2009年08月07日
素ラーメン350円＋とんこつプリンランチ。＠博多らーめん一番山
【店名】博多らーめん一番山 大橋本店
【住所】福岡県福岡市南区向野2-12-21(向野2丁目信号横)
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※大野城店・那珂川店もあります。
【住所】福岡県福岡市南区向野2-12-21(向野2丁目信号横)
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※大野城店・那珂川店もあります。
先日、とんこつコラーゲンアイスと焼豚アイスを食べたお店です。
過去記事：とんこつプリンと焼豚アイス＠博多らーめん一番山
前後しましたが、今回はラーメンのほうです。
福岡市南区大橋にある『博多らーめん 一番山』。
この看板のおにぎりみたいキャラクターは、大将のイメージらしいです。
後で、お店におられた大将(社長さん)の顔を見て分かりました。
お店の外観はケッコウおしゃれっぽく見えます。
駐車場が広いのもいいです。
とはいえ、既にたくさんの車が駐車してました。
ビミョーにバリアフリーかもしれないお店の入り口。
ベビーカーくらいならいいかな。
お店に入ってすぐあるカウンター席。
奥には掘りごたつ式の小上がりがあります。
こちらに座ってるグループや家族連れのお客さんのほうが多いです。
今日の目的は、基本のラーメン500円と
前はなかった激安系ラーメン350円です。
注文すると、店員のヒトが
「350円のラーメンはホントに何も入ってませんよ。大丈夫ですか。」
とおっしゃいました。
「ダイジョーブでーっす
」
確かに今までの激安系ラーメンは、『博多らーめん はかたや』にしろ
『博多ラーメン 膳』にしろ、とりあえずチャーシューとネギは乗ってました。
メニューの内容。
曳き山ラーメン500円：とんこつスープ・麺(博多麺か一番麺)・ネギ・チャーシュー
おっしょいラーメン(なしなし)350円：とんこつスープ・麺(博多麺か一番麺)のみ
ちなみに麺の茹で加減は、かた・普通・やわから『かた』、
スープは、あっさり・普通・こってりを選べるということで
500円は『普通』、350円は『あっさり』にしました。
油の他に塩分なども調整できるそうです。
卓上のトッピングは他店とちがい華やかですね
紅しょうが・辛子高菜・玉葱のピクルス・七味唐辛子
コレは七味唐辛子。
専門店のような粗挽きタイプです。
人気？の玉葱ピクルス。くし形に切った玉葱の酢漬けです。
こーゆーのが、乳化したようなトンコツスープに合うとは意外です。
ピクルス用調味液は、自社製品通販の楽天ショップでも売ってて
原材料は、酢・塩・ニガリ・化学調味料・辛味エキスだそうです。
現在は、薬事法のカンケーで声を大にして言えませんが
『血液サ○サ○』効果がありそうです♪
白コショーはデカいやつです。
コレにはこだわりはないらしいです。
店内が混んでたコトもあり、10分ほどしてやってきた
素ラーメンとも言える、おっしょいらーめん350円(油あっさりタイプ)。
潔いほど何も乗ってない、スープと麺のみです。
後から、程なくして来た、基本の曳き山ラーメン500円(左)。
こちらはネギとチャーシュー2枚が乗ってます。
素ラーメンに卓上のトッピング4種類乗せてみました。
後から思ったのですが、思ったより辛子高菜の塩分が濃く、喉が渇きました。
乗せすぎは禁物ですね。
脂あっさりでお願いしたトンコツスープ。
ミルクティー色で、臭みのないまろやかバランストンコツスープです。
普通に美味しい、最大公約数タイプではないかと思います。
その証拠に、なかなかの人気店でもありますし♪
麺は、博多麺か一番麺を選べます。
コレはそのどちらかです(失念)。
更に＋50円で、ほうれん草を練りこんだポパイ麺やたまご麺も選べます。
こちらは基本の曳き山らーめん500円。
脂分は普通でお願いしました。
何事もバランスなのか、脂分はある程度あったほうが
トンコツラーメンたらしめるものがあって美味しいです。
ダイエット向きでないと、脂分なしはイマイチかな〜と思いました。
こちらの麺はかん水が少なめなのか、色白で淡白な味わい。
替え玉のメニュー。
『博多らーめん 一番山』の人気メニューランキング。
1位は740円の一番山らーめんで、
素らーめんのおっしょいらーめんは5位です。
で、最後にデザートだったワケです。
ちょっと珍しかったので、ミーハー気分で頼んだ
とんこつプリンと焼豚Cookie(クッキー)あいす。
このデザートに関しては、また別記事に書いてます。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
素ラーメン350円＋とんこつプリンランチ。＠博多らーめん一番山
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過去記事：とんこつプリンと焼豚アイス＠博多らーめん一番山
前後しましたが、今回はラーメンのほうです。
福岡市南区大橋にある『博多らーめん 一番山』。
この看板のおにぎりみたいキャラクターは、大将のイメージらしいです。
後で、お店におられた大将(社長さん)の顔を見て分かりました。
お店の外観はケッコウおしゃれっぽく見えます。
駐車場が広いのもいいです。
とはいえ、既にたくさんの車が駐車してました。
ビミョーにバリアフリーかもしれないお店の入り口。
ベビーカーくらいならいいかな。
お店に入ってすぐあるカウンター席。
奥には掘りごたつ式の小上がりがあります。
こちらに座ってるグループや家族連れのお客さんのほうが多いです。
今日の目的は、基本のラーメン500円と
前はなかった激安系ラーメン350円です。
注文すると、店員のヒトが
「350円のラーメンはホントに何も入ってませんよ。大丈夫ですか。」
とおっしゃいました。
「ダイジョーブでーっす
」確かに今までの激安系ラーメンは、『博多らーめん はかたや』にしろ
『博多ラーメン 膳』にしろ、とりあえずチャーシューとネギは乗ってました。
メニューの内容。
曳き山ラーメン500円：とんこつスープ・麺(博多麺か一番麺)・ネギ・チャーシュー
おっしょいラーメン(なしなし)350円：とんこつスープ・麺(博多麺か一番麺)のみ
ちなみに麺の茹で加減は、かた・普通・やわから『かた』、
スープは、あっさり・普通・こってりを選べるということで
500円は『普通』、350円は『あっさり』にしました。
油の他に塩分なども調整できるそうです。
卓上のトッピングは他店とちがい華やかですね
紅しょうが・辛子高菜・玉葱のピクルス・七味唐辛子
コレは七味唐辛子。
専門店のような粗挽きタイプです。
人気？の玉葱ピクルス。くし形に切った玉葱の酢漬けです。
こーゆーのが、乳化したようなトンコツスープに合うとは意外です。
ピクルス用調味液は、自社製品通販の楽天ショップでも売ってて
原材料は、酢・塩・ニガリ・化学調味料・辛味エキスだそうです。
現在は、薬事法のカンケーで声を大にして言えませんが
『血液サ○サ○』効果がありそうです♪
白コショーはデカいやつです。
コレにはこだわりはないらしいです。
店内が混んでたコトもあり、10分ほどしてやってきた
素ラーメンとも言える、おっしょいらーめん350円(油あっさりタイプ)。
潔いほど何も乗ってない、スープと麺のみです。
後から、程なくして来た、基本の曳き山ラーメン500円(左)。
こちらはネギとチャーシュー2枚が乗ってます。
素ラーメンに卓上のトッピング4種類乗せてみました。
後から思ったのですが、思ったより辛子高菜の塩分が濃く、喉が渇きました。
乗せすぎは禁物ですね。
脂あっさりでお願いしたトンコツスープ。
ミルクティー色で、臭みのないまろやかバランストンコツスープです。
普通に美味しい、最大公約数タイプではないかと思います。
その証拠に、なかなかの人気店でもありますし♪
麺は、博多麺か一番麺を選べます。
コレはそのどちらかです(失念)。
更に＋50円で、ほうれん草を練りこんだポパイ麺やたまご麺も選べます。
こちらは基本の曳き山らーめん500円。
脂分は普通でお願いしました。
何事もバランスなのか、脂分はある程度あったほうが
トンコツラーメンたらしめるものがあって美味しいです。
ダイエット向きでないと、脂分なしはイマイチかな〜と思いました。
こちらの麺はかん水が少なめなのか、色白で淡白な味わい。
替え玉のメニュー。
『博多らーめん 一番山』の人気メニューランキング。
1位は740円の一番山らーめんで、
素らーめんのおっしょいらーめんは5位です。
で、最後にデザートだったワケです。
ちょっと珍しかったので、ミーハー気分で頼んだ
とんこつプリンと焼豚Cookie(クッキー)あいす。
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一番山 大橋本店 （ラーメン / 大橋、高宮）
★★★☆☆ 3.0
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kimono_ann at 11:54│
│麺(福岡市南区)。
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