2020年07月09日
【福岡】一流の大人が似合う西中洲の本格派バー♪@バー・カペル
【店名】BAR CAPER(バー・カペル)
【住所】福岡県福岡市中央区西中洲2-25 STAGE1西中洲1F
【営業】17:00〜翌3:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩13分・地下鉄・中州川端駅から徒歩10分。JR/博多駅よりタクシーで15分。
【住所】福岡県福岡市中央区西中洲2-25 STAGE1西中洲1F
【営業】17:00〜翌3:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩13分・地下鉄・中州川端駅から徒歩10分。JR/博多駅よりタクシーで15分。
大人の夜の街というイメージの西中洲。
お店も客層も価値観も時代の流れと共に変化しており、現在は40代以降の方達がメインです。
なかでも、一流を知る方々を迎えるにふさわしい本格派のバーが登場しました。
とは言え、蘊蓄さえ語れない私も居心地良く過ごせたのは、
スマートながらどこか博多らしい寛大さを持つオーナーバーテンダーさんのおかげでしょう♪
有名フレンチ店レザンドールへ向かう通路を180度ターンすると、ドアに店名が。
CAPER(カペル)はラテン語で『牡羊』の意味だそうです。
オーナーバーテンダー新谷さんは、おひつじ座生まれで、牡羊のように元気に跳ねたいから、と説明されてました。
キビキビした動作で創り上げられる端正なカクテル。
ジャックローズ(右)とバンブー。
一口飲むと、キリッと背筋が伸びます。
静かなステアー。
『銀座テンダー』上田氏の下で、大名のバー・オスカーの長友氏が体得。
その長友氏を支えて20年、円満独立し、西中洲に伝承のステアーが花開きます。
と、同行した濃い飲み手の知人が解説してくれました。
バックバーには、シングルモルトのボトルがずらりと並びます。
先ほど知人が旨そうに飲んでいたバンブーを私も頼みました。
うーん、涼やかな辛口です。
知人はギムレット。
ローカウンターで、椅子も幅広ゆったりで寛げます。
夕方は17時から開店しているとのことで、食事の前の待ち合わせにも使えますね。
3名以上の場合は、テーブル席もあります。
知人はさらに何やら高価そうなシングルモルトを2種類追加。
私は、どれどれと薫りだけを楽しみました。
余裕ある粋人のためのオーセンティックバー。
大発見でした。再訪します。
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
一流の大人が似合う西中洲の本格派バー♪@バー・カペル
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!
お店も客層も価値観も時代の流れと共に変化しており、現在は40代以降の方達がメインです。
なかでも、一流を知る方々を迎えるにふさわしい本格派のバーが登場しました。
とは言え、蘊蓄さえ語れない私も居心地良く過ごせたのは、
スマートながらどこか博多らしい寛大さを持つオーナーバーテンダーさんのおかげでしょう♪
有名フレンチ店レザンドールへ向かう通路を180度ターンすると、ドアに店名が。
CAPER(カペル)はラテン語で『牡羊』の意味だそうです。
オーナーバーテンダー新谷さんは、おひつじ座生まれで、牡羊のように元気に跳ねたいから、と説明されてました。
キビキビした動作で創り上げられる端正なカクテル。
ジャックローズ(右)とバンブー。
一口飲むと、キリッと背筋が伸びます。
静かなステアー。
『銀座テンダー』上田氏の下で、大名のバー・オスカーの長友氏が体得。
その長友氏を支えて20年、円満独立し、西中洲に伝承のステアーが花開きます。
と、同行した濃い飲み手の知人が解説してくれました。
バックバーには、シングルモルトのボトルがずらりと並びます。
先ほど知人が旨そうに飲んでいたバンブーを私も頼みました。
うーん、涼やかな辛口です。
知人はギムレット。
ローカウンターで、椅子も幅広ゆったりで寛げます。
夕方は17時から開店しているとのことで、食事の前の待ち合わせにも使えますね。
3名以上の場合は、テーブル席もあります。
知人はさらに何やら高価そうなシングルモルトを2種類追加。
私は、どれどれと薫りだけを楽しみました。
余裕ある粋人のためのオーセンティックバー。
大発見でした。再訪します。
博多のあんのインスタグラム
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
一流の大人が似合う西中洲の本格派バー♪@バー・カペル
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!
バー カペル (バー / 天神南駅、中洲川端駅、西鉄福岡駅(天神))
夜総合点★★★★☆ 4.0
kimono_ann at 13:10│
│バー・ワインバー・バル。