2009年01月03日
博多うどん！＠因幡うどん
【店名】因幡うどん(いなばうどん) 渡辺通店
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-1
【営業】10:00〜20:30(L.O) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-1
【営業】10:00〜20:30(L.O) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
すごーく美味しいかというと、そうでもないんだけど(笑)、
安い・安心・懐かしでリピする昔ながらの博多うどんの有名店。
因幡うどん(いなばうどん) 渡辺通店。
天神や博多駅など市内に数店舗あります。
北海道羅臼（ラウス）産天然昆布、五島・島原産煮干いりこ等
天然ものの海の幸を贅沢に使い、濃縮ダシやダシパックを使わずに
昔と同じ作り方を守り続けるまじめな「だし」と「麺」。
博多うどんのだしの特徴は、昆布・鰹節の他に煮干いりこの魚種を
数種類使った複雑で独特の味わいにあります。
セルフサービス方式です。
素うどん(かけうどん。そばもあるらしい)をお盆に受け取った後、
自分で好きな具をのせます。
肉皿や丸天、玉子、昆布、ごぼ天などがあります。
ごぼ天うどん450円。
ここのごぼ天(ごぼう天)は、典型的なごぼ天スタイルである、
ごぼうの薄切りの衣揚げではなく、
カリカリの丸い衣にごぼうが化石のように貼りついてます。
これをおだしに載せると、徐々に衣が崩壊して、
フワフワのたぬきうどんのようになります。
昆布うどん430円＋玉子70円。
具のショーケースの玉子を取ろうとしたら
「ソレ、ゆで玉子ですよ。」と言われ、
店員さんが生玉子を落としてくれました。
でも、月見割れちゃったよ〜
博多のうどんは、麺はあくまでもやわく、フワフワとしており、
汁は香ばしさを感じる、しっかり魚系です。
テーブルの丼に盛ってある青ネギ(中ネギ)は入れ放題です。
福岡人がうどんとセットで頼むのが好きな、
かしわおにぎり(鶏肉入り炊き込みご飯)はあっという間に売り切れでした。
讃岐系うどんを食べ慣れたヒトには、頼りなげかもしれませんが、
福岡では「フツーに美味しい」それ以上でもそれ以下でもない
人気うどん屋さんだと思います。
県外で懐かしく思うヒトもいるのか地方発送(通販)もしてるらしいです。
冷凍発送みたい。
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
安い・安心・懐かしでリピする昔ながらの博多うどんの有名店。
因幡うどん(いなばうどん) 渡辺通店。
天神や博多駅など市内に数店舗あります。
北海道羅臼（ラウス）産天然昆布、五島・島原産煮干いりこ等
天然ものの海の幸を贅沢に使い、濃縮ダシやダシパックを使わずに
昔と同じ作り方を守り続けるまじめな「だし」と「麺」。
博多うどんのだしの特徴は、昆布・鰹節の他に煮干いりこの魚種を
数種類使った複雑で独特の味わいにあります。
セルフサービス方式です。
素うどん(かけうどん。そばもあるらしい)をお盆に受け取った後、
自分で好きな具をのせます。
肉皿や丸天、玉子、昆布、ごぼ天などがあります。
ごぼ天うどん450円。
ここのごぼ天(ごぼう天)は、典型的なごぼ天スタイルである、
ごぼうの薄切りの衣揚げではなく、
カリカリの丸い衣にごぼうが化石のように貼りついてます。
これをおだしに載せると、徐々に衣が崩壊して、
フワフワのたぬきうどんのようになります。
昆布うどん430円＋玉子70円。
具のショーケースの玉子を取ろうとしたら
「ソレ、ゆで玉子ですよ。」と言われ、
店員さんが生玉子を落としてくれました。
でも、月見割れちゃったよ〜
博多のうどんは、麺はあくまでもやわく、フワフワとしており、
汁は香ばしさを感じる、しっかり魚系です。
テーブルの丼に盛ってある青ネギ(中ネギ)は入れ放題です。
福岡人がうどんとセットで頼むのが好きな、
かしわおにぎり(鶏肉入り炊き込みご飯)はあっという間に売り切れでした。
讃岐系うどんを食べ慣れたヒトには、頼りなげかもしれませんが、
福岡では「フツーに美味しい」それ以上でもそれ以下でもない
人気うどん屋さんだと思います。
県外で懐かしく思うヒトもいるのか地方発送(通販)もしてるらしいです。
冷凍発送みたい。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
- ブログネタ：
- 九州・福岡のグルメ、食べ歩き情報 に参加中！
kimono_ann at 12:48│
│麺(福岡市中央区)。
