2009年09月11日
新マイベストかも♪博多あかちょこべのうどん。
【店名】博多あかちょこべ 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
【営業】11:30〜15:00 18:00〜24:00(日祝日は〜21:00) ※要確認
【定休】基本的に年中無休 ※日祝日は休むこともあります。 ※要確認
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
【営業】11:30〜15:00 18:00〜24:00(日祝日は〜21:00) ※要確認
【定休】基本的に年中無休 ※日祝日は休むこともあります。 ※要確認
おくしださん(櫛田神社)から冷泉公園にかけては、うどん屋さんが多いような気がします。
櫛田神社の斜め向かいにある『博多あかちょこべ』といううどん屋さん。
昼はうどん屋、夜は居酒屋さんになります。
2009年4月にオープンした人気うどん呑み店というコトで、
既にブログにはたくさん掲載されてるようです。
『古式胚芽うどん』という大きな提灯が下がってます。
他には、おでん・地酒・珍味・ホルモン・博多の味・鍋物・天婦羅など
一杯呑み屋の王道メニューが書いてある小さな提灯。
小さい店構えですが、2階にはお座敷があって、〜20名収容みたい。
1階はこじんまりとしたカウンターのみです。
10名も入らないと思います。
福岡・博多で、うどんと言えば、やっぱ『ごぼ天うどん』ね
ごぼう天うどん 480円。
利尻昆布・瀬戸内海いりこ・京都から取り寄せる3種のかつおぶしブレンドから取るお出汁。
淡い色の奥深くには、すべてがまろやかに融合した深いコクの世界が広がります。
塩分濃度も合わせて、かなり好みのお汁でした。
『古式胚芽うどん』というオリジナル麺は、
アバタのように麦の胚芽がポツポツと入ってます。
胚芽が入ってるので、見た目がやや黄色〜薄褐色に見えて、
昔の完全精白してない、臼で挽いた粉を使ったうどんのように見えるので、
『古式胚芽うどん』というのだそうです。
実際は後で胚芽をブレンドしてるというコトになります。
ごぼ天の衣は薄くカリっと上手に揚がってます。
ごぼうの皮をかなり残してあり、香りがあって美味しかったです。
コレは、おろしぶっかけ 580円。
冷たくしめたうどんに、花かつお・ネギ・揚げ玉・大根おろし・温泉卵
がのってます。
別添えの醤油たれを回しかけて、混ぜながら豪快に頂きます。
冷たいうどんは、更に弾力アップ。
モチモチ、腰の強い麺というと、讃岐うどんみたいですが、
形状はもっと細いです。細いゆえ、ツルツルと食べやすいってカンジ。
いやー、このうどん大好きです。
荒く削ったような、シャクシャクとした食感の大根おろし。
鬼おろしという竹製のおろし器を使うそうです。
コレも好きですねぇ。
ぶっかけうどんのメニューには、すべて温泉玉子がのってます。
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
定番のうどんメニューの他に
汁なしうどんにカレー、桜えびの天かす＋黒こしょう、
だし汁を添えたキーマカレーうどん640円
ってのも美味しそうでした。
ちなみに一番お安いメニューは、かけうどん(温・冷)360円です。
このうどんだったら、十分満足できると思います。
夜のメニューもみたかったけど、夜のメニューはありませんでした。
昼のうどんメニューのみが置いてあり、営業フェイスのないお店なのね(笑)。
ちなみに夜はこんなカンジだそうです。
【ザ・メシュラン】うどん居酒屋「古式胚芽うどん」と「心地酔い処」 博多あかちょこべ
こんな記事も見つけましたよ【画像あり】。
櫛田神社近くにある、うどん居酒屋「博多あかちょこべ」で提供する「やかんうどん」が人気を集めている。
余談ですが…
『あかちょこべ』とは、いわゆる『あっかんべー』のコトで、
「も〜、やーねぇ↓」みたいな意味があります。
博多どんたくの『どんたく囃子』の歌詞にも出てくる言葉。
さすがに今はあまり使わなくなった言葉ですけどね。
もうしもうし 車屋さん
ここから柳町はなんぼです
大勉強で十五銭
三銭に負けとけ あかちょこべ
車屋と客の値段交渉を歌っていて、
行く先の柳町には昔は遊廓街がありましたとさ。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
新マイベストかも♪博多あかちょこべのうどん。
グルメブロガーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
櫛田神社の斜め向かいにある『博多あかちょこべ』といううどん屋さん。
昼はうどん屋、夜は居酒屋さんになります。
2009年4月にオープンした人気うどん呑み店というコトで、
既にブログにはたくさん掲載されてるようです。
『古式胚芽うどん』という大きな提灯が下がってます。
他には、おでん・地酒・珍味・ホルモン・博多の味・鍋物・天婦羅など
一杯呑み屋の王道メニューが書いてある小さな提灯。
小さい店構えですが、2階にはお座敷があって、〜20名収容みたい。
1階はこじんまりとしたカウンターのみです。
10名も入らないと思います。
福岡・博多で、うどんと言えば、やっぱ『ごぼ天うどん』ね
ごぼう天うどん 480円。
利尻昆布・瀬戸内海いりこ・京都から取り寄せる3種のかつおぶしブレンドから取るお出汁。
淡い色の奥深くには、すべてがまろやかに融合した深いコクの世界が広がります。
塩分濃度も合わせて、かなり好みのお汁でした。
『古式胚芽うどん』というオリジナル麺は、
アバタのように麦の胚芽がポツポツと入ってます。
胚芽が入ってるので、見た目がやや黄色〜薄褐色に見えて、
昔の完全精白してない、臼で挽いた粉を使ったうどんのように見えるので、
『古式胚芽うどん』というのだそうです。
実際は後で胚芽をブレンドしてるというコトになります。
ごぼ天の衣は薄くカリっと上手に揚がってます。
ごぼうの皮をかなり残してあり、香りがあって美味しかったです。
コレは、おろしぶっかけ 580円。
冷たくしめたうどんに、花かつお・ネギ・揚げ玉・大根おろし・温泉卵
がのってます。
別添えの醤油たれを回しかけて、混ぜながら豪快に頂きます。
冷たいうどんは、更に弾力アップ。
モチモチ、腰の強い麺というと、讃岐うどんみたいですが、
形状はもっと細いです。細いゆえ、ツルツルと食べやすいってカンジ。
いやー、このうどん大好きです。
荒く削ったような、シャクシャクとした食感の大根おろし。
鬼おろしという竹製のおろし器を使うそうです。
コレも好きですねぇ。
ぶっかけうどんのメニューには、すべて温泉玉子がのってます。
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
定番のうどんメニューの他に
汁なしうどんにカレー、桜えびの天かす＋黒こしょう、
だし汁を添えたキーマカレーうどん640円
ってのも美味しそうでした。
ちなみに一番お安いメニューは、かけうどん(温・冷)360円です。
このうどんだったら、十分満足できると思います。
夜のメニューもみたかったけど、夜のメニューはありませんでした。
昼のうどんメニューのみが置いてあり、営業フェイスのないお店なのね(笑)。
ちなみに夜はこんなカンジだそうです。
【ザ・メシュラン】うどん居酒屋「古式胚芽うどん」と「心地酔い処」 博多あかちょこべ
こんな記事も見つけましたよ【画像あり】。
櫛田神社近くにある、うどん居酒屋「博多あかちょこべ」で提供する「やかんうどん」が人気を集めている。
余談ですが…
『あかちょこべ』とは、いわゆる『あっかんべー』のコトで、
「も〜、やーねぇ↓」みたいな意味があります。
博多どんたくの『どんたく囃子』の歌詞にも出てくる言葉。
さすがに今はあまり使わなくなった言葉ですけどね。
もうしもうし 車屋さんここから柳町はなんぼです
大勉強で十五銭
三銭に負けとけ あかちょこべ
車屋と客の値段交渉を歌っていて、
行く先の柳町には昔は遊廓街がありましたとさ。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
新マイベストかも♪博多あかちょこべのうどん。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
博多あかちょこべ （うどん / 中洲川端、祇園、呉服町）
★★★★☆ 4.0
- ブログネタ：
- 九州・福岡のグルメ、食べ歩き情報 に参加中！
kimono_ann at 11:41│
│麺(福岡市博多区)。
この記事へのトラックバック
1. 新マイベストかも♪博多あかちょこべのうどん。 [ 博多おんな節。 ] 2009年09月11日 11:46
おくしださん(櫛田神社)から冷泉公園にかけては、うどん屋さんが多いような気がします。
櫛田神社の斜め向かいにある「博多あかちょこべ」といううどん屋さん。
昼はうどん屋、夜は居酒屋さんになります...
2. うどんのつけ麺です♪＠忍々・櫛田神社前 [ 博多おんな節。 ] 2010年10月31日 09:58
つけ麺のように、具入りのつゆにつけて食べるうどんのお店です。和風だけど創作っぽい、つけうどん♪
【店名】博多つけうどん 忍々(にんにん)
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町7-7
【営業】11:30〜14:30 18:00〜20:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・中州...
