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2019年11月18日

【福岡】隠れメニューの花びらチャーシューメン♪@呼び戻しとんこつ 光四郎

【店名】呼び戻しとんこつ 光四郎(こうしろう) 公式ブログ
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-11-14
【営業】[月〜木]11:30〜15:00 18:30〜23:00(L.O.22:45) [金土]11:30〜15:00 19:30〜翌2:00(L.O.翌1:45) [日]11:30〜15:30(L.O.15:15) ※要確認
【定休】木曜日・不定休 ※要確認
※西鉄・大橋駅西口より徒歩3〜4分。

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福岡市南区大橋にある、お気に入りの濃厚豚骨ラーメン店です。
久留米式呼び戻し製法を取り入れたコクと旨味が強いスープがスゴイ魅力です。
本日は【一日限定10杯】の特製チャーシューメンを頂きました!
♪お値段以上♪ですぞ!

西鉄大橋駅より徒歩4〜5分のアクセス良しのところにあります。
ちなみに、福岡市中心部にある西鉄福岡(天神)駅〜大橋駅間は7〜9分位です。

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現在の営業時間はこんな感じです。
時々変更があるようなので、※要チェック。

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通常メニューはこんな感じです。
基本となる『光四郎ラーメン』は600円です。

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今回頂いた『チャーシューメン800円』は食券機にはないので、
カウンター向こうの厨房にいる大将に
「チャーシューメン下さい!」
と声をかけて、食券機で『光四郎ラーメン600円』購入+現金200円をお支払いしました。

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店内にはカウンター席とテーブル席があります。
どちらかと言えば男性客が多いお店ですが、店内にはお子様用の椅子や食器・カトラリー類も常備されてます。

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着麺!
同僚と2人で、チャーシューメン2杯・餃子&ご飯セット200円を頼みました。

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わぁ〜!何という夢企画!
思わず声が出ちゃう圧巻のビジュアルです。

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チャーシューメンなので、主役はチャーシューなんですけど、
やっぱ特筆すべきはスープです。
力強い豚骨アロマと濃厚な味とクリーミーな舌触りが三位一体の快楽となって押し寄せます。
福岡には豚骨ラーメン店が新旧多くありますが、ここまで個性が強いラーメンは稀少になってきました。
クセがあると言えばクセがあるのですが、好きなヒトにはたまらない風味です。

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細くて滑らかな麺に、スープがよく絡みます。

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替玉は100円で、細麺と中太麺から選べます。
味噌ダレ付きの『みそ替玉』150円も珍しいですね。

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チャーシューは脂の甘さと柔らかさがあるバラ肉です。
これが花びら状に敷き詰められています。
食べても食べてもまだチャーシューがある幸せを噛み締めました(笑)。

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同僚は更に博多一口餃子と白ご飯を食べてましたが、私はお腹一杯になりました♪
すごく大満足のチャーシューメンでした。
値段がとあります!
ごちそうさまでした♪

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福岡市南区大橋にある、お気に入りの濃厚豚骨ラーメン店です。 久留米式呼び戻し製法を取り入れたコクと旨味が強いスープがスゴイ魅力です。 本日は【一日限定10杯】の特製チャーシューメンを頂きました! 西鉄大橋駅より徒歩4〜5分のアクセス良しのところにあります。 ちなみに、福岡市中心部にある西鉄福岡(天神)駅〜大橋駅間は7〜9分位です。 基本となる『光四郎ラーメン』は600円です。 今回頂いた『チャーシューメン800円』は食券機にはないので、 カウンター向こうの厨房にいる大将に 「チャーシューメン下さい!」 と声をかけて、食券機で『光四郎ラーメン600円』購入+現金200円をお支払いしました。 チャーシューメンなので、主役はチャーシューなんですけど、 やっぱ特筆すべきはスープです。 力強い豚骨アロマと濃厚な味とクリーミーな舌触りが三位一体の快楽となって押し寄せます。 福岡には豚骨ラーメン店が新旧多くありますが、ここまで個性が強いラーメンは稀少になってきました。 クセがあると言えばクセがあるのですが、好きなヒトにはたまらない風味です。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】隠れメニューの花びらチャーシューメン♪@呼び戻しとんこつ 光四郎』より一部抜粋)  【店名】呼び戻しとんこつ 光四郎(こうしろう) 【住所】福岡県福岡市南区大橋2-11-14  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #光四郎 #チャーシューメン #大橋ランチ #大橋 #후쿠오카 #fukuoka #福冈

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呼び戻しとんこつ 光四郎ラーメン / 大橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 09:00│ 麺(福岡市南区)。 
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