2009年09月29日
デカ焼鳥串ならココ♪＠牛作
【店名】牛作(ぎゅうさく)
【住所】福岡県福岡市中央区小笹1丁目4-23
【営業】［平日］17:30〜24:00(LO:23:30)
［土曜日］17:30〜24:00(LO:23:30)
［日曜・祝日］17:30〜24:00(LO:23:30) ※要確認
【定休】年末年始以外無休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区小笹1丁目4-23
【営業】［平日］17:30〜24:00(LO:23:30)
［土曜日］17:30〜24:00(LO:23:30)
［日曜・祝日］17:30〜24:00(LO:23:30) ※要確認
【定休】年末年始以外無休 ※要確認
多分4回目位の訪問。
酒を呑みつつ、チョコチョコ焼き鳥串をつまむヒトより、
BBQ並に豪快に焼き鳥を食べたいヒト向きのお店です。
福岡市中央区小笹(おざさ)にある『焼とり 牛作(ぎゅうさく)』。
福岡の焼鳥屋さんは必ずしも鶏がメインとは限らず、
豚肉や牛肉のメニューも豊富です(特に豚肉)。
なので『焼鳥屋 牛作』という名前はアリ！なのです(笑)。
『焼鳥屋 豚太郎』もアリ！だと思います。
ココの和牛刺の盛り合わせはめちゃ美味しいです。
ただ量が多いので、今回は頼まず、焼き鳥中心でオーダーしました。
人気店なので、絶対に食べたかったら予約するか(2人〜の予約)、
開店と同時に入りましょう。17:30〜です。
画像は開店直後のカウンターです。
本日の小鉢。
ひじきの煮物。
このショーケースを眺めるのも
ビール
のあてになります(笑)。
牛作の人気メニューです。
焼鳥としてはお高いですが、食べ応え十分です。
和牛さがり(100g)600円
しろ180円
ココの串は大きいので、一人で何本も同じものは頼めません。
まずは1本ずつ頼みましょう。
とり皮100円
とりレバー120円
焼鳥を置く皿には酢醤油ダレかけキャベツが盛られてます。
通常は好みで一味などを振りますが、
卓上の柚子胡椒をつけて食べるのも好きです。
生ビール中500円。
もう1杯いきます！
のど軟骨180円
豚ののど軟骨です。
たたいてあるので、肉々しいですが食べやすいです。
お客さんがどんどん入ってくるので、
注文は早めにせねば。
たん軟骨150円
豚のたん(舌)の付け根のほうって言ってたっけ？
歯応えがありました。
味噌ホルモン150円
だめだ。アルコールが入ると手ぶれが…。
玉ねぎ200円
すごく大きいです。
コレはお気に入りメニューなのでいつも頼みます。
アスパラ巻200円
豚バラとアスパラのジューシーさが合ってます。
チーズ巻200円
プロセスチーズのベーコン巻きです。
お腹一杯になりました〜。
いつの間にやら、1階も2階も満席状態に。
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
牛作
ジャンル：炭火焼き
アクセス：福岡市営七隈線桜坂駅2番口 徒歩22分
住所：〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹1-4-23（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 桜坂・小笹×炭火焼き・炉端焼き
情報掲載日：2015年6月18日
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BBQ並に豪快に焼き鳥を食べたいヒト向きのお店です。
福岡市中央区小笹(おざさ)にある『焼とり 牛作(ぎゅうさく)』。
福岡の焼鳥屋さんは必ずしも鶏がメインとは限らず、
豚肉や牛肉のメニューも豊富です(特に豚肉)。
なので『焼鳥屋 牛作』という名前はアリ！なのです(笑)。
『焼鳥屋 豚太郎』もアリ！だと思います。
ココの和牛刺の盛り合わせはめちゃ美味しいです。
ただ量が多いので、今回は頼まず、焼き鳥中心でオーダーしました。
人気店なので、絶対に食べたかったら予約するか(2人〜の予約)、
開店と同時に入りましょう。17:30〜です。
画像は開店直後のカウンターです。
本日の小鉢。
ひじきの煮物。
このショーケースを眺めるのも
ビール
のあてになります(笑)。
牛作の人気メニューです。
焼鳥としてはお高いですが、食べ応え十分です。
和牛さがり(100g)600円
しろ180円
ココの串は大きいので、一人で何本も同じものは頼めません。
まずは1本ずつ頼みましょう。
とり皮100円
とりレバー120円
焼鳥を置く皿には酢醤油ダレかけキャベツが盛られてます。
通常は好みで一味などを振りますが、
卓上の柚子胡椒をつけて食べるのも好きです。
生ビール中500円。
もう1杯いきます！
のど軟骨180円
豚ののど軟骨です。
たたいてあるので、肉々しいですが食べやすいです。
お客さんがどんどん入ってくるので、
注文は早めにせねば。
たん軟骨150円
豚のたん(舌)の付け根のほうって言ってたっけ？
歯応えがありました。
味噌ホルモン150円
だめだ。アルコール
が入ると手ぶれが…。
玉ねぎ200円
すごく大きいです。
コレはお気に入りメニューなのでいつも頼みます。
アスパラ巻200円
豚バラとアスパラのジューシーさが合ってます。
チーズ巻200円
プロセスチーズのベーコン巻きです。
お腹一杯になりました〜。
いつの間にやら、1階も2階も満席状態に。
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
牛作
ジャンル：炭火焼き
アクセス：福岡市営七隈線桜坂駅2番口 徒歩22分
住所：〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹1-4-23（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 桜坂・小笹×炭火焼き・炉端焼き情報掲載日：2015年6月18日
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牛作 （居酒屋 / 桜坂、西鉄平尾、六本松）
★★★☆☆ 3.5
- ブログネタ：
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kimono_ann at 11:01│
│居酒屋・鍋・屋台。 | 焼鳥・串焼・鳥料理。
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1. デカい焼鳥と肉刺＠牛作。 [ 博多おんな節。 ] 2009年09月29日 11:04
2009年9月更新。
多分4回目位の訪問。
酒を呑みつつ、チョコチョコ焼き鳥串をつまむヒトより、
BBQ並に豪快に焼き鳥を食べたいヒト向きのお店です。
福岡市中央区小笹(おざさ)にある「焼...
