2009年01月18日
労研饅頭(ろうけんまんとう)＠愛媛・松山
【店名】労研饅頭(ろうけんまんとう) 大街道支店
【住所】愛媛県松山市大街道2丁目3-15
【営業】9:00〜19:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
【住所】愛媛県松山市大街道2丁目3-15
【営業】9:00〜19:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
愛媛出張。
松山市の繁華街『大街道(おおかいどう)』のアーケードを
歩いた時に見つけたレトロな雰囲気なお店。
『労研饅頭』。『ろうけんまんじゅう』ではなく『ろうけんまんとう』。
昼間見たときは行列ができてました。
マカロンのようにカラフルな酒饅頭？
あん入りあん無し含めて14種類もフレーバーがあるらしいです。
うずら豆、黒大豆、よもぎ味付け、ココア、レーズン、バター、
チーズ、つぶあん、こしあん、よもぎつぶあん、よもぎこしあん、
しろあん、かぼちゃあん、いもあん。
このときは、元祖が黒大豆で、一番人気がうずら豆とは
知らなかったので、こしあんとバターを購入。
結構大きい(10cm)ので、夕食後にはちとキツい。
酒饅頭というより、蒸しパン。中華まんの皮に似てます。
ふわふわしてなくて、目が詰まってるトコが手作り感あり。
添加物を使ってないせいか、時間がたって冷えたものは
多少のパサつきがあります。
アタシがあんまん作ったらこんなカンジかなぁ、ていう印象。
正直言うと、なんで人気店なのかよくわかりませんでした。
でも、この時由来を知ってれば、美味しさ3割増しだったかもしれません。
子供に食べさせたい安心おやつでもあり、
これからも続いて欲しいお店です。
昭和の初め、倉敷の労働科学研究所で中国の饅頭(まんとう)を
日本人向けに改良して作ったのが始まりです。
松山では「夜学生に学資を。」と、松山夜学校奨学会で製造を始め、
各学校の売店などで販売していました。
その当時から受け継がれてきた酵母を使って、甘みをおさえた素朴な味が
自慢の手作りのまんとうです。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
労研饅頭(ろうけんまんとう)＠愛媛・松山
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
松山市の繁華街『大街道(おおかいどう)』のアーケードを
歩いた時に見つけたレトロな雰囲気なお店。
『労研饅頭』。『ろうけんまんじゅう』ではなく『ろうけんまんとう』。
昼間見たときは行列ができてました。
マカロンのようにカラフルな酒饅頭？
あん入りあん無し含めて14種類もフレーバーがあるらしいです。
うずら豆、黒大豆、よもぎ味付け、ココア、レーズン、バター、
チーズ、つぶあん、こしあん、よもぎつぶあん、よもぎこしあん、
しろあん、かぼちゃあん、いもあん。
このときは、元祖が黒大豆で、一番人気がうずら豆とは
知らなかったので、こしあんとバターを購入。
結構大きい(10cm)ので、夕食後にはちとキツい。
酒饅頭というより、蒸しパン。中華まんの皮に似てます。
ふわふわしてなくて、目が詰まってるトコが手作り感あり。
添加物を使ってないせいか、時間がたって冷えたものは
多少のパサつきがあります。
アタシがあんまん作ったらこんなカンジかなぁ、ていう印象。
正直言うと、なんで人気店なのかよくわかりませんでした。
でも、この時由来を知ってれば、美味しさ3割増しだったかもしれません。
子供に食べさせたい安心おやつでもあり、
これからも続いて欲しいお店です。
昭和の初め、倉敷の労働科学研究所で中国の饅頭(まんとう)を
日本人向けに改良して作ったのが始まりです。
松山では「夜学生に学資を。」と、松山夜学校奨学会で製造を始め、
各学校の売店などで販売していました。
その当時から受け継がれてきた酵母を使って、甘みをおさえた素朴な味が
自慢の手作りのまんとうです。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
労研饅頭(ろうけんまんとう)＠愛媛・松山
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
労研饅頭たけうち 大街道支店 (ろうけんまんとうたけうち) （和菓子 / 大街道、県庁前、市役所前）
★★☆☆☆ 2.0
- ブログネタ：
- ♪スイーツ×スイーツ♪ に参加中！
kimono_ann at 10:04│
│スイーツ・土産・名物。
この記事へのトラックバック
1. 労研饅頭(ろうけんまんとう)＠愛媛・松山 [ 博多おんな節。 ] 2009年07月11日 22:42
松山市の繁華街・大街道(おおかいどう)のアーケードを
歩いた時に見つけたレトロな雰囲気なお店。
「労研饅頭」。「ろうけんまんじゅう」ではなく「ろうけんまんとう」。
昼間見たときは行列ができてまし...
2. 労研饅頭(ろうけんまんとう)＠愛媛・松山 [ 博多おんな節。 ] 2009年07月21日 11:44
松山市の繁華街・大街道(おおかいどう)のアーケードを
歩いた時に見つけたレトロな雰囲気なお店。
「労研饅頭」。「ろうけんまんじゅう」ではなく「ろうけんまんとう」。
昼間見たときは行列がで...
