2008年09月13日
具雑煮＠長崎・島原の郷土料理
【店名】銀座食堂(ぎんざしょくどう)
【住所】長崎県島原市中堀町39-1
島鉄本社駅前から徒歩約8分
【営業】11:00〜20:00
【定休】金曜 ※要確認
【住所】長崎県島原市中堀町39-1
島鉄本社駅前から徒歩約8分
【営業】11:00〜20:00
【定休】金曜 ※要確認
天草四郎と島原の乱で歴史上有名な長崎県島原でランチ。
あまりにも暑かったので、島原城には行かなかったんですけどね…
でも、名物・郷土料理は食べようと思って、旅館の方に聞いたら、『銀座食堂』の『具雑煮』を教えて頂きました。『姫松屋』というお店が最も有名なお店らしいのですけれど、『銀座食堂』は地元のヒトにも人気のあるお店だそうです。
長崎県島原市の名物郷土料理『具雑煮(ぐぞうに)』
具雑煮は寛永14年（1637年）の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約37000人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったといわれています。
銀座食堂は『島原一番街』という商店街の並びにあります。この商店街がなかなか昭和レトロなカンジです
フツーの食堂(タタミ＆テーブル)なので、地元のヒトがランチしにやってきます。チャンポン頼んでるヒト多し。食堂なので、食堂メニュー満載。家族連れだったら、子供が好きそうな丼モノや洋食メニューもあります。
アタシはやっぱり具雑煮。
小さな土鍋にアツアツでやってきました。
中をほじくり返すと具がたくさん。お餅の他に、鶏・白菜・椎茸・ゴボウ・卵焼き・春菊・高野豆腐・穴子・蓮根・里芋・昆布・蒲鉾・竹輪。
島原の乱の兵糧雑煮よりきっとご馳走ですね。
いろんな具材のおかげでスープが美味しくなってます。
具雑煮って冬のお家ゴハンにもいいですね。※具雑煮レシピ
お雑煮だけで足りるかな〜と思ってましたが、4センチ位の丸餅が5個入ってたので、満腹になりました。
氷かきメニューなど冷たい喫茶メニューも豊富です。
『クリームコーラ』とは言わないんだ(笑)。
お持ち帰りの島原名物『かんざらし』もありました。
アタシはこの後、銀座食堂と同じく商店街にある『しまばら水屋敷』という古民家を改造したカフェで頂きました。
銀座食堂
ジャンル：食堂・定食
アクセス：島原鉄道島鉄本社前駅 徒歩7分
住所：〒855-0806 長崎県島原市中堀町39-1（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大村・諫早・島原×定食・食事処
情報掲載日：2015年6月18日
仕事の途中でしたが、ちょっと時間があったので、日帰り湯。
小さな旅館のひなびた小さな内風呂。
アツアツの源泉かけ流しです。
※他の島原温泉の日帰り入浴施設一覧
【施設名】岩永旅館
【料金】300円
【住所】長崎県島原市堀町176
【営業】7：00〜21：00 ※要確認
【定休】 ※要確認
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あまりにも暑かったので、島原城には行かなかったんですけどね…
でも、名物・郷土料理は食べようと思って、旅館の方に聞いたら、『銀座食堂』の『具雑煮』を教えて頂きました。『姫松屋』というお店が最も有名なお店らしいのですけれど、『銀座食堂』は地元のヒトにも人気のあるお店だそうです。
長崎県島原市の名物郷土料理『具雑煮(ぐぞうに)』
具雑煮は寛永14年（1637年）の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約37000人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったといわれています。
銀座食堂は『島原一番街』という商店街の並びにあります。この商店街がなかなか昭和レトロなカンジです
フツーの食堂(タタミ＆テーブル)なので、地元のヒトがランチしにやってきます。チャンポン頼んでるヒト多し。食堂なので、食堂メニュー満載。家族連れだったら、子供が好きそうな丼モノや洋食メニューもあります。
アタシはやっぱり具雑煮。
小さな土鍋にアツアツでやってきました。
中をほじくり返すと具がたくさん。お餅の他に、鶏・白菜・椎茸・ゴボウ・卵焼き・春菊・高野豆腐・穴子・蓮根・里芋・昆布・蒲鉾・竹輪。
島原の乱の兵糧雑煮よりきっとご馳走ですね。
いろんな具材のおかげでスープが美味しくなってます。
具雑煮って冬のお家ゴハンにもいいですね。※具雑煮レシピ
お雑煮だけで足りるかな〜と思ってましたが、4センチ位の丸餅が5個入ってたので、満腹になりました。
氷かきメニューなど冷たい喫茶メニューも豊富です。
『クリームコーラ』とは言わないんだ(笑)。
お持ち帰りの島原名物『かんざらし』もありました。
アタシはこの後、銀座食堂と同じく商店街にある『しまばら水屋敷』という古民家を改造したカフェで頂きました。
銀座食堂
ジャンル：食堂・定食
アクセス：島原鉄道島鉄本社前駅 徒歩7分
住所：〒855-0806 長崎県島原市中堀町39-1（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大村・諫早・島原×定食・食事処情報掲載日：2015年6月18日
仕事の途中でしたが、ちょっと時間があったので、日帰り湯。
小さな旅館のひなびた小さな内風呂。
アツアツの源泉かけ流しです。
※他の島原温泉の日帰り入浴施設一覧
【施設名】岩永旅館
【料金】300円
【住所】長崎県島原市堀町176
【営業】7：00〜21：00 ※要確認
【定休】 ※要確認
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kimono_ann at 08:57│
│居酒屋・鍋・屋台。
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1. 具雑煮＠長崎・島原の郷土料理 [ 博多おんな節。 ] 2009年07月11日 10:58
天草四郎と島原の乱で歴史上有名な長崎県島原でランチ。
あまりにも暑かったので、島原城には行かなかったんですけどね…
でも、名物・郷土料理は食べようと思って、旅館の方に聞いたら、
『銀座食堂』...
