
前回は蕪で、今回はごぼうでした。
クルトンと黒コショウがトッピングされて、クリーミーな味なので、
和風ヴィシソワーズみたいですね。

毎回、感嘆の声をあげる刺し盛です。
特選くじらの刺身も含まれています。
このお店で「クジラって美味しいんだ」と思いました。

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アタシには分不相応なブツではございますが、
お値段以上の価値はあると思います。

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看板メニューの自家製かまぼこです。
白身の魚をミキサーにかけて、山葵マヨネーズを入れて
海苔で巻き蒸し上げたものだそうです。

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生カラスミです。
生といっても、甘塩で熟成させたものだと思います。

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このままでも、日本酒泥棒の貫禄十分だと思いますけど、

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大根の薄切りが添えられていて、
カナッペスタイルでした。

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クリームチーズと酒盗。
近年居酒屋でよく見かけるメニューですけど、
お店によって、使う酒盗のレベルがちがいますので、
毎回新鮮に感じます。
器と盛り付けも然り。
しん進さんはその点では裏切らないお店だと思います。

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アタシは多分食べてないけど、
佐賀牛のロース炙りです。
こちらの店主さんは、京料理や和食居酒屋、洋食屋さんにおられたので、
メニューと料理にはそのエッセンスが散りばめられてます。

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参考までに『本日のおすすめメニュー』です。
※画像をクリックすると拡大します。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
和風デートや同伴にもいかが♪@西中洲 しん進



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しん進 (割烹・小料理 / 天神南、中洲川端、西鉄福岡(天神))
★★★★ 4.0



kimono_ann at 10:56│ 日本料理・和食。 

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1. 和風デートや同伴にもいかが♪@西中洲 しん進  [ 博多女のB級グルメ節。 ]   2009年12月08日 11:04
2009年12月更新。 お気に入りの和食のお店です。 友人グループの会食で利用しました。 関連記事:気取らないオトナ系。西中洲のしん進。 http://hakata.livedoor....
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