【福岡】毎年恒例!高取・藤崎土曜夜市♪【福岡】天神エリアで夜も定食が頂けるボリューム食堂♪@今泉キッチン

2019年07月30日

【福岡】ラーメン550円・替玉150円・替肉100円♪@元祖長浜屋

【店名】元祖長浜屋 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F
【営業】4:00〜翌1:45 ※要確認
【定休】12/31〜1/5 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅より徒歩20〜30分。

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福岡市民のソウルフードと言われる『元祖長浜屋』のラーメンです。
この日は雨でしたが、店舗はタワーパーキングの1階にあるので、
エレベーターで降りるだけで濡れずに済むのは助かります。

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昭和27年創業、屋台が前身です。
魚市場従事者の朝食として繁盛したそうです。
麺は早く茹で上がるように細めになり、麺だけを追加できる替玉発祥のお店でもあります。

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現在の営業時間は、朝4時から深夜1時45分までなので、
朝ラーメンからシメラーメンまで可能です。

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まずは食券を購入。
メニューはシンプル。
ラーメン550円・替玉150円・替肉100円です。

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カウンター席はなく、相席用の大きいテーブル席が幾つか配置されています。
席で食券を店員さんに渡し、麺の硬さ(ナマ・カタ・ヤワ)やスープの脂の量(ベタ・ナシ)などリクエストあれば伝えます。
何も言わなければ、フツウで提供されます。

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私は今回、ナシヤワ(スープの脂なし・柔らかい麺)でお願いしました。

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もともとあっさりした豚骨スープですが、ナシヤワともなると『にゅう麺』感覚で、
食欲のない時でも美味しく頂けますし、消化にも良さそうです。

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ごちそうさまでした♪

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福岡市民のソウルフードと言われる『元祖長浜屋』のラーメンです。 この日は雨でしたが、店舗はタワーパーキングの1階にあるので、 エレベーターで降りるだけで濡れずに済むのは助かります。 昭和27年創業、屋台が前身です。 魚市場従事者の朝食として繁盛したそうです。 麺は早く茹で上がるように細めになり、麺だけを追加できる替玉発祥のお店でもあります。 現在の営業時間は、朝4時から深夜1時45分までなので、 朝ラーメンからシメラーメンまで可能です。 ラーメン550円・替玉150円・替肉100円です。 席で食券を店員さんに渡し、麺の硬さ(ナマ・カタ・ヤワ)やスープの脂の量(ベタ・ナシ)などリクエストあれば伝えます。 何も言わなければ、フツウで提供されます。 私は今回、ナシヤワ(スープの脂なし・柔らかい麺)でお願いしました。 もともとあっさりした豚骨スープですが、ナシヤワともなると『にゅう麺』感覚で、 食欲のない時でも美味しく頂けますし、消化にも良さそうです。 ごちそうさまでした♪  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】ラーメン550円・替玉150円・替肉100円♪@元祖長浜屋』より一部抜粋)  【店名】元祖長浜屋 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #元祖長浜屋 #長浜ラーメン #ナシヤワ #후쿠오카 #fukuoka #福冈

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昼総合点★★★☆☆ 3.3



kimono_ann at 12:46│ 麺(福岡市中央区)。 
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