酒と魚とクジラとアタシ♪
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日舞姐さんの食いしんぼの会に呼んでもらいました。
一応名目は、姐さんのブロ友Nさんのお誕生会です。
で、姐さんの行きたいお店に行く目論見(笑)。
名目って便利だわ～。
ちなみに11月はアタシのお誕生月
でもありますけど
今回姐さんがセレクトしたお店は、西中洲の『しん進』というお店。
初訪問です。
季節を感じたいときに…食と会話を愉しむ 大人のための隠れ家。
20歳から京料理の修業へ行き、春吉の和食『久岡家』で
料理長を務めるまでになった店主の厚地政美さん。
飲食の世界に飛び込み、13年経った'08年8月、念願の店を構えた。
西中洲にある和食屋さんって聞いただけで、
オトナな雰囲気を想像してしまいます。
建物の2階にあります。
ちなみに1階は、老舗の洋食屋さん『博多 和田門』です。
カウンター7席、テーブル2卓(小上がり)、個室1室(～6名)のお店です。
ワレワレは小上がりの掘り炬燵式テーブル席へ。
1卓4名まで座れます。
西中洲という場所柄、カウンター席には、ホステスさん同伴組がおられました。
ホステス同伴カップルに慣れておられる？
着物だったので、可愛い布ナプキンを差し出して下さいました。
付き出しは、蕪(かぶら)のすり流しでした。
クルトンと胡椒がトッピングされてて、
和風ビシソワーズってカンジ。
5,000円～のコースメニューもありますが、
今回はアラカルトでお願いしてみました。
具なしの太巻きではありませんのよ。
『しん進』さんの名物メニューの『自家製かまぼこ』です。
600円。
上品な白身魚の風味と、しっかりめの味付き。
日本酒に合いそうです。
他には、頼まなかったけど『有機野菜のテリーヌ』も人気だそうです。
宮城産殻付きかき刺身 1個400円。
大きいですね～。
殻ごと口に持ってて、じゅるっと一気に食べるのかと思いきや、
食べやすくカットされてました。
女性には嬉しいです。
生ビールを呑んだ後は、日本酒を頂きました。
楯野川(山形)と九平次(愛知)の2種類。
どっちにしようかなぁと迷い酒。
お刺身盛り3人前と特選クジラの盛り合わせです。
ゴージャスな皿に乗って登場
魚好きのアタシは歓喜
ここらへんくらいから、誰のためのお祝いなのか忘れています
お刺身は、アナゴ・マグロ・サバ・サンマ・ヤリイカ・タチウオ炙り。
どれも全くハズレがありませんでした。優秀！
クジラは特選盛というコトだけあって、
ホントはクジラは嫌いだったんですけど、
忘れてしまうほど、赤身と脂と皮の熟成された旨みに感激しました。
トマトとモッツァレラのサラダです。
居酒屋っぽい料理があったり、創作料理があったりと、
バラエティに富むメニュー構成です。
和食や魚
が苦手なホステスさんの同伴デートにも使えますよ(笑)。
くりとサツマイモの唐揚げです。
秋ですね～
良い食材を使ってあるので、シンプルな料理で十分美味しいです。
B級グルマン博多のあん
に最も似つかわしくないメニュー。
ブロ友Nさんの大好物という、松茸の土瓶蒸しも頂きました。
思ったよりたくさん松茸が入ってました。
今年はコレで食べ納めかな。
という流れで、なんだかんだと自分の好物を食べ続け、
Nさんのお誕生会っぽくなかったですが、
お誕生日おめでとうございます
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
本日のおすすめ。
日替わりのメニュー。
赤丸がついてるのは、人気メニューかな。
日本酒メニュー その1。
日本酒メニュー その2。
生ビール
は、小さいサイズもあるそうです。
芋焼酎のメニュー。
麦焼酎と米焼酎のメニュー。
梅酒などの果実酒メニュー。
【店名】西中洲 しん進(にしなかす しんしん)
【住所】福岡市中央区西中洲5-15 セントラルパークタワー2階
【営業】18:00～24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】日曜・祝日の月曜 ※要確認
しん進 （割烹・小料理 / 天神南、中洲川端、西鉄福岡（天神））
★★★★☆ 4.0
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西中洲 しん進 ( 天神南 / 割烹 )
★★★★☆4.0
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シミジミ
も観光客
だご汁定食【限定20食】です。
