黒うま濃いねぇ♪肉肉うどん。魚ろっけ立ち食い。@柳橋連合市場

2009年05月28日

初めて♪エツのお刺身。

【店名】古賀久 六ツ門本店(こがきゅう むつもんほんてん)
【住所】福岡県久留米市六ツ門町2-36
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】無休 ※要確認


テレビニュースなどで、夏の風物詩として紹介される
エツの筑後川刺し網漁』。
幻の魚?とも呼ばれるエツ漁の解禁期間は、
毎年5月1日から7月20日だそうです。

このたび、エツのお刺身(背ごし)を初めて食べました。
イワシくらいの小さな魚。
エツは、『ニシン目カタクチイワシ科エツ属』らしいです。
ハモみたいに細かく骨切りをしてあって、
食むたびに骨が軽くサクサクとした食感。
ゴマの入った酢醤油で頂きました。
風味は白身魚のようにアッサリです。
全く川魚臭くありませんでした。
酢醤油の味のほうが強かったかな

エツの刺身

エツのテーマとはカンケーないけど、
コレも美味しかった
ゴボウの薄切りの唐揚げ。
ピーラーで削いだような薄いゴボウを揚げたもの。
多分、薄く粉をまぶして揚げてあるんだと思います。
お塩につけて頂きました。

ごぼうの唐揚げ

古賀久六ツ門本店
ジャンル:食堂・定食
アクセス:西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅 徒歩11分
住所:〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町2-36(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 久留米×定食・食事処
情報掲載日:2015年6月18日

グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング


kimono_ann at 10:12│ 居酒屋・鍋・屋台。 

この記事へのトラックバック

1. 超人気の焼鳥屋で豚三昧!@久留米  [ 博多おんな節。 ]   2009年05月28日 10:21
すんまっしぇーん。ランキングに参加しとります。 1日1クリック応援してくれたら嬉しかです。 福岡県久留米市で超人気の焼鳥屋さん『焼とり 弁慶』に行きました。 開店と同時に満席になるお店です。 焼鳥屋さんでイチバンに頼むもの。 豚足ブヒッ 塩焼きもあ...
2. 芸能人御用達。ギョウザの五十番@久留米  [ 博多おんな節。 ]   2009年06月23日 14:23
『ギョウザ 五十番(ごじゅうばん)』というお店。 久留米市出身の藤井フミヤさんや志村けんさんも「日本一」と大絶賛するお店らしいです。
3. お刺身と穴子丼@重永鮮魚本店  [ 博多おんな節。 ]   2009年06月26日 10:52
福岡県久留米市のお魚屋さんがやってる居酒屋さん。重永鮮魚本店(しげながせんぎょほんてん)。お魚が安くて美味しいお店がたくさんある博多から比べると、季節感がなく、量も少なく、質も?で、鮮魚店が出す刺身としては、がっかり感が否めないです。
4. 極小ギョウザの娘娘(ニャンニャン)@久留米  [ 博多おんな節。 ]   2009年06月29日 10:51
仲良しのお友達グループで久留米B級グルメ三昧。久留米で有名な餃子屋さん『ギョウザ五十番』に引き続き、また他の人気餃子屋さんへ。『ぎょうざの娘娘(にゃんにゃん)』。
5. 出没!アド街ック天国ランキング【久留米編】  [ 博多おんな節。 ]   2009年06月29日 11:09
アド街ック天国ランキング【久留米編】南京千両本家・久留米大砲ラーメン・又兵衛・うえ野・武ちゃん・あやこ・丸永製菓・立花うどん・・富松うなぎ屋・ふかほり邸・五十番・鯉の巣・シャルマン・丸星・かわむら・中央亭・味のタウン
6. 占い&焼鳥スナック『とり康』@久留米  [ 博多おんな節。 ]   2009年07月05日 09:23
久留米B級グルメ三昧。福岡県久留米で有名な餃子屋さん『娘娘(にゃんにゃん)』と同じ建物内で、お隣にある焼鳥屋『とり康』。ママさんはお客さんには無料で四柱推命占いをしてくれます。すごい当たります!
7. 占い&焼鳥スナック『とり康』@久留米  [ 博多おんな節。 ]   2009年07月05日 09:27
久留米B級グルメ三昧。福岡県久留米で有名な餃子屋さん『娘娘(にゃんにゃん)』と同じ建物内で、お隣にある焼鳥屋『とり康』。ママさんはお客さんには無料で四柱推命占いをしてくれます。すごい当たります!
黒うま濃いねぇ♪肉肉うどん。魚ろっけ立ち食い。@柳橋連合市場