2009年07月22日
人気のたい焼き！＠野間の鯛宝楽
『野間四ツ角(のまよつかど)』っていえば、
反射的に思い出す『野間のタイヤキ！』。
西鉄高宮駅の高架と区画整理で、高宮から現在の場所に移転しました。
現在のお店の名前は『鯛宝楽 野間本店』です。
今じゃ、フランチャイズなど手広くやってる人気の鯛焼き屋さんです。
交差点の一角にあり、非常に車が停めにくい場所ではありますが、
すぐ近くに駐車場があります。
『たいやき』と書いてあるトコに停めてね(笑)。
この暑い中では、アイスキャンディーもいいですが、
やっぱ熱々のタイヤキで！
黒あん・白あん・芋あん・うぐいすあん・カスタード。
1個160円です(カスタードのみ170円)。
うぐいすあんは野間本店のみの販売だそうで、
このときは売り切れでした(人気？)。
アタシの前のお客さんは、大量買いしてたので箱詰めでしたが、
アタシは2個だけなので、小さい紙袋に入れてもらいました。
店員のおばちゃんが「黒あんが上で、白あんが下です。」と教えてくれます。
紙袋にもスタンプで『黒 白』と印してあります。
紙袋の側面には、美味しい食べ方の案内が書いてありますので、
手土産にも最適です。
●鯛焼きの保存方法と、おいしい召し上がり方
★鯛焼きを長期保存される場合(2日以上)
鯛焼きをラップに包んで、冷蔵庫で保存してください。
★鯛焼きを解凍される場合
鯛焼きをラップに包んだまま、家庭用電子レンジで1〜2分(1匹につき)程度解凍します。
やわらかくなった鯛焼きはそのままでも召し上がれます。
★鯛焼きを焼きたてのパリッとしたおいしさにするには
解凍後ラップを取り、オーブントースターで2〜3分程度焼けば出来上がりです。
★冷めてしまった鯛焼きを焼きたてのおいしさにするには
鯛焼きの表面を水で軽く濡らし、オーブントースターで2〜3分程度焼けば出来上がりです。
今までは箱詰めの手土産でしか頂いたことなく、、
しばらく時間がたった後で、箱の中の蒸気で表面がしっとりしているイメージでした。
今回はすぐ食べるので、表面が最中の皮みたいにカサッカサのパリパリです。
少量の紙袋だったので、適度に蒸気の水分を吸い取る役目もありますね。
古代魚シーラカンスのようなタイヤキちゃん。
昔は、タイヤキや回転焼(今川焼)にいかに餡がたくさん入ってるかというコトが
(シッポまでアンコが入ってるという表現が用いられたものです)、
贅沢感がある美味しいタイヤキのバロメーターでしたが、
現在のタイヤキブームでは、どのお店もしっかり餡が詰まってますね。
鯛宝楽のタイヤキも1個で大満足するほど、たくさん入ってます。
ココの餡は、手作りの素朴感がありながら上質感があります。
このチョットな素朴感が、上生菓子より、このタイヤキの皮に
ぴったり合うのだと思います。
近年はたくさんのフレーバーがあるタイヤキですが、
古い輩なんで、やっぱ豆のアンコ系が好きです。
コレは白あんのタイヤキちゃん。
黒が透けてみえる黒あん入りに比べると、見かけが色白です。
方言で『とろくすん(十六寸)』と呼ばれる白いんげん豆のあんです。
【とろくすん】白インゲンマメ。縦に10個並べると6寸になることから
十六寸(とろくすん)と呼ばれる。
回転焼で有名な『蜂楽饅頭』の白あんが好きだったコトを思い出し、
初めて白あんのタイヤキを買ってみました。
蜂楽饅頭の白あんは、ネットリ系で、蜜の味と香りがありますが、
鯛宝楽の白あんは、もっと豆をカンジさせるポクポク感があります。
甘さも控えめでした。
アタシは白あんは、蜂楽饅頭のほうが好きだけど、コレは好みでしょうね。
というワケで、焼き立てのタイヤキを楽しみました。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
人気のたい焼き！＠野間の鯛宝楽
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反射的に思い出す『野間のタイヤキ！』。
西鉄高宮駅の高架と区画整理で、高宮から現在の場所に移転しました。
現在のお店の名前は『鯛宝楽 野間本店』です。
今じゃ、フランチャイズなど手広くやってる人気の鯛焼き屋さんです。
交差点の一角にあり、非常に車が停めにくい場所ではありますが、
すぐ近くに駐車場があります。
『たいやき』と書いてあるトコに停めてね(笑)。
この暑い中では、アイスキャンディーもいいですが、
やっぱ熱々のタイヤキで！
黒あん・白あん・芋あん・うぐいすあん・カスタード。
1個160円です(カスタードのみ170円)。
うぐいすあんは野間本店のみの販売だそうで、
このときは売り切れでした(人気？)。
アタシの前のお客さんは、大量買いしてたので箱詰めでしたが、
アタシは2個だけなので、小さい紙袋に入れてもらいました。
店員のおばちゃんが「黒あんが上で、白あんが下です。」と教えてくれます。
紙袋にもスタンプで『黒 白』と印してあります。
紙袋の側面には、美味しい食べ方の案内が書いてありますので、
手土産にも最適です。
●鯛焼きの保存方法と、おいしい召し上がり方
★鯛焼きを長期保存される場合(2日以上)
鯛焼きをラップに包んで、冷蔵庫で保存してください。
★鯛焼きを解凍される場合
鯛焼きをラップに包んだまま、家庭用電子レンジで1〜2分(1匹につき)程度解凍します。
やわらかくなった鯛焼きはそのままでも召し上がれます。
★鯛焼きを焼きたてのパリッとしたおいしさにするには
解凍後ラップを取り、オーブントースターで2〜3分程度焼けば出来上がりです。
★冷めてしまった鯛焼きを焼きたてのおいしさにするには
鯛焼きの表面を水で軽く濡らし、オーブントースターで2〜3分程度焼けば出来上がりです。
今までは箱詰めの手土産でしか頂いたことなく、、
しばらく時間がたった後で、箱の中の蒸気で表面がしっとりしているイメージでした。
今回はすぐ食べるので、表面が最中の皮みたいにカサッカサのパリパリです。
少量の紙袋だったので、適度に蒸気の水分を吸い取る役目もありますね。
古代魚シーラカンスのようなタイヤキちゃん。
昔は、タイヤキや回転焼(今川焼)にいかに餡がたくさん入ってるかというコトが
(シッポまでアンコが入ってるという表現が用いられたものです)、
贅沢感がある美味しいタイヤキのバロメーターでしたが、
現在のタイヤキブームでは、どのお店もしっかり餡が詰まってますね。
鯛宝楽のタイヤキも1個で大満足するほど、たくさん入ってます。
ココの餡は、手作りの素朴感がありながら上質感があります。
このチョットな素朴感が、上生菓子より、このタイヤキの皮に
ぴったり合うのだと思います。
近年はたくさんのフレーバーがあるタイヤキですが、
古い輩なんで、やっぱ豆のアンコ系が好きです。
コレは白あんのタイヤキちゃん。
黒が透けてみえる黒あん入りに比べると、見かけが色白です。
方言で『とろくすん(十六寸)』と呼ばれる白いんげん豆のあんです。
【とろくすん】白インゲンマメ。縦に10個並べると6寸になることから
十六寸(とろくすん)と呼ばれる。
回転焼で有名な『蜂楽饅頭』の白あんが好きだったコトを思い出し、
初めて白あんのタイヤキを買ってみました。
蜂楽饅頭の白あんは、ネットリ系で、蜜の味と香りがありますが、
鯛宝楽の白あんは、もっと豆をカンジさせるポクポク感があります。
甘さも控えめでした。
アタシは白あんは、蜂楽饅頭のほうが好きだけど、コレは好みでしょうね。
というワケで、焼き立てのタイヤキを楽しみました。
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鯛宝楽 野間本店 （たい焼き・大判焼き / 高宮）
★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 09:34│TrackBack(2)│
│スイーツ・土産・名物。
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1. 人気のたい焼き！＠野間の鯛宝楽 [ 博多おんな節。 ] 2009年07月22日 09:44
甘党じゃなくっても
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反射的に思い出す「野間のタイヤキ！」。
西鉄高宮駅の高架と区画整理で、高宮から現在の場所に移転しました。
現在のお店の名前は、『鯛宝楽 野間...
2. 和食屋が作るもつ煮込みらーめん＠野間 [ 博多おんな節。 ] 2010年02月19日 09:54
今日のラーメン？ちゃんぽん？もつ鍋？ランチ。醤油味500円。四川風650円。
【店名】和食屋が作るもつ煮込みらーめん
【住所】福岡県福岡市南区野間1-10-21
【営業】18:00〜翌2:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
