livedoor2008年03月26日
元祖チキン南蛮の『おぐら』本店＠宮崎
宮崎出張編。
元祖チキン南蛮の『おぐら』本店。宮崎のファミリーレストランの老舗といえる店。チキン南蛮発祥の店ともいわれ、揚げた鶏の胸肉を甘酸っぱいタレに漬け込み、タルタルソースをかけて出すお店。
元祖チキン南蛮の『おぐら』本店。宮崎のファミリーレストランの老舗といえる店。チキン南蛮発祥の店ともいわれ、揚げた鶏の胸肉を甘酸っぱいタレに漬け込み、タルタルソースをかけて出すお店。
この手の料理はいろんなイミで敬遠しがちですけど、せっかく宮崎に来たんですもの。食べてみなきゃ〜
ってコトで。
場所は、宮崎市の繁華街の中心部にあたる山形屋デパートの裏手になるのかなぁ。デパートの建物の周囲をぐるっと回ってみれば見つかるかも。
昔なつかしパーラー風な建築物です。
カウンター6席、テーブル80席、座敷10席。2階もあるので、キャパは余裕です。
昭和のドラマに出てくるようなテーブル席です。
まずは、ビールと何かつまみながら、と思ってメニューを見ると、
完全に定食制です。酒呑みの店ではありません(笑)。
素直にチキン南蛮セット950円を注文。
しばらくして、小山のようなゴハンと、噴火して溶岩が流れ出たような大山が運ばれてきました。付け合せのキャベツ主体のサラダとマカロニもボリュームたっぷり。
内心やや狼狽しましたが、負けず嫌いですから、そこはシレーッとスマシ顔。
鶏はモモ大1枚を衣をつけて揚げてあり、かなり甘味がきいたタレ(南蛮酢)にくぐらせてあります。タルタルソースは1カップ位かかっていたのでは
どんなイケメンやマダムも『まいうー
』キャラにしてしまう濃ゆい濃ゆいソースです(笑)。
※福岡(九州？)の方言：濃ゆい＝濃い
タルタルソースって、自分で作ると野菜やピクルスみじん切りからある程度水分が出るからユルユルになるでしょ。なのに、ココのはボッテボテなんです。
フォークとナイフで食べるとこが、日本の洋食ってカンジで良いです。
気のせいか、次から次へ入ってくるお客さんを見てると、食欲・体力溢れる元気そうなヒトが多い。ってゆーか、元気じゃないと食べられないエネルギッシュな食べ物であります(笑)。
味的に言うと、量と趣向は別にして、生物学的には、これを真っ向からキライというヒトはいないでしょう。一度はトライしてみる価値ありよ
【店名】元祖チキン南蛮 味のおぐら
【住所】宮崎県宮崎市橘通東3-4-24
【営業】11:00〜15:00・17:00〜20:00 ※要確認
【定休】火曜(祝日の場合は翌日休) ※要確認
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ってコトで。場所は、宮崎市の繁華街の中心部にあたる山形屋デパートの裏手になるのかなぁ。デパートの建物の周囲をぐるっと回ってみれば見つかるかも。
昔なつかしパーラー風な建築物です。
カウンター6席、テーブル80席、座敷10席。2階もあるので、キャパは余裕です。
昭和のドラマに出てくるようなテーブル席です。
まずは、ビールと何かつまみながら、と思ってメニューを見ると、
完全に定食制です。酒呑みの店ではありません(笑)。
素直にチキン南蛮セット950円を注文。
しばらくして、小山のようなゴハンと、噴火して溶岩が流れ出たような大山が運ばれてきました。付け合せのキャベツ主体のサラダとマカロニもボリュームたっぷり。
内心やや狼狽しましたが、負けず嫌いですから、そこはシレーッとスマシ顔。
鶏はモモ大1枚を衣をつけて揚げてあり、かなり甘味がきいたタレ(南蛮酢)にくぐらせてあります。タルタルソースは1カップ位かかっていたのでは
どんなイケメンやマダムも『まいうー
』キャラにしてしまう濃ゆい濃ゆいソースです(笑)。※福岡(九州？)の方言：濃ゆい＝濃い
タルタルソースって、自分で作ると野菜やピクルスみじん切りからある程度水分が出るからユルユルになるでしょ。なのに、ココのはボッテボテなんです。
フォークとナイフで食べるとこが、日本の洋食ってカンジで良いです。
気のせいか、次から次へ入ってくるお客さんを見てると、食欲・体力溢れる元気そうなヒトが多い。ってゆーか、元気じゃないと食べられないエネルギッシュな食べ物であります(笑)。
味的に言うと、量と趣向は別にして、生物学的には、これを真っ向からキライというヒトはいないでしょう。一度はトライしてみる価値ありよ
【店名】元祖チキン南蛮 味のおぐら
【住所】宮崎県宮崎市橘通東3-4-24
【営業】11:00〜15:00・17:00〜20:00 ※要確認
【定休】火曜(祝日の場合は翌日休) ※要確認
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