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2020年05月20日

【福岡】ラーメンもチャンポンも濃厚豚骨♪@ラーメン処 西谷家

【店名】ラーメン処 西谷家(さいたにや) 公式HP
【住所】福岡県福岡市西区野方6丁目36-34
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・橋本駅1番出口より車で5分。
※他に前原店(福岡県糸島市波多江駅北4丁目5-11)もあります。

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超濃厚クサ旨豚骨が頂ける西谷家(さいたにや)。
今回は福岡市西区野方の本店を訪問。
糸島市波多江駅北の前原店もあります。

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店裏の駐車場にも生温かい豚骨臭がモワモワたちこめています(LOVE♥)

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かなり久しぶりの訪問になりましたが、コロナ対策のテイクアウトもされていました。
生スープと生麺が詰め合わせになった宅配ラーメンセットは以前よりネット販売されております。

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今回はイートインで頂きました。
店内は、カウンター席・テーブル席・小上がり(掘り炬燵式)があります。

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卓上の調味料の他に、店内コーナーに辛子高菜・ニンニクペースト・辛味噌・生ニンニク・お子様用食器などが常備されております。

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コロナ対策中の店内メニューは簡素化されており、
同僚が食べようと思っていたワンタンメンはありませんでした。

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もともとが濃厚豚骨のお店ですが、スープは『濃厚こってり』650円と『長浜系あっさり』600円の2種類があります。
今回は『白ラーメン』と呼ばれるあっさりタイプにしました。
とは言え、これでも結構な濃厚スープです。

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麺の硬さ(やわめん〜なま)や脂多め(ベタ)のリクエストも出来ます。
こちらのスープ+脂多めだったら、すごいものが出来そうです。

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チャンポン800円。
恐らく白ラーメンのベースを使ったと思われる、濃厚豚骨チャンポンです。
優しいスープとクタクタ炒め野菜の癒し系チャンポンもいいですが、ガッツリ系ならコッチですね。

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味変用に粗挽きブラックペッパー・ウスターソース・酢が添えられますが、
要らないと思える位、濃ゆいチャンポンです。

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今回は、羽付き餃子5個250円も頂きました。
セット用の餃子5個+白ご飯350円もあります。

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ごちそうさまでした♪

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超濃厚クサ旨豚骨が頂ける西谷家(さいたにや)。 今回は福岡市西区野方の本店を訪問。 糸島市波多江駅北の前原店もあります。 店裏の駐車場にも生温かい豚骨臭がモワモワたちこめています(LOVE♥) かなり久しぶりの訪問になりましたが、コロナ対策のテイクアウトもされていました。 生スープと生麺が詰め合わせになった宅配ラーメンセットは以前よりネット販売されております。 もともとが濃厚豚骨のお店ですが、スープは『濃厚こってり』650円と『長浜系あっさり』600円の2種類があります。 今回は『白ラーメン』と呼ばれるあっさりタイプにしました。 とは言え、これでも結構な濃厚スープです。 チャンポン800円。 優しいスープとクタクタ炒め野菜の癒し系チャンポンもいいですが、こちらはガッツリ系の濃厚豚骨チャンポンです。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】ラーメンもチャンポンも濃厚豚骨♪@ラーメン処 西谷家』より一部抜粋)  【店名】ラーメン処 西谷家(さいたにや) 【住所】福岡県福岡市西区野方6丁目36-34  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #西谷家 #野方 #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #福岡ラーメン

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kimono_ann at 10:00│ 麺(福岡市西区)。 
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