万力らーめん@福岡市中央区清川ガンソ(元祖長浜屋)のラーメン@福岡市。

2009年03月09日

おしんの大根メシと美白。

ほぼ炭水化物抜きダイエット。


時々ラーメンを食べたりもするけど、
3週間位で2キロちょい痩せた(お酒を減らしてないのがネック)。
副作用としましては、覇気がなくなってきたこと
何をやっても、「晋どん、もうここらでよか。」と諦めてしまう。
頭が働かないんじゃコンピュータ仕事もできないんで、
そろそろ休止しようと思うけど、
まだなんとなく続けてる現在。

ある日の菜食メニューです。
野菜や茎ワカメやこんにゃくの煮物がメインディッシュ(笑)。
炭水化物カットが基本だけど、
脳の活性化のためには、血糖値を少しは上げなくてはいけないと思うんで
今回はゴハンを食べまする。

菜食ダイエット








でも、さいの目切りの大根で、白ご飯をカサ増ししてますのーん

大根めしだよ








そうです
あのNHK名作『おしん』の大根メシ(え?知らない?)
おしん幼少時代の貧乏&辛酸ナメ子状態をネタに
好き嫌いは許されなかった我が家。
でも、実際作ってみると、冬大根の甘さがごはんにマッチして
大根メシ、かなりウマカばーい

昔NHKのドラマ「おしん」でおしんが幼いときに
大根めしを食べていましたが、その大根めしのレシピが知りたいです。
大根めしを食べたことのあるかた、作ったことのあるかた
レシピを教えてください。


古い話で申し訳ありません。
「おしん」ででてきたダイコン飯の作り方教えて下さい。


もっとも、↑のレシピもおしんの大根メシよりはずっと贅沢なはず。
ホントは白米さえ入ってなかったほどではなかったのでしょかー

糅めしというのは、凶作などでコメが足りなくなったときに、
それを節約して食い継ぐもので、
その典型的なものがテレビドラマの「おしん」で有名になった
「大根めし」です。


NHKのドラマ「おしん」のレシピでは:
1、大根を小豆大にきざみ、さっとゆがく。
2、大根:米=7:3として(大根の方が多いです)炊く。
(水加減は不明ですが、大根が多いのでかなり少なめと推測します)
ドラマでは囲炉裏に鉄鍋をかけて炊いていましたが、土鍋もしくは炊飯器で代用可能だと思われます。
大根と米の割合は様々だそうですが、NHKのドラマではこの割合だったと、NHKのクイズで放映されていました。


「おれ腹減った。なんでもいいから食いてぇ。
ダイコンめし食わせてケロ。」

おしん






おとといは、リバーウォーク北九州で打ち合わせ。
ヒト少なすぎ…のような
駅近くのアーケードはヒト多かったけど。

リバーウォーク北九州

最近は食費もかなり?浮いてるコトだし(笑)、
帰りに高濃度ビタミンCイオン導入パック@エステ
トラネキサム酸パックもしようと思ったけど、
とりあえず今はカンパラパンパン(肝斑)は1ヵ所しか気にならないので、
ビタミンCパックだけ。
で、大根メシのように白いお肌に
…いや、もとが地黒なので、当社比だけど
でも、仕事場で「白くなっとぉ〜」と言われた。
このヒト達、アタシが国籍不明モードの日焼けしてた頃から知ってるから。
イオン導入パックって、アタシが電極棒を握った状態で、
エステティシャンのお姉さんがローションシートを貼り付けた
アタシの顔をローラーで転がして浸透させていくんだけど、
口の付近になると、オクチの中に「ぅゎ」と
金属スプーンを噛んじゃった感覚と金属チックな味が広がるの。
初めて、イオン歯ブラシ使った時の感覚と似てる。
ハマるヒトはハマるかも
ホワイトニングといえば、歯
審美歯科にも通いたいけど、
今のトコ、経済的には顔で精一杯かな。
年を経ると白くしたり消したいモノが多くなってきますわね〜。
白くなったり消えたりして欲しくないのは髪くらい

:あ゛〜魚食べたい

kimono_ann at 11:07│TrackBack(0) ★クックパッド人気レシピ・つくれぽ・おうちごはん。 

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