livedoor2008年09月03日
瓦そばランチ＠博多リバレイン
福岡にある、山口県の川棚温泉の名物『瓦そば(かわらそば)』のお店です。
瓦そば（かわらそば）は、山口県下関市豊浦町の郷土料理。その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと具を乗せた料理である。川棚温泉のホテルや旅館を中心に広まっている。
『元祖瓦そば たかせ』はキャナルシティ博多にも近い博多リバレイン内にあります。
瓦そば（かわらそば）は、山口県下関市豊浦町の郷土料理。その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと具を乗せた料理である。川棚温泉のホテルや旅館を中心に広まっている。
『元祖瓦そば たかせ』はキャナルシティ博多にも近い博多リバレイン内にあります。
リバレインのレストランフロアにあります。
瓦そば十三穀米セット1,200円にしました。
内容：瓦そば・十三穀米・とろろ・小鉢・吸い物・香の物
これが瓦そばです。
焼き瓦の上に茶そば・錦糸玉子・牛肉しぐれ煮っぽいもの・海苔・葱・もみじおろしをのせたものです。『そばの和風ビビンバ』みたいなもん？
とろろご飯も付いて、一般的な女性にはちょうど良い量です。
けど、よく食べるアタシと男性には少し足りないかも(笑)？
【店名】元祖瓦そば たかせ 博多リバレイン店
【住所】福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン イニミニマニモ 5Ｆ
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】年中無休
：本場モンに勝てるかどうかは分かりませんが、おうちでも瓦そばを作れます。瓦の代わりにホットプレート(フライパンも可)で作るレシピなんですけどね。
過去記事：山口・川棚温泉名物瓦そば＠ホットプレート
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瓦そば十三穀米セット1,200円にしました。
内容：瓦そば・十三穀米・とろろ・小鉢・吸い物・香の物
これが瓦そばです。
焼き瓦の上に茶そば・錦糸玉子・牛肉しぐれ煮っぽいもの・海苔・葱・もみじおろしをのせたものです。『そばの和風ビビンバ』みたいなもん？
とろろご飯も付いて、一般的な女性にはちょうど良い量です。
けど、よく食べるアタシと男性には少し足りないかも(笑)？
【店名】元祖瓦そば たかせ 博多リバレイン店
【住所】福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン イニミニマニモ 5Ｆ
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】年中無休
元祖瓦そば たかせ 博多リバレイン店（がんそかわらそばたかせ）-中洲川端-そば、うなぎ、会席料理、蕎麦、鰻、和食、日本料理[食べログ.com]
★★★☆☆ 2.5
：本場モンに勝てるかどうかは分かりませんが、おうちでも瓦そばを作れます。瓦の代わりにホットプレート(フライパンも可)で作るレシピなんですけどね。過去記事：山口・川棚温泉名物瓦そば＠ホットプレート
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