2009年05月14日
コスパ大！松花堂弁当ランチ＠和ごはん 麹屋
【店名】和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)
【住所】福岡県福岡市南区長住3-3-7
【営業】11:45〜14:00(L.O.14:00) 17:30〜23:00(L.O.22:45) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より車で10分。
【住所】福岡県福岡市南区長住3-3-7
【営業】11:45〜14:00(L.O.14:00) 17:30〜23:00(L.O.22:45) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より車で10分。
今日は麺記事じゃなかば〜い。
和食ランチば頂いたとです
福岡市南区長住にある『和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)』さんで、
松花堂弁当ランチです。
アタシは、今まで『松花堂弁当』というと、
和食屋さんでゆっくりと頂くランチというより、
会議室などでミーティングの幕間に食べる
幕の内弁当のデラックス版(でも済ませモノ的↓)というイメージ。
でも、『和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)』さんは、
かまど炊きごはんも美味しいし、
今日は時間もゆっくりありますし、
最初から期待大で、暖簾をくぐります。
店内は、長いカウンター席とテーブル席、
奥に座敷が2つあります。
今日はテーブル席。
『松花堂弁当全景』の空撮
1,350円
小鉢。千切り大根の炊いたんです。
おふくろの煮物的ではなく、上品な薄味に仕立ててあります。
刺身。
本日は、鯛とサーモン。
大好きな鯛の腹身のトコが当たりました〜
吹き寄せ。
里芋・フキ・竹の子・生麩・人参・根野菜の信田巻も入っていて、
いい塩梅の薄味です。
八寸とも言うべき品々。
もう、お酒が欲しくなりますわ〜。
お料理名は分かりませんが、お肉や魚のすり身をアレンジしたもの2種
玉子焼き・生麩田楽・魚の味噌焼きなど。
フツー、このテのもの食べると、何かしらひとつは
『隙間埋めのみの役割』『彩りのみの役割』なんてモンがありますが、
そーゆーのがナイんです。
なんでもキチッと丁寧に作られてます。
海老や野菜の天ぷら。
他で十分満足なので、天ぷらは必要ないくらいだわ〜
茶碗蒸し。
ベースのお出汁がちゃんとしてるので、美味しい。
吸い物。
お豆腐ではなく、何かのすり身のようでした。
厨房やサービスがとてもお忙しいようでしたので、
今回は、お料理名や食材をうかがうのは遠慮しました。
竈炊きご飯。
夜はオーダーごとに小さなお釜で炊き上げるので、
出来上がりまで40分かかります。
夜食べた時のお焦げ付き咀嚼感の印象とちがって、
お昼用はまとめてたくさん炊いてあるせいか、柔らかかったです。
それはそれで良しでしょう。
デザート。
いちごの淡雪かんみたいなもの。
お仕事が丁寧なので、たとえ、満席でなくとも
オペレーションが遅れがちの時もあるし、
ホント品数多くて、楽しみながら食べると時間がかかるので、
ゆっくりランチしたい方向きかな〜と思います
というワケで、とってもお腹一杯になりました。
せっかく南区(野間大池・長住・寺塚近辺)に来たので、
『サイラー』で大好きなプレッツェル買って、
『博多屋ワッフルズ 花畑店』や『鯛宝楽 野間』で
手土産買っていこうかなと思ってましたが、
ランチで満足し過ぎて、順延に。
追記
：ちなみに『和ごはん 麹屋』夜訪問の訪問記事はコチラでございます
福岡市博多区上川端町にある高級和食店『日本のお料理 稲垣』で
修行された方が開いたお店だそうです。
といっても、くくりは、接待や大人のお付き合い向き高級和食店ではなく、
福岡市南区長住という、生活密着地域に根付く、間口が広い
『大きな小料理屋さん』といったトコでしょうか。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
コスパ大！松花堂弁当ランチ＠和ごはん 麹屋
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和食ランチば頂いたとです
福岡市南区長住にある『和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)』さんで、
松花堂弁当ランチです。
アタシは、今まで『松花堂弁当』というと、
和食屋さんでゆっくりと頂くランチというより、
会議室などでミーティングの幕間に食べる
幕の内弁当のデラックス版(でも済ませモノ的↓)というイメージ。
でも、『和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)』さんは、
かまど炊きごはんも美味しいし、
今日は時間もゆっくりありますし、
最初から期待大で、暖簾をくぐります。
店内は、長いカウンター席とテーブル席、
奥に座敷が2つあります。
今日はテーブル席。
『松花堂弁当全景』の空撮
1,350円
小鉢。千切り大根の炊いたんです。
おふくろの煮物的ではなく、上品な薄味に仕立ててあります。
刺身。
本日は、鯛とサーモン。
大好きな鯛の腹身のトコが当たりました〜
吹き寄せ。
里芋・フキ・竹の子・生麩・人参・根野菜の信田巻も入っていて、
いい塩梅の薄味です。
八寸とも言うべき品々。
もう、お酒が欲しくなりますわ〜。
お料理名は分かりませんが、お肉や魚のすり身をアレンジしたもの2種
玉子焼き・生麩田楽・魚の味噌焼きなど。
フツー、このテのもの食べると、何かしらひとつは
『隙間埋めのみの役割』『彩りのみの役割』なんてモンがありますが、
そーゆーのがナイんです。
なんでもキチッと丁寧に作られてます。
海老や野菜の天ぷら。
他で十分満足なので、天ぷらは必要ないくらいだわ〜
茶碗蒸し。
ベースのお出汁がちゃんとしてるので、美味しい。
吸い物。
お豆腐ではなく、何かのすり身のようでした。
厨房やサービスがとてもお忙しいようでしたので、
今回は、お料理名や食材をうかがうのは遠慮しました。
竈炊きご飯。
夜はオーダーごとに小さなお釜で炊き上げるので、
出来上がりまで40分かかります。
夜食べた時のお焦げ付き咀嚼感の印象とちがって、
お昼用はまとめてたくさん炊いてあるせいか、柔らかかったです。
それはそれで良しでしょう。
デザート。
いちごの淡雪かんみたいなもの。
お仕事が丁寧なので、たとえ、満席でなくとも
オペレーションが遅れがちの時もあるし、
ホント品数多くて、楽しみながら食べると時間がかかるので、
ゆっくりランチしたい方向きかな〜と思います
というワケで、とってもお腹一杯になりました
。せっかく南区(野間大池・長住・寺塚近辺)に来たので、
『サイラー』で大好きなプレッツェル買って、
『博多屋ワッフルズ 花畑店』や『鯛宝楽 野間』で
手土産買っていこうかなと思ってましたが、
ランチで満足し過ぎて、順延に。
追記
：ちなみに『和ごはん 麹屋』夜訪問の訪問記事はコチラでございます福岡市博多区上川端町にある高級和食店『日本のお料理 稲垣』で
修行された方が開いたお店だそうです。
といっても、くくりは、接待や大人のお付き合い向き高級和食店ではなく、
福岡市南区長住という、生活密着地域に根付く、間口が広い
『大きな小料理屋さん』といったトコでしょうか。
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kimono_ann at 09:57│
│寿司・魚介・海鮮丼。 | 日本料理・和食。
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1. 和ごはん 麹屋＠福岡市南区長住 [ 博多おんな節。 ] 2009年07月11日 10:36
更新情報：友人から頂いた和ごはん麹屋さんの
その他の料理や仕出しの画像をギャラリーに追加してます。
***************************************
2...
2. 和ごはん 麹屋＠福岡市南区長住 [ 博多おんな節。 ] 2009年09月18日 11:16
更新情報：友人から頂いた和ごはん麹屋さんの
その他の料理や仕出しの画像をギャラリーに追加してます。
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200...
3. サンマにマツタケ！秋の味覚満喫！＠和ごはん麹屋 [ 博多おんな節。 ] 2009年09月20日 10:40
福岡市南区長住にある『和ごはん 麹屋(わごはん こうじや)』さんでお食事会。お魚ざんまいと秋の味覚マツタケを楽しみました。どの料理を頼んでもハズレがない、質は高いのにカジュアルに楽しめる和食屋さんです。
