ハンバーガー

2017年09月28日

【福岡】1本60センチ!レトロなパン屋の名物ソフトフランス♪@ベーカリーハカタ

ラーメンはカタ!うどんはヤワ!
パンもヤワだよ!
主に業務用のパンを製造しているベーカリーハカタの名物『ソフトフランス』!
近年、ベーカリーはブーランジュリーやブティックへと変身し、
パリや東京の有名処で修業された方のお洒落なハード系やマニア系のパンがもてはやされておりますが、

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日本のパンの原点はコレですね。
コッペパン!
それに、福岡のレトロ喫茶や洋食レストランのサイドパンの定番『ソフトフランス』。

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ソフトフランスの使用例。
ナポリタンと共に。

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グラタンと共に。

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昔と比べ、ソフトフランスを出す飲食店は少なくなっていると思いますが、
通常は、こんな風にスライス&軽くトーストされて供されます。
パンに少し甘味があるので、塩が効いたマーガリン(バターではなく)がすごく合います。
ソフトフランスは、ソフトなフランスパン(バゲット)かと言うとそうでもなく、
どちらかというとコッペパンやあまり高級でない食パンに近い感じです。
ほのかな甘さと柔らかさが、日本の洋食と相性が良いと思います。

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そんなソフトフランスを製造しているのはこちら。
かなりレトロな外観です。

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立て看板もかなりレトロ。

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工場がメインのようですが、併設の販売所では一般購入もできます。

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おお!ソフトフランス丸ごと1本が並んでます。
スライスしたものしか見たことありませんでしたから、ちょっと感激。
飲食店をされている方なのか、いっぺんに数本購入されるお客さんも。

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ソフトフランスは太い上、長さが60センチもあるそうです。
なので、お値段もそれなりで1本640円(税込)。

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一人ではそんなに食べられないということで(自分自身もパン作りに凝っており、冷凍庫に大量のストックを抱えているため)、
今回はハーフサイズ320円を購入。

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ソフトフランスの他にも、食パンやロールパン、ホットドッグやハンバーガーなどの調理パン、
メロンパン・アンパン・クリームパンなどの菓子パンがあります。

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古典的なメニューに加えて、ベーコンエッグマフィンや塩メロンパンなどの多少現代的なものもありました。

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本日は懐古主義な気分で、ソフトフランスのハーフサイズとコッペパンを購入。
コッペパンは、昔の給食のコッペパンに比べると随分軽く柔らかい感じでした。
あまりお腹にたまらないタイプです。

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玉子サラダを挟んだコッペパンも美味しそうでした。

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ソフトフランスは風船のように空気を張った透明のビニール袋に入れられてます。
パッケージもどことなくレトロです。
生地は非常に柔らかいため、指の跡がついたりシワが寄らないよう取り扱いに注意です。

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帰ってから小分け冷凍しました。

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そのままより、軽くトーストしたほうが絶対美味しいと思います。
マーガリンもお忘れなく(笑)♪

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実は、近隣の『つけ麺 Tetsuji』でランチした帰りに寄りました。

関連記事:【福岡】博多新名物もつつけ麺!濃厚魚介ベース&丸腸♪@つけ麺 Tetsuji

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【店名】ベーカリーハカタ
【住所】福岡県福岡市中央区平尾2-3-8
【営業】9:00〜17:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・平尾駅より徒歩5分。

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】1本60センチ!レトロなパン屋の名物ソフトフランス♪@ベーカリーハカタ

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ベーカリーハカタパン / 西鉄平尾駅薬院駅薬院大通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年08月22日

【期間限定】福岡よかろうもんバーガー♪@ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店

【店名】ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店 Wolfgang's Steakhouse 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアット福岡1F
【営業】11:30〜23:30(L.O. Food 22:30 L.O.Drink 23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡空港より車で15分。JR博多駅より徒歩10分。地下鉄・中洲川端駅5出口より徒歩10分。

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2017年08月11日

【福岡】天神で南インド料理ミールス♪@106サウスインディアン レストラン&バー

【店名】106 southindian restaurant&bar(サウスインディアン レストラン&バー) 福岡天神店 公式FB
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-17-14
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩4分。

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2017年06月16日

【福岡】レトロな豚骨カレー&フォトジェニックなサラダ♪@湖月のカレー あんみ

【店名】湖月のカレー あんみ 公式HP
【住所】福岡県福岡市東区馬出1-24-41
【営業】[火〜土]11:30〜21:00 [日祝]11:30〜20:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※JR吉塚駅より徒歩5分。地下鉄・馬出九大病院前駅より徒歩8分。

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2017年06月12日

【長崎】長崎和牛の佐世保バーガー♪@バーガーショップあいかわ

【店名】バーガーショップあいかわ 公式HP
【住所】長崎県佐世保市有福町297-20
【営業】11:00〜18:15 ※要確認
【定休】元日のみ ※要確認
※系列店に『焼肉あいかわ』があります。

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2017年05月18日

【福岡】天神でボリューミーなグルメバーガー♪@ハングリーヘブン福岡今泉店

【店名】ハングリーヘブン福岡今泉店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-17-14-1 1F
【営業】[ランチ]11:30〜17:00 [ディナー]17:00〜翌1:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩6分。国体道路沿いのTSUTAYA裏。
※他に、上板橋店・目黒店があります。

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2017年04月26日

【福岡】絶品ランチ!熟成肉の焼きたてローストビーフ丼♪@アカミヤコウシ

【店名】AKAMIYA COWSI(アカミヤコウシ)
【住所】福岡県福岡市中央区春吉2-17-2
【営業】12:00〜15:00 18:00〜24:00 ※要確認
【定休】日曜日※月曜祝日の場合は日曜営業、29日(肉の日)が日曜の場合営業。 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩5分。

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2017年04月13日

【福岡】プチ花見と博多のあんバーガー♪@舞鶴公園

【場所】舞鶴公園
【住所】福岡県福岡市中央区城内1
※地下鉄・「赤坂」「大壕公園」駅より徒歩8分。西鉄バス「福岡城・鴻臚館前」「福岡市美術館東口」「大手門・平和台陸上競技場入口」停より徒歩5分〜8分。西鉄バス「赤坂3丁目」停より徒歩10分。

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2017年03月23日

【福岡】肉が旨いカフェで白メシ付グルメバーガー定食♪@NICK STOCK 筑紫通り店

【店名】NICK STOCK(ニックストック) 筑紫通り店 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 TERASO-1F
【営業】7:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅筑紫口より徒歩5分。
※他に『NICK STOCK 渡辺通店』もあります。

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2017年02月16日

【福岡】フォトジェ肉!総重量1圓瞭盛りプレート♪@NICKSTOCK 渡辺通店

【店名】NICKSTOCK(ニックストック) 渡辺通店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル共創館1F
【営業】7:00〜23:00(L.O22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩2分。西鉄・薬院駅より徒歩5分。

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2016年12月19日

【福岡】佐賀で食べる元祖・佐世保バーガー♪@ハンバーガーらりるれろ 北鹿島店

【店名】ハンバーガーらりるれろ 北鹿島店
【住所】佐賀県鹿島市大字中村2005-9
【営業】10:30〜18:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認

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2016年09月06日

【福岡】生の松原で密かに人気のハンバーガー♪@いきまつバーガー

【店名】いきまつバーガー 公式HP
【住所】福岡県福岡市西区生の松原2丁目6-12
【営業】11:30〜18:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

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2016年08月29日

【福岡】品揃えが豊富なお肉屋さんでコラーゲン補給♪@トラヤミートセンター

【店名】トラヤミートセンター 公式HP
【住所】福岡県糸島市末永418-8
【営業】9:00〜19:00 ※要確認
【定休】火曜日(祝日の場合は営業。代休あり) ※要確認

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2016年07月04日

【福岡】麺皮!マーラー麺!チャイナバーガー!@龍達麺屋

【店名】龍達 麺屋(りゅうたつめんや) 公式Twitter
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅南3-9-1
【営業】※要確認
【定休】※要確認

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2016年06月17日

【福岡】ハンバーガーランチ♪@ブルックリンパーラー博多

【店名】Brooklyn Parlor HAKATA(ブルックリンパーラー・ハカタ) 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン1F
【営業】10:30〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より地下鉄で約3分。地下鉄・中洲川端駅直結。
※他に新宿店・大阪店・札幌店があります。

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2016年05月28日

【福岡】川のほとりのベーカリー&カフェでイートイン♪@BLUE JAM

【店名】CAFE & BAKERY BLUEJAM(ブルージャム) 公式HP
【住所】福岡県福岡市早良区田村3-1-41
【営業】9:00〜19:00(L.O.18:30) ※要確認
【定休】毎週火曜日・第3水曜日 ※要確認
※都市高速・福重ICより車で約10分。

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2016年01月22日

【福岡】天神の片隅で味わう上質なクラシックバーガー♪@フリスコ

【店名】frisco(フリスコ) 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区舞鶴1-9-11 第2ハリウッドビル102号
【営業】11:30〜21:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】火曜日(祝日の場合は翌日に振替) ※要確認

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2015年08月02日

【福岡】美野島商店街のカフェでBLTサンド&コーヒー♪@Hash and Bridges 84

【店名】Hash and Bridges 84(ハッシュ アンド ブリッジス) 公式FB
【住所】福岡県福岡市博多区美野島1-13-7
【営業】11:00〜19:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※夜は『カフェバー&ダイナー チキチキバンバン』になります。

11サンドイッチがん見
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2014年04月26日

中洲川端エリアのアメリカンカフェダイニング♪@ブルックリンパーラー

【店名】Brooklyn Parlor HAKATA(ブルックリンパーラー・ハカタ) 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン1F
【営業】10:30〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より地下鉄で約3分。地下鉄・中洲川端駅直結。
※他に新宿店・大阪店・札幌店があります。

1外観@ブルックリンパーラー博多
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kimono_ann at 07:00|PermalinkTrackBack(3)

2013年05月31日

ごつ旨なビーフパティのチーズハンバーガーセット♪@ワッツカフェ

【店名】Watts’cafe(ワッツカフェ) 公式ブログ 紹介ページ
【住所】福岡県福岡市中央区警固1-1-10 エステートモア警固本通り107
【営業】[火〜土]12:00〜22:00(L.O.21:30) [日]12:00〜18:00(L.O.17:30) ※要確認
【定休】月曜日・祝祭日 ※要確認
※地下鉄・薬院大通駅より徒歩7分。西鉄・薬院駅より徒歩10分。

1アメリカン@ワッツカフェ
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2012年09月10日

がっつり洋食を食べよう♪@ジャンボ料理ごちそうさま

【店名】ジャンボ料理 ごちそうさま 紹介ページ
【住所】愛媛県松山市久万ノ台3-9
【営業】[平日]11:00〜16:00(L.O.15:30) 17:00〜22:00(L.O.21:30) [日祝] 11:00〜22:00(L.O.21:30)※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

1外観@ごちそうさま
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2012年06月20日

モテキの塩こうじ君!【数量限定】塩糀バーガー雅@モスバーガー六本松店

【店名】モスバーガー 六本松店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区六本松2-14-18
【営業】8:00〜翌2:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・六本松停より徒歩1分。

1外観:塩糀バーガーのポスター@モスバーガー六本松店
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kimono_ann at 07:19|PermalinkTrackBack(1)

2010年04月07日

フレッシュネスバーガーで小倉城花見ランチ♪

【店名】フレッシュネスバーガー リバーウォーク北九州デコシティ店 公式HP
【住所】福岡県北九州市小倉北区室町1-1-1
リバーウォーク北九州内
【営業】10:00~23:00 ※要確認
【定休】なし ※要確認
※他に西新店・天神店・長住店があります。

料理:フレッシュネスバーガーセット640円@フレッシュネスバーガー・リバーウォーク北九州・小倉
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kimono_ann at 09:36|PermalinkTrackBack(1)

2010年01月04日

人気の厚切りベーコンバーガー&モツパニーニ♪@ベーカリーナガタ清川店

【店名】ベーカリーナガタ 清川店 パン・ナガタの公式ホームページ 商品紹介ページ
【住所】福岡県福岡市中央区清川2-6-18 1F
【営業】8:00〜19:00 ※要確認
【定休】第1火曜日 ※要確認
※ハンバーガーなどのホットメニューのオーダーは9:00〜17:00(L.O.17:00)
※本店(春日店)・箱崎店・アクロス福岡店・那珂川店もあります。

ベーコンバーガー@ベーカリーナガタ清川店
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2009年11月29日

レトロバーガーとエッグサンド。@ベーカリーナガタ清川店

【店名】ベーカリーナガタ 清川店 パン・ナガタの公式ホームページ 商品紹介ページ
【住所】福岡県福岡市中央区清川2-6-18 1F
【営業】8:00〜19:00 ※要確認
【定休】第1火曜日 ※要確認
※ハンバーガーなどのホットメニューのオーダーは9:00〜17:00(L.O.17:00)
※本店(春日店)・箱崎店・アクロス福岡店・那珂川店もあります。

店内:サンドイッチ@ベーカリーナガタ清川店
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2009年05月31日

デカ盛りハンバーガー!@SEA DINER(シーダイナー)

【店名】SEA DINER(シーダイナー) 公式ホームページ
【住所】福岡県福岡市南区高宮1-1-10
【営業】11:30〜翌0:30 ※要確認
【定休】第1・第3・第5月曜日 ※要確認
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kimono_ann at 09:04|PermalinkTrackBack(2)

2008年11月09日

沖縄生まれのハンバーガー@バーガーズ。

【店名】burgers(バーガーズ) 公式ホームページ
【住所】福岡県福岡市南区野間2-5-13
【営業】11:30〜22:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
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kimono_ann at 11:27|PermalinkTrackBack(2)