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2019年10月15日

【福岡】地元で人気の古き良き豚骨♪@博多ラーメンしばらく 福重店

【店名】博多ラーメンしばらく 福重店
【住所】福岡県福岡市西区石丸4丁目48-3
【営業】11:00〜21:50 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認

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福岡市内に数店舗ありまして、地元のおじさま達に支持される老舗の滋味地味系豚骨ということは共通してますが、
それぞれがプラスアルファの味わいや雰囲気を持っています。
オールドファッション且つ安心ルーティーン的なラーメンです。
こちらは福岡市西区の福重店です。

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メニューです。基本のラーメンは550円です。
常連のおじさんとお店の方の会話を耳にしたところ、ラーメンや定食類を50円値上げされた模様です。

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まずはゆで玉子60円。

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そして、間もなくチャーシュー麺700円が着丼。
ぎっしりランダムに載せられたチャーシューがまるで流氷のようです。
鉢が小振りなので、もっと食べたい方は麺が2倍のWチャーシュー麺830円もあります。
勿論、替玉120円もあります。

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豚骨ラーメン店の卓上に付き物のゴマですが、こちらのはサラサラのスリゴマ状です。
スープによく馴染んで、あっさりした豚骨スープにマイルドな香ばしさを加えます。

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麺はちょっと太めかなーと思います。
カタで頼むと結構カタめです。
今回頂いたチャーシューメンは小振りながら、食べ応えある逸杯でした♪

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福岡市内に数店舗ありまして、地元のおじさま達に支持される老舗の滋味地味系豚骨ということは共通してますが、 それぞれがプラスアルファの味わいや雰囲気を持っています。 オールドファッション且つ安心ルーティーン的なラーメンです。 基本のラーメンは550円です。 頂いたのは、チャーシュー麺700円。 ぎっしりランダムに載せられたチャーシューがまるで流氷のようです。 鉢が小振りなので、もっと食べたい方は麺が2倍のWチャーシュー麺830円もあります。 勿論、替玉120円もあります。 豚骨ラーメン店の卓上に付き物のゴマですが、こちらのはサラサラのスリゴマ状です。 スープによく馴染んで、あっさりした豚骨スープにマイルドな香ばしさを加えます。 小振りながら、食べ応えある逸杯でした♪  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】地元で人気の古き良き豚骨♪@博多ラーメンしばらく 福重店』より一部抜粋)  【店名】博多ラーメンしばらく 福重店 【住所】福岡県福岡市西区石丸4丁目48-3  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #しばらく #ラーメン #福重 #후쿠오카 #fukuoka #福冈

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博多ラーメンしばらく 福重店ラーメン / 橋本駅下山門駅姪浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 13:35│ 麺(福岡市西区)。 
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