人気の鶏皮串!@焼鳥かわ屋。醤油らーめん@中華そば郷家 寺塚本店

2009年06月05日

大型運ちゃん御用達!百年ラーメン。

【店名】百年ラーメン
【住所】福岡県筑紫野市大字山家3073-3
【営業】未確認 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※場所は、筑紫野市国道200号線冷水峠下あたり
福岡からだと、鳥栖筑紫野道路方面へ向かい
武蔵交差点を朝倉方面へ左折、しばらく(2〜3km?)直進して
山家交差点を左折して国道200号線をしばらく(1〜2km?)走ると
冷水峠の手前左側にあります。


ケッコウ美味しいラーメン屋さんなのに、
ビミョーな場所にあったり、特定の業種のお客さん御用達のお店だと、
一般的なブログ記事に書かれるコトがなく、
全然検索に引っかからないお店があります。
ココもそのひとつ。『百年ラーメン』。
運送業の方御用達の人気?店(多分ね)。

超少ないネット情報の中から、崇拝する麺マニア『へのへの』さんの記事発見。
さすがドコでも行ってらっしゃるんですね

浮いた脂は皆無。イイ感じに透明感を残すスープは、少し赤みがかかり、
静かなる「迫力」を感じる。一口啜れば、口当たりは軽やかながら、
奥に豊かな豚骨だしの旨味。おおおぉ〜、こりゃイイぞぉ…。


一般的には有名じゃないけど、
ずーっと前から続いてる『アッサリ豚骨』のラーメン屋さんです
大型トレーラーまとめてどんと来いの大型駐車場
…の中に小さな可愛いトンガリ屋根のお店。
アタシの来店中、アタシ以外は全員トラックのドライバーの方でした。

百年ラーメンの外観@福岡県筑紫野市(冷水峠)

カタチは可愛いけど、やや鄙びた感のある外観にぴったりの鄙びた店内。

百年ラーメンの店内@福岡県筑紫野市(冷水峠)

百年ラーメンのメニューの一部。
ラーメン500円
大盛ラーメン600円
ビックラーメン700円
大盛りとビック(BIG?)の差はナンでしょうね(笑)。

百年ラーメンのメニュー@福岡県筑紫野市(冷水峠)

ラーメン500円。

百年ラーメンのラーメン500円@福岡県筑紫野市(冷水峠)

スキンヘッドで元気いっぱいのご主人が迎えてくれます
表面にうす〜く脂の膜が見えます。これがスープに程よい照りを与えて、食欲をそそります。
スープはトンコツであっさり味です。やや醤油味。
小ぶりで適度の厚みと脂身を与えられたチャーシューは優等生。
この価格で3枚付けはお得な気分を加速します。

百年ラーメンのラーメンスープ@福岡県筑紫野市(冷水峠)

中細麺は、程よい硬さに仕上げられていて好みです。スープとの相性もよかです。

百年ラーメンのラーメン麺@福岡県筑紫野市(冷水峠)

百年ラーメン (ラーメン / 筑前山家)
★★★☆☆ 3.0



kimono_ann at 13:19│TrackBack(1) 麺(他福岡県内)。 

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1. 大型運ちゃん御用達!百年ラーメン。  [ 博多おんな節。 ]   2009年07月12日 07:36
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